Nguyên liệu :
-100gr  Dâu (framboise) hay dâu rừng ( fraise de bois) hoặc là trái myrtilles hay  để cả hai loại   
- 350gr chuối lột vỏ rồi ( nên  chọn loại chuối thật chín)
- 100gr  Hạt Hạnh nhân hay hạt óc chó hoặc hạt dẽ (noisettes) (nếu có)
- 240gr  Bột mì đa dụng
- 120gr  Đường  ( nếu dùng đường vàng bánh sẽ ra màu đẹp hơn)
-  100gr Bơ lạt ( để ra ngoài nhiệt độ phòng cho mềm)
- 1 gói Vani 8gr hay ½ mf vani nước
- 8gr Bột nổi
- 2 Trứng gà
- Chút xíu Muối
Cách làm :
-    Đốt lò nướng lên với nhiệt độ 180° trước cho lò nóng.
-    Lấy khuôn loại dài dùng làm bánh cake hay loại tròn củng được, dùng bơ thoa đều khuôn và rắc bột vào cho bánh khg bị dính khuôn hay cắt giấy nến lót dưới đáy chỉ thoa khuôn bìa thành khuôn mà thôi.
-    Chuối để vào tô tán nhuyển ra với 30g đường, sau đó cho trái cây mình đã có sau khi rửa sạch để vào rỗ cho thật ráo nước, chút xíu muối cho chuối được đậm đà.
-    Trong 1 cái tô lớn cho bơ lạt và đường còn lại đánh cho bơ và đường hỗn hợp với nhau ( có thể dánh bằng máy hay bằng phết nếu bạn có đôi tay khỏe) khi thấy bơ và đường đã tan thì cho từng trứng vào đánh cho trứng gà hòa cùng với bơ đường, cho va ni vào và ray bột vào ( bột đã cho 1 gói bột nỗi vào ( 7 hay 8gr) và một chút xíu muối ( chia ½ mf muối cho vào chuối và bột)  hòa chung trước khi ray bột vào tô trứng nha, cũng ray từ từ, mỗi lần ray thì hãy lấy phết trộn cho bột đều rồi mới ray tiếp, cũng phải ray khoảng 3 lần,
-     Cho chuối và dâu vào ( nếu các bạn thích mùi quế thì cho bột quế vào tô bột hay muốn chuối có mùi quế thì khi tan chuối cho ¼ hay ½ mf quế bột vào ) và những hạt óc chó (noix) hay hạt dẽ hay hạt hạnh nhân, tất cả hạt đều được đập hay xay ra cho nhỏ lại như hạt tiêu hay to hơn 1 chút cũng không sao,  trộn đều tất cả lại cho h/h đều với nhau và đổ bột vào khuôn, và bỏ vào lò nướng 50 hay 60 phút tùy theo mỗi loại lò, khi thấy bánh vàng thì thì thấy que xiên vào bánh, nếu que không dính bột là bánh đã chín, Khi lấy bánh ra đợi nguội hãy cắt bánh,



Chúc các bạn thành công món bánh mì chuối dâu cho buổi sáng hay dùng khoảng 16h với trà hay cà phê thì tuyệt lắm đó. Món này các em bé cũng thích lắm đấy.