(phần cho 4/6 người)
Nguyên liệu:
- 4 trứng
- 100g đường
- 500ml sữa tươi
- 1 cây vanille chẻ đôi lấy hạt
- chút xiú muối
- 4 muỗng súp đường để làm caramel
Cách làm:
- 2 muỗng súp đường thêm 1 muỗng soupe nước đặt lên bếp hay microwavemicro-onde đến lúc lên màu và thơm (tuỳ ý) thì đổ vào khuôn ( khuôn lớn 4/6 người hay khuôn nhỏ riêng mỗi người), để nguội.
- Hâm âm ấm sữa với hạt vanille.( hay 1 gói vani ) cho đường + chút xíu muối vào sữa ấm quậy cho tan.
quậy 4 trứng cho đều rồi bỏ chung vào sữa. quậy tiếp cho đều hỗn hợp, rồi đổ vào khuôn.
- đặt khuôn vào nồi hấp 30-45 phút. để nguội rồi cất tủ lạnh ăn tráng miệng