Nhật có món bánh kẹp thịt cá voi

Một chuỗi nhà hàng cỡ nhỏ ở miền bắc Nhật bản bắt đầu đưa món bánh kẹp thịt cá voi vào thực đơn phục vụ khách.
Chủ nhà hàng này nói họ hy vọng sẽ nâng được mức phổ biến của món ăn này trong cộng đồng dân cư địa phương.

Món ăn mới được đưa ra đúng vào lúc Nhật thất bại trong việc đảo ngược lệnh cấm săn bắt cá voi vì mục đích thương mại tại cuộc họp của Uỷ Ban Cá Voi Quốc Tế (IWC).

..................

http://www.bbc.co.uk/vietnamese/business/story/2005/06/050624_japan_whale.shtml

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Cách làm

Giống như hamburger mà thay vaò thịt cá voi hay thịt chó, thịt gì tùy khẩu vị của bạn...

Nghĩa là thịt bằm, vò viên, đẻ bẹp cho dẹp; rồi để vào vĩ nướng...Kẹp vào giữa miếng bánh mì. Có thể thêm vào xà lách, cà chua, hột cải hay cũng tuỳ khẩu vị. Có khi thêm pickle nghĩa là dưa chuột làm dưa thật chưa bằm như hột tiêu....

Nếu ở Châu Đốc bạn có thể dùng thịt chuột đồng rất béo và vệ sinh.

Đây là chuyện nghiêm chỉnh nếu bạn đến xứ Mỹ.