Hôm nay là ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch còn gọi là tết đoan ngọ thường chúng ta ăn trái cây hay cơm rượu năm nay SĐ giới thiệu một món mà SĐ nghĩ sẽ có lợi cho sức khoẻ đó là nếp cẩm sữa chua
Nguyên liệu
Nửa ký nếp cẩm
Sữa chua
Đường
Dùa nạo làm nươc cốt dừa nếu thích cho thêm
Ít lá dứa khi nấu sẽ dậy mùi thơm
Thực hiện
Nếp cẩm vo sạch ngâm qua đêm
Nấu trong nồi cơm điện với nước trên một lóng tay. Nếu có nước dảo dừa thì dùng nước dão nấu, lá dứa rửa sạch cuộn lại để trên mặt nếp
Khi nồi cơm bật nút chín thì để chừng 10 phút rồi mở nắp xới đều rắc chừng hai muỗng đường vào trộn lên lần nữa rồi đậy nắp. Cứ để vậy chừng một tiếng rồi mới xới nếp ra đĩa. Để nguội rồi cho sữa chua và nước cốt dừa lên bề mặt và thưởng thức. Có thể ăn kèm các loại trái cây tươi nhân ngày tết đoan ngọ.