<Bài viết đã được chỉnh sửa lúc 2010-06-02 00:11:17Ct.Ly>
- Bánh này ở Việt Nam gọi là bánh kẹp,
- Ct.ly đem công thức làm bánh này, đdể các bạn cùng làm cho gia đình dùng cho ngày chủ nhật nhá, nhất là các bé thích lắm đó
Nguyên liệu:
- 300 g bột mì
- 125 g bơ
- 50 g đường nhuyễn
- 50 cl sửa tươi
- 2 trứng ga.
- 1 gói bột nỗi ( loại làm bánh)
- 1 gói va ni
- 1 chút muối.
Cách làm:
- Trong một cái thộ to dùng để làm bánh, để bột mì vào. Trộn chung với 1 gói bột nỗi.
- Bơ để vào cái nồi nhỏ, bắt lên bếp lửa thật nhỏ cho bơ chảy ra.
- Trong thố bột, khoét một cái lỗ chính giữa, để sel ( chỉ một nhúm nhỏ) đường, bơ và hột gà đã đánh tan ra ( đùng dánh nỗi lắm )
- Trộn đều, sau đó để sửa từ từ vào, vừa đổ sửa, vừa quậy bột để bột không bị ốc trâu.
- Sau khi bột đều bột rồi, lấy khăn trắng, đậy thộ lại, để vào chỗ mát khoảng 1 giờ ,
- Các bạn chuẩn bị máy làm bánh gauffre đây nhá
- Khi máy bắt đầu nóng, Lấy giá múc một giá, đỗ vào khuôn, đậy nấp lại, khoảng 3 hay 4 phút mở nấp ra, bnáh vàng là lấy ra được
Gauffre thường người ta rắc đường bột lên, hoặc nultella ( chocolat) hay để crème chantilly lên
- 300 g bột mì
- 125 g bơ
- 50 g đường nhuyễn
- 50 cl sửa tươi
- 2 trứng ga.
- 1 gói bột nỗi ( loại làm bánh)
- 1 gói va ni
- 1 chút muối.
Cách làm:
- Trong một cái thộ to dùng để làm bánh, để bột mì vào. Trộn chung với 1 gói bột nỗi.
- Bơ để vào cái nồi nhỏ, bắt lên bếp lửa thật nhỏ cho bơ chảy ra.
- Trong thố bột, khoét một cái lỗ chính giữa, để sel ( chỉ một nhúm nhỏ) đường, bơ và hột gà đã đánh tan ra ( đùng dánh nỗi lắm )
- Trộn đều, sau đó để sửa từ từ vào, vừa đổ sửa, vừa quậy bột để bột không bị ốc trâu.
- Sau khi bột đều bột rồi, lấy khăn trắng, đậy thộ lại, để vào chỗ mát khoảng 1 giờ ,
- Các bạn chuẩn bị máy làm bánh gauffre đây nhá
- Khi máy bắt đầu nóng, Lấy giá múc một giá, đỗ vào khuôn, đậy nấp lại, khoảng 3 hay 4 phút mở nấp ra, bnáh vàng là lấy ra được
Gauffre thường người ta rắc đường bột lên, hoặc nultella ( chocolat) hay để crème chantilly lên
Đã mang vào trang ẩm thực
