Sinh tố khoai môn
 
Sinh tố khoai môn thơm ngon lại bổ dưỡng, đặc biệt các bé sẽ rất thích đấy.

Nguyên liệu:

1 củ khoai môn khoảng 300g

50ml sữa đặc có đường

50ml sữa tươi không đường

50g đường

Đá tinh khiết đập nhuyễn
½ ống vani

Thực hiện:

Khoai môn rửa sạch, để ráo, dùng dao rạch nhẹ bốn đường trên thân củ khoai. Cho khoai vào xửng hấp cách thủy.

Khi khoai chín, bóc vỏ để nguội, thái nhỏ.

Cho khoai, sữa đặc, sữa tươi, đường, vani và đá đập nhỏ vào máy xay mịn. Cho ra ly.

Thưởng thức ngay.

Bí quyết:

Có thể thay sữa tươi bằng sữa chua, món sinh tố khoai môn sẽ có vị khác. Có thể kết hợp với đậu xanh nấu chín để có hương vị mới.
Theo: BACSI.com