Nguyên Liệu
 - Khoảng 200 hay 300g thịt bò mềm
    - 1 trái cà chua to hay 2 trái nhỏ
    - 2 tép tỏi
    - 1 bó rau răm (tùy ý thích nhiều hay ít)
    - 1 ít hành lá và ngò, muối, tiêu, nước mắm nếu thích thì để bột ngọt hay bột nêm hoặc chút đường
    -  1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm
  - Thịt bò xắt mỏng ướp chút muối, tiêu, nước mắm ( bột ngọt hay bột nêm) trộn đều
- Rau răm lặt lấy lá non, bỏ bớt lá già, xắt làm hai hay xắt nhỏ tùy thích
- Tỏi đập hơi dập hoặc bằm nhuyển
-  Cà chua xắt múi cau ( có nhiều người không thích hột cà chua, thì xắt cà làm hai, nặn bỏ hột, sau đó xắt làm 4
- Bắt nồi lên bếp với lửa lớn, đợi nồi nóng để 1 muỗng dầu vào, đợi dầu nóng bỏ tỏi vào phi cho hơi vàng cho thịt bò vào xào vừa săn thì cho cà vào xào chừng vài giây thì cho nước nóng vào, nấu bằng  nước nóng thì thịt bò không bị cứng và dai , đợi nồi canh có bọt thì hớt bỏ, khi hết bọt là thả rau răm vào, xới xơ qua, sau cùng là múc vào tô, để hành, ngò và chút tiêu vào, dùng nóng.





Chú ý: Món này rất dễ làm, nhưng nấu làm sao thịt bò đừng nấu lâu quá, khi để rau răm vào, sơ qua là tắt lửa ngay vì mới còn được mùi vị của rau răm
Khi nêm nếm, các bạn  nêm vào bột ngọt hoặc bột nêm hoặc chút đường vào tùy theo ý thích của từng nhà