@: Ấy da... thầy LT đi Tuần Châu hả uiui chổ đó mấy chị con gái xinh lắm á
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
.Sn đi vào 3 năm trước để Sn lục ảnh cũ lại up lên chu dzui nhà dzui cửa.
Bạn của thầy LT nói đúng , khi chưa đi Sn mê sông Hằng mơ tới đó ngồi tập yoga một lần.Tới rồi chạy bỏ cả guốc.....dơ khiếp...Sự thật mà nói Ấn thiệt tình về vệ sinh môi trường ko có tốt lắm.Người Ấn thích dùng hương liệu , chỉ cái vụ đó thôi khiến mình đã muốn sặccccc khi gần họ nói chi mùi cari.
Đền thì đẹp rồi kỳ quan thế giới mờ....Nhưng với sn đền đó ngoài đẹp còn giàu nữa .Nhìn đá qúy mà nổi lòng tham thí sợ luôn ước chi cạy được vài viên về làm mặt dây chuyền
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
.
Còn cái đền thờ Chuột nổi tiếng lắm. Chuột nhiều muốn xĩu luôn nên sn ko có dám vào sâutrong đền.Nhìn ghê lắm chúng bò tá lả.Mình chúng ướt nhẹm dính đầy sữa người ta cúng cho uống.Sn thấy sn bỏ chạy lẹ ko dám ngó lại nói chi chụp ảnh.
Cái này là kỷ niệm của Sn nữa nè.Nghe người ta đồn cái đền này rất ư linh thiêng và rất khó tìm mình phải tự đi vì thuộc dạng đền cổ.Sn cũng ráng lặn lội mò tới... tới ngay lúc trời mưa lớn lắm đứng ngó cái đền xong đi về.Ức ghê nơi ,chưa kịp vào xin xỏ bề trên chi hết ... thiệt tình. Cái đền này , họ cắt những tảng đá cẩm thạch trắng theo một tỉ lệ đã tính trước rồi ghép chúng lại với nhau.
@: Choy... choy... KKK người miền tây hả? chạy ào tới nhìn đồng hương cái nào.Người miền tây mà đòi nấu rắn kiểu đó là đâu có đúng.Sn sợ rắn khi nó sống kìa , chứ khi nó chết nó vô tay Sn nó khổ rồi.Cho vô nồi ngay ,ko biết ăn thịt rắn và nhiều thịt khác nhưng nấu Sn biết
![[:)]](/images/smiley/s1.gif)
.
Rắn bầm xào cari là rắn bông súng hay rắn thông thường. Hổ hành , ri cá , ri voi nấu cháo đậu xanh.Còn con rắn này Sn nấu mời cả nhà nghe.Đừng có nói Sn ''dã man '' à.Sn nấu chứ sn ko có ăn.
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
Con rắn này là hổ mang đất cở 1kg đến 1,5kg phải nấu như vầy. Đầu tiên may miệng chọc cho nó tức giận lên, đặc tính loại rắn này 7phút phun nọc 20 giây hoàn nọc một lần.Khi chọc hạn chế nhìn vào mắt nó khi trúng nọc nó phun phải dùng chanh mà tẩy ngay.Chờ khi nó thật tức giận kẹp cổ nắm sóng lưng nó vuốt dọc ra cho giãn .Từ đuôi nó đo lên hai gang tay cắt ngang, pha máu vào rượu.Treo nó lên cành cây cho máu chảy từ từ.
Sau khi xong hết máu phải mổ mật nuốt sống đừng pha vào rượu sẽ rất đắng (Trừ trường hợp anh em ăn nhậu kiện cáo phải chia thì hãy pha vào không mình tranh thủ nuốt hiiii
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
)
Rượu đế một xị , gừng giã lấy nước chừng hai muỗng cafe pha vào.Thêm 1/3 lon soda để giảm nồng độ trong rượu nếu không máu rắn vào thì hư hết.Người ta gọi là '' cháy tiết ''á.
Phần thịt sau khi thui sơ chế lấy bộ lòng xào cùng củ hành tây, rau cần dạng chua ngọt ăn nhắm nháp chờ món chính.Rắn hổ mang có nhiều cách chế biến nhưng cách này là chất lượng nhất.Chặt khúc rắn cho vào nồi cùng ba tép xã dập dập. Một nắm đậu xanh cà còn nguyên vỏ , hai củ cải trắng nhỏ nhỏ chặt khúc như rắn.Bỏ vào nồi áp suất nấu lửa lớn cho mềm.Chín nêm gia vị tùy thích , có thể cho chút tiêu nếu muốn ăn cay.
Những thứ nguyên liệu phụ kèm trên ko được thay đổi