📢 Loạt tính năng mới: Kết nối tài khoản Diễn Đàn với toàn bộ Thư Viện (Truyện/Thơ/Nhạc/Phim/Ẩm Thực)
Xin chào cả nhà!


Ban quản trị vừa hoàn tất một loạt tính năng mới, kết nối tài khoản Diễn Đàn với toàn bộ các khu vực Truyện, Thơ, Nhạc, Phim và Ẩm Thực. Xin tổng kết lại để mọi người tiện theo dõi và sử dụng:

1. Đăng nhập dùng chung toàn site
Chỉ cần 1 tài khoản Diễn Đàn, đăng nhập một lần là dùng được ở mọi khu vực. Nút "Đăng nhập / Đăng ký" đã thay cho "Giới thiệu / Trợ giúp" cũ ở đầu mỗi trang.

2. Thảo luận ngay dưới tác phẩm
Mỗi truyện, bài thơ, bài hát, phim, món ăn giờ có khung bình luận riêng ngay trên trang đọc/nghe/xem - không cần qua diễn đàn mới góp ý được. Bình luận đầu tiên sẽ tự tạo 1 chủ đề trong mục "💬 Thảo Luận Tác Phẩm Thư Viện" để mọi người cùng trao đổi.

3. Theo dõi tác phẩm
Bấm "🔔 Theo dõi tác phẩm" để nhận thông báo qua email ngay khi truyện có chương mới.

4. Yêu thích & Lịch sử đọc
Đánh dấu "⭐ Yêu thích" các tác phẩm ưng ý, và hệ thống tự ghi lại "🕘 Lịch sử đọc" mỗi khi bạn ghé đọc/nghe/xem - đồng bộ theo tài khoản, xem lại bất cứ lúc nào trong menu thành viên.

5. Huy hiệu hoạt động
Một vài huy hiệu nhỏ (bình luận viên, người theo dõi, người sưu tầm, thành viên kỳ cựu...) sẽ tự xuất hiện trên hồ sơ khi bạn hoạt động tích cực - hoàn toàn không phải hệ thống điểm/tiền thưởng, chỉ mang tính ghi nhận cho vui.

6. Ghi công người đóng góp
Tên người đăng nội dung (đánh máy, sưu tầm...) giờ sẽ tự động liên kết về hồ sơ Diễn Đàn nếu trùng với một tài khoản đang có trên diễn đàn.

7. Báo lỗi nội dung
Phát hiện lỗi chính tả, thiếu nội dung, ảnh hỏng... trong lúc đọc? Bấm "🚩 Báo lỗi nội dung" ngay trên trang, không cần rời khỏi tác phẩm đang xem.

8. Cải thiện giao diện trên điện thoại
Đầu trang và khu vực diễn đàn đã được chỉnh lại cho gọn gàng hơn trên màn hình nhỏ.

Rất mong nhận được góp ý thêm từ cả nhà để hoàn thiện dần. Cảm ơn mọi người đã luôn đồng hành cùng Việt Nam Thư Quán!

Diễn Đàn » Hương Vị Việt Nam

Bakhía xốt me U Minh

5 trả lời, 2.004 lượt xem — Trang 1 / 1
Ba khía xốt me U Minh


Ba khía - đặc sản của vùng biển miền Nam, như biển U Minh, Cái Nước, Năm Căn (Cà Mau). Ba khía đã đi vào bữa ăn đời thường của nông thôn, được chế biến nhiều món như rang muối, hấp gừng, chiên dòn…
Nhưng còn một  món ngon nữa làm từ ba khía được nhiều người ưa  thích là ba khía xốt me.
Để có món ba khía xốt me hấp dẫn - ba khía bắt về còn bò lúc nhúc, rửa sạch, tách yếm, cắt ngoe nhọn, cho vào chảo  xào mỡ nóng dòn, khử tỏi cho thơm. Từ màu đen ba khía chuyển dần màu đỏ rồi màu đỏ tươi trông thật bắt mắt.
Quậy nước me làm xốt, nước không quá nhiều mà sền sệt là được, tiếp đến cho gia vị đường, muối, bột ngọt…, nêm nếm vừa ăn, đổ vào chảo ba khía, lửa riu riu để ba khía thấm đều gia vị. Ba khía chín dậy mùi thơm phức, dọn ra dĩa, rắc đậu phộng rang chín cùng với rau răm lên.
Thưởng thức ba khía xốt me vừa dòn, thịt ngọt, chắc, kèm với chua cay, béo bùi cho cảm giác lạ miệng. Ăn hoài vẫn còn thòm thèm cái hương, cái vị đặc trưng của món ăn này.

