Nguyên liệu:
- 50g tảo bẹ tươi (hoặc 5g tảo bẹ khô wakame)
- 1 quả trứng
- 10g cà rốt
- 10g rau cải ngọt
- 10g thịt giăm bông
- 30g bột mì
- 5ml nước tương
- 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu


Cách làm:
Tảo bẹ ngâm mềm( rong biển ), cà rốt, rau cải, giăm bông thái nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm bột mì vào.
Trộn đều bột mì với trứng sau đó thêm tảo bẹ, giăm bông, rau cải, cà rốt vào bát trứng bột. Đổ nước tương vào.
Trộn đều hỗn hợp.
Đun nóng chảo chống dính, múc từng muỗng bột vào tạo hình chiếc bánh. Chiên cho bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Ăn tảo bẹ hàng ngày sẽ giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim. Giúp giảm lượng cholesterol trong máu, chống các loại bệnh ung thư. Giảm lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng kháng insulin. Ăn tảo bẹ cũng giúp hỗ trợ giảm cân do lượng calo trong tảo khá thấp. Vì thế nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể cân nhắc việc cho thêm tảo bẹ vào chế độ ăn uống của mình.
Thành phẩm:
Món bánh tảo biển được chế biến theo cách trên vừa mềm, lại thơm ngon vị tảo biển. Món ăn tuy chiên nhưng lại không sử dụng một chút dầu ăn nào, thêm vào đó vị mát ngọt của tảo lại tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
Chúc bạn ngon miệng!