Nguyên liệu
- 3 trái cà chua lớn hay 4 trái nhỏ
- 1 bịt phó mát mozzarella
- 1 vài lá rau quế - 2 trứng gà
Gia vị: muối, tiêu,3 muỗng súp  dầu ô liu, 1 muỗng súp giấm Balsamique
Cách làm:





- Tomate rửa sạch, cắt khoanh rắc chút muối và tiêu cho cà bớt đi chất chua
- Lá rau quế rửa sạch
- Phó mát mozzarella cắt khoanh tròn.- Trứng gà luộc, để nguội cắt ra làm hai
- Trộn dầu giấm: để chút muối, tiêu  và 1 muỗng súp giấm Balsamique, đánh cho tan muối, tiêu. Sau đó để thêm vào 3 muỗng dầu ô liu vào, lấy nĩa đánh cho đều
- Xếp cứ 2 khoanh cà, thì kèm theo 1 khoanh phó mát , để vài lá quế vào, để trứng gà lên mặt cà
- Khi dùng chan sốt dầu giấm vào cà, dùng với bánh mì
Chúc các bạn ngon miệng