Theo THỤY MẪN -

Sài Gòn tiếp thị
Đăng nhập để trả lời
0
Món ba khía nầy tui khóai nhất là mắm nguyên con. Giả thêm ìt tỏi ớt , cho vào chút chanh cùng đường ăn với cơm là hết xẩy. Tuy không có thịt nhưng tui vẩn rất thích , tiếc là giờ ở Sài Gòn mua ba khía hơi khó.
Đăng nhập để trả lời
0
Món ba khía nầy tui khóai nhất là mắm nguyên con. Giả thêm ìt tỏi ớt , cho vào chút chanh cùng đường ăn với cơm là hết xẩy. Tuy không có thịt nhưng tui vẩn rất thích , tiếc là giờ ở Sài Gòn mua ba khía hơi khó

 
 Hôm nào đẹp trời bìnhphuong làm mắm ba khía nguyên con nên thay nứơc chanh bằng nước trái khế chua nghen, mùi vị cũng hấp dẫn lém đó [:)]
Chợ gần nhà SF lâu lâu thấy cũng có bán ba khía, ba khía là món ăn dân dã nên tìm mua ở những chợ dân dã thôi nghen [8D] SF nhớ không nhầm thì trong hệ thống siêu thị co-op Mart, Maximax quầy thực phẩm ăn sẵn cũng có bán mắm ba khía đó [;)]
[color=blue]Thân ái ,
SF


Đăng nhập để trả lời
0
Trích đoạn: sunflower

Hôm nào đẹp trời bìnhphuong làm mắm ba khía nguyên con nên thay nứơc chanh bằng nước trái khế chua nghen, mùi vị cũng hấp dẫn lém đó [:)]
Chợ gần nhà SF lâu lâu thấy cũng có bán ba khía, ba khía là món ăn dân dã nên tìm mua ở những chợ dân dã thôi nghen [8D] SF nhớ không nhầm thì trong hệ thống siêu thị co-op Mart, Maximax quầy thực phẩm ăn sẵn cũng có bán mắm ba khía đó [;)]


hi Sun, Chợ chỗ nào bán thế, chỉ dzùm bữa nào mua về ăn thử, ăn với cơm phải không? chắc nhon lém hi hi 
Đăng nhập để trả lời
0
quote:

Trích đoạn: sunflower

Hôm nào đẹp trời bìnhphuong làm mắm ba khía nguyên con nên thay nứơc chanh bằng nước trái khế chua nghen, mùi vị cũng hấp dẫn lém đó [:)]
Chợ gần nhà SF lâu lâu thấy cũng có bán ba khía, ba khía là món ăn dân dã nên tìm mua ở những chợ dân dã thôi nghen [8D] SF nhớ không nhầm thì trong hệ thống siêu thị co-op Mart, Maximax quầy thực phẩm ăn sẵn cũng có bán mắm ba khía đó [;)]



hi Sun, Chợ chỗ nào bán thế, chỉ dzùm bữa nào mua về ăn thử, ăn với cơm phải không? chắc nhon lém hi hi 

 
Chợ SF ở là vùng sâu vùng sa áh Song [:(] Song coi gần nhà Song gần với hệ thống siêu thị Co-op Mart hay Maximax thì vào đó tìm quầy bán thực phẩm ăn sẵn đó sẽ có thôi mà [:)] SF thích en ba khía với cháo trắng [;)]
[color=blue]Thân ái ,
SF


Đăng nhập để trả lời
0
Trích đoạn: sunflower

Chợ SF ở là vùng sâu vùng sa áh Song [:(] Song coi gần nhà Song gần với hệ thống siêu thị Co-op Mart hay Maximax thì vào đó tìm quầy bán thực phẩm ăn sẵn đó sẽ có thôi mà [:)] SF thích en ba khía với cháo trắng [;)]


Chắc phải ra siêu thị mua thôi, mà ở vùng sâu vùng xa nghe thấy sương sương huh.

ăn với cháo chắc nhon hơn cơm. tks
Đăng nhập để trả lời
0