Không chỉ thơm ngon mà món gà cay chuẩn vị Hàn Quốc còn là món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

 Nguyên liệu:
-300g thịt đùi gà
-2 tép tỏi
-30g tương ớt Gochujang Hàn Quốc
-30g dấm gạo
-30g mật ong
-Hành lá, muối, tiêu.

Cách làm:
Bước 1: Băm nhỏ tỏi và thái hành lá thành khúc.
Bước 2: Cắt thịt đùi gà thành những miếng vừa ăn.
Bước 3: Làm sốt ướp bằng cách trộn đều tương ớt, dấm gạo, mật ong, tỏi băm, muối và tiêu trong một chiếc tô lớn.
Bước 4: Cho gà vào tô và đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Ướp gà trong 20 phút.
Bước 5: Dùng giấy nến (loại giấy dùng để lót khuôn nướng bánh) gói mỗi miếng thịt gà và ít hành lá đặt lên miếng thịt thành từng cuộn.
Lưu ý: Thao tác nhanh và cẩn thận như gói nem.
Bước 6: Rán những cuộn thịt gà ngập dầu với lửa vừa đến khi gà chín đều.

Vì gói bằng giấy nến nên các bạn có thể kiểm tra được màu sắc của gà khi chín rất dễ dàng.
Làm theo công thức này, gà sẽ không bị khô

Phương Vy (t/h)