NGUYÊN LIỆU
- Ớt chuông
- Hành tây hai quả chanh
- Tôm số lượng tuỳ ít người hay nhiều người
- Đường
- Muối nêm




Thực hiện
Tôm rửa sạch bỏ đầu dùng dao nhọn bén xẻ bụng sâu chừng hai phần ba để khi ướp thì tôm ngấm gia vị
Ướp tôm với ít muối nêm để đó một lúc.
Bắc chảo lên bếp phi tỏi cho thơm rồi bỏ hành tây đã xắt vào xào cho thơm đổ tôm đảo nhanh khi tôm đỏ vỏ căng bóng thì cho một thìa bơ vào lia nhanh tay vài đợt tắc bếp
Lấy một cái chén cho ba muỗng cà phê đường vào vắt chanh vào khuấy lên cho tan cho thêm ít nước rồi để lên bếp nấu riu riu nhè nhẹ khi thấy hỗn hợp hơi sệt đổ tôm vào đảo nhanh tay cho đường chanh bám đều là tắt bếp
Ớt chuông xắt từng khoanh xào sơ qua với dầu rồi lấy ra trang trí với tôm
Thế là xong