Chuẩn Bị - ½ lbs thịt gà nạc ( boneless chicken thigh hoặc breast ) thái miếng theo sớ thịt - ½ tsp tỏi bầm nhuyễn - ½ cup bắp non ( baby corn ) - ½ cup mấm rơm - 1 cọng hành lá cắt khúc - ¼ cup nước dùng gà + 1 tsp bột bắp Gia vị: - ¾ TBsp nước mắm ngon - ¾ TBsp dầu hào - 1 tsp nước màu ( hoặc sweet soy sauce ) - 1 tsp dấm ( optional ) - 1 tsp đường |
Cách Làm - Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng , phi tỏi cho tho8m rồi cho thịt gà vào xào vừa chín tới thì nêm gia vị , thịt gà chín thì cho nấm & bắp non vào đảo đều kế đến khuấy đều nước dùng với bột bắp chế vào chảo , khi thấy hơi sệt lại thì cho hành lá vào và tắt bếp. Trút sang dĩa *** Dùng với cơm trắmg *** |
Người Đăng: HeadCook
