Đói bụng ăn bánh này cũng được nè, thơm thơm của hành lá-của mè nên ngon
Làm nhanh, đơn giản ... nên thích, bánh lại giòn xốp thơm bơ

Nguyên liệu:
- 75ml sữa tươi
- 1m cafe đường
- 2m cafe bột nổi (baking powder)
- 200gr bột mì đa dụng
- 1/2m cafe muối
- 50gr bơ lạt cắt nhỏ để lạnh
- 1 quả trứng gà đánh tan
- 15gr mè đen chưa rang
- 15gr hành lá cắt nhỏ
Cách làm:
- Cho đường vào sữa khuấy tan
- Cho bột mì + bột nổi + muối + bơ vào thố dùng tay bóp bơ cho hòa vào bột không nhồi, sau đó dùng 2 bàn tay xoa xoa cho bột tơi ra
-Tiếp đến cho hành lá + mè đen vào thố bột-bơ đó & dùng spatula (phới dẹt) trộn đều, xong cho trứng vào (nhớ chừa trứng lại 1 ít để quét mặt bánh) cũng trộn đều, cuối cùng cho sữa vào trộn cho thố bột hỗn hợp thành một khối đồng nhất
- Cho khối bột ra bàn dùng tay ép ép cho tròn & đè nhẹ nhẹ cho bột cao khoảng 1cm, xong chia cắt bột ra làm 6 miếng tam giác như hình (tạo hình miếng bột nào thì cho vào khay nướng luôn, khay nướng có lót giấy nến chống dính)
- Đem khay bánh đi ủ khoảng 1 tiếng hay thấy bột nở gấp rưỡi là được, trước khi nướng bánh dùng cọ quét trứng lên mặt từng miếng bánh
- Cho khay bánh vào lò nướng, nướng ở 175° trong 20 phút (làm nóng lò trước 10 phút)