Người lính
CẢM ƠN "BÚN ỐC"
 
 
"BÚN ỐC" quả thiệt mê ly
(sợ nhầm ốc chết phải "đi" cả ngày )
Thụy Du rõ rất khéo tay
Trọng Văn, Người lính là trai, biết gì
Bếp trưởng xin hãy nhận đi
vừa làm, vừa học thiếu gì món ngon
 
-------------------------------------
 
(TB:
Với ý định "kéo" cái bếp của bộ tam lên trên, trình làng
NL đã ngồi nấu trực tiếp trên mạng. Ngon lắm!
Nhưng hỡi ôi...! Lúc CẢI CHUA XÀO THỊT BÒ - cái món
để uống bia ngày chủ nhật này bị mất sạch.
chẳng hiểu sao lại "rớt mạng" ngay lúc NL mời cả
Bằng Lăng, Minh Tuấn, Nguyễn Thành Dũng, Đình Thế, Mạc Nhân Sơn...
đến nhậu). Thiệt là mất mặt quá!
Không nấu lại được ( www.botay.com ). Mất hứng rồi!
May mà có món BÚN ỐC của bếp trưởng (tạm thời chưa chịu) Thụy Du.
Cảm ơn lắm lắm...!!!

Trích đoạn: Thuỵ Du                               
Hi hi,vui quá trời đi TV với Người lính ơi,thụy du đã nói rồi mà,làm thơ nấu ăn là Du dở nhứt thấy hông?Vậy mờ cứ bắt người ta làm bếp trưởng,hổng thèm đâu...................................  Thuỵ Du

Trích đoạn: banglang07

LẨU HOA

Này là hoa Bí , hoa Bầu
Kim Châm , So Đũa một màu vàng tươi
Kèo Nèo , Điên Điển rực ngời
Lục Bình tim tím nhẹ trôi bồng bềnh
Hoa Hẹ xinh thật là xinh
Thêm bông hoa Huệ trắng tinh , nõn nà
Hoa Súng cũng đẹp lắm nha
Hoa Cải vàng , tím thật là dễ thương
Dịu dàng hoa Dạ Lý Hương
Xanh hoa Thiên Lý vấn vương lòng người
Hoa Chuối rực rỡ đỏ tươi
Hoa Tỏi* , hoa Mướp mỉm cười với ai ? …
Bây giờ đến loại thứ hai
Nào Tôm , nào Mực , nào Trai , nào Sò
Tôm thì tôm Sú cho to
Thêm “anh” Nghêu sống , còn lo nỗi gì ?
Thác Nác có mặt tức thì
Thêm ít thịt nạc , sợ chi chẳng thành ?
Phải nhớ có mấy củ Hành ( Tây )
Sả bào mấy muỗng , nước dùng mới thơm
Me vắt chừng một trăm gam
Tỏi khô , Hành Tím , bột nêm , rau Cần
Tiêu xay , nước mắm , củ Gừng
Ba muỗng tương ớt – coi chừng quá cay ?
Ớt chín năm trái có ngay
Nước lèo – gia vị vừa tay ngọt lừ
LẨU HOA có thế thôi mừ
Bằng Lăng “sáng tác” quá ư tuyệt vời
Hoa nhiều – khẩu vị từng người
Ưa gì dùng nấy – cuộc đời đẹp tươi ! ….
*
* *
Bây giờ Lẩu nấu xong rồi
Người Lính chịu khó đi mời bạn nha
Các bạn thi hữu gần xa
Xin mời thưởng thức LẨU HOA Lăng “mần” …
BL07

Người lính
LẨU HOA
        (Mến tặng tác giả món LẨU HOA đặc biệt)
 
Nàng Hoa tặng món “Lẩu Hoa”
Lần đầu mới thấy (gần xa chưa từng)
Món này thiệt quý quá chừng
Bao nhiêu tinh túy tưng bừng vào đây
 
Ngắm hoa lòng đã ngất ngây
Lẩu hoa chưa nếm đã say men tình
Nàng Hoa quả thật là tinh
Chọn toàn hoa ở quê mình mà thôi
 
Nàng Hoa chắc cháy túi rồi
Mang về từ biển quá trời loài ngon
Nàng Hoa ơi liệu có còn
“Lẩu bằng lăng tím với con cá vàng”?
 
Bao nhiêu thi hữu trong làng
Đang chờ đợi món của nàng tên hoa
Thoáng nghe nhiều tiếng hít hà
Lẩu hoa đã hết, chủ nhà trốn đâu?

