Gà Kho Gừng Chuẩn Bị - 1/2 con gà mái tơ - 1 TSP tương ớt - 5 lát gừng ( thái chỉ ) - 1 TSP đầy xả bầm - 2 tép tỏi bầm nhuyễn - Gia vị để kho ----1 phần đường ----1 phần nước mắm ----1/4 muối ----1/4 msg ( optional ) ----1 phần nước Pha nhiều để xài dần - 1/2 TSP dầu hạt điều |
Cách Làm Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn ( hoặc rút xương thái miếng ) ( Hạt điều 1 gói = cho 1 cup dâu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh , rồi vớt hạt điều ra bỏ , ta sẽ có dầu hạt điều ) Cho 1 TSP dầu hạt điều vào nồi phi hành , tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ , cho ớt , xả chế gia vị vừa ngập thịt gà , nấu lưa nhỏ , khoảng 15 - 20 phút thì ăn được ***Dùng với cơm trắng *** |
Người Đăng: headcook
