Bông nụ xào nghêu

Nguyên liệu:

1 bó bông hẹ
100g bông điên điển
100g bông thiên lý
1 bó bông bí
100g thịt nghêu
20g tỏi băm
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu hào

Thực hiện:

Bông hẹ + điên điển + bông bí + bông thiên lý lặt sạch.
Bông hẹ cắt khúc vừa ăn.
Nghêu thịt luộc sơ, rửa sạch cát, bỏ phân.
Cho tỏi bằm vào chảo phi cho vàng thơm.
Lần lượt xào từng loại bông cho ra đĩa theo từng nhóm.
Tiếp tục phi tỏi cho thơm, cho nghêu vào xào, nêm gia vị và dầu hào cho vừa ăn.
Múc nghêu lên mặt bông hẹ.


Lưu ý:

Bông hẹ phải xanh mượt (không mềm, đen)
Bông bí + điên điển + thiên lý không nát, giòn.


Thấy món này coi có vẻ ngon quá, nào là hoa bông điển, hoa thiên lý , hai lọai hoa này Ct.Ly còn chưa biết hình dạng ra sao??? nhưng các bạn nào ở miền quê chắc là biết rõ
Thì các bạn hãy theo công thức này, làm xem sao? Chúc các bạn thành công và nhớ cho Ct.Ly biết món này ra sao???? Cảm ơn nhiều

( Em đã mang bài vào ẩm thực )