Người lính
THỊT RAM (Kiểu lính)
 
mua về một miếng thịt to
cắt nhiều miếng nhỏ rồi cho đồ vào
trước tiên một ít nước màu
trộn đều cho thấm (lâu mau tùy người)
tỏi bằm ta bỏ vô thôi
thêm mắm, thêm muối xong rồi thêm tiêu
đường cát đừng có cho nhiều
(nó là thủ phạm tiêu điều món ngon) *
đổ dầu vô chão ram giòn
nhớ cầm đôi đũa đảo tròn, đều tay
khi mùi thơm đã ngất ngây
mắt nhìn thấy giống thịt quay thì dừng
đơn giản mà ngon quá chừng
bún - cơm, bia - rượu tưng bừng một phen
một dĩa rau sống cạnh bên
thi hữu nhấm nháp mà quên sự đời!
-------

(*) đường nhiều khi chiên xào thức ăn rất dễ bị khét...
 

 

 
 
TB:
món ăn đã nấu xong rồi
một ngày chủ nhật đẹp trời lính ta
Trọng Văn công tác ở xa
Thụy Du đi với người ta luôn rồi
chỉ còn lại mỗi lính thôi
lính thì chẳng chịu đơn côi một mình
mong các thi hữu thương tình
ghé vô dùng bữa kẽo mình hư danh
(tham ăn...hihihi...)

Trích đoạn: trongvan

Thời buổi kinh tế khó khăn
Cửa tiệm vắng khách, quán ăn thưa người!
Người Lính mời mọc hết lời
Tới khan cổ họng, ối giời ế ghê!
 
Chả sao thực phẩm ê hề
Anh em mình nhậu, khỏi chê chỗ nào!
Thụy Du du hí ở đâu?
Về sớm rửa bát và lau nhà giùm
 
Tụi nầy bày bố tùm lum
Nhà như ổ chuột, thối rùm rồi đây! 


Văn ơi Văn hỡi là Văn!
Réo gì inh ỏi phải băng ngay về
Eo ơi nhà cửa thấy ghê!
Làm xong chả dọn, lề mề quá đi!
Ở bẩn thì có sợ gì?
Sống lâu trăm tuổi sách ghi đàng hoàng
thuỵ du

Người lính
THÔNG BÁO

Trích đoạn: banglang07

Người Lính ơi !
Nghe NL nói ra Thủ Đô , BL ko biết NL đi đâu nhưng BL đoán là NL đi thi có phải ko ? BL tin chắc dự đoán của BL trúng tới 90% ( vì BL đang tập làm nhà Ngoại Cảm mà ).
BL chúc NL chuyến đi này (dù là làm gì ) cũng gặp nhiều may mắn và thành công tốt đẹp nha !
( BL đang rất vội nên có nói gì “me xanh” quá thì NL bỏ qua nha ! )
 

 

 
 
Người lính
TẠM BIỆT...!
 
Xin cảm ơn lời chúc
Trước hành trình gian nan
Khi về sẽ tiếp tục
Báo tin trên diễn đàn
 
Chúc thơ Bằng Lăng tím
Luôn đậm màu thủy chung
Tứ thơ luôn ngọt lịm
Khơi nguồn trái tim rung
 
Chúc tình bạn các bạn
Thăng hoa như trang thơ
Người lính sẽ trở lại
Nhưng chưa biết bao giờ
 
Chúc một mùa giáng sinh
An lành và vui vẻ
Chúc Diễn đàn luôn khỏe
Trẻ cùng ngàn con tim!

 

[color=#000099]Ngon hay không thì mình chả hiểu?
Nhưng thấy thèm thiếu điều qua xin
Thôi bên đó, nghe nói khó kinh
Nhỡ nhầm lẫn, chắc mình èo ọt!

Trích đoạn: Huyền Băng

Dân nam bộ tính tình dễ ợt...
Nếu thấy thèm cứ việc qua đây
Hể ít người thì xớt làm hai
Đông một chút làm ba làm bốn ...
 

Trích đoạn: trongvan

Người Lính đi thiệt buồn ghê
Đi đâu cũng nhớ sớm về nhe anh
Kẻo không bếp núc vắng tanh
Văn chống hết nỗi chắc đành dẹp nha.
 
Thụy Du thỉnh thoảng mới qua
Chắc bận rộn với người ta suốt ngày
Nghĩ xem nấu món gì đây?
Một mình, mì gói như vầy gọn hơn!


Khổ ghê lại réo nữa rồi
Hổm rày bận rộn đứng ngồi hổng yên
Trọng Văn này thật là phiền
Đi đâu một chút la liền ta ơi!
Đâu phải người ta đi chơi
Tính chuyện đại sự nên lơi việc nhà
Văn ơi ráng chịu đi nha
Vài ba hôm nữa ở nhà nấu cho.....
thuỵ du
(Nói nhỏ Văn nghe nha,thụy du thấy mình nấu ăn dở quá nên tính rút êm rồi đó,có đầu bếp này chắc quán ế quá Văn ui!)

Người lính
HỜN TRÁCH
              (Gởi hai bạn... bếp vô tình)