Chuẩn Bị - ½ lbs thịt gà nạc (boneless chicken breast) thái miếng theo chiều thớ thịt - 1 tsp tỏi bầm nhuyễn - 6 trái ớt khô - 1 trái ớt mexico ( ớt lớn) cắt khúc - ¼ củ hành tây cắt miếng vuông - ¼ cup hột điều - 2 cọng hành lá cắt khúc dài - 2 TBsp nước dùng gà hoặc nước lạnh Gia vị: - 1½ TBsp nước mắm ngon - 1½ tsp sweet soy sauce hoặc nước màu - ½ tsp đường |
Cách Làm - Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi cho thơm , kế đến cho ớt & gà vào xào vừa chín tới thì cho thì cho tất cả gia vị vào dảo đều , cuối cùng thì cho hột điều vào tắt bếp xào sơ rồi trút qua dĩa ** Dùng với cơm trắng |
Người Đăng: HeadCook
