Nguyên liệu:
    - 400 g  kg cà rốt
    - 400 g  kg khoai tây ( chọn loại khoai tây bột nhiều)
    -1 muỗng súp bơ
   -1/3 súp muối
    -1 vài lá thơm ( thym, laurier) nếu không có cũng khg sao!
   - 1 muỗng súp kem sữa ( crème fraiche)
   - 20cl sữa tươi không đường
     -1 vài cọng hành lá loại nhỏ cọng hay persil
Cách làm
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những miếng tròn.
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, cắt khoang tròn như cà rốt
- Trong 1 cái nồi, để khoai tây và cà rốt vào nấu với vài lá thơm ( laurier , thym)
- Để lửa nhỏ, cho khoai , cà rốt chín dần. khi khoai bắt đầu chín, lấy lá thơm ra, để 20 cl sửa tươi vào, quậy đều cho khoai ghiền với sửa, khi khoai và cà rốt bắt đầu nghiền nhuyễn với sửa, thì để kem sữa tươi vào với bơ. Quậy đều cho khoai, cà rốt trộn đều với sữa, kem, bơ
- Tắt lửa, để hành lá hay persil vào
PS: Nếu có phó mát loại bào sợi, bỏ vào quậy đều





Món này vừa cho người lớn hay em bé dùng cũng được, dùng kèm theo với thịt , cá chiên, nướng đều ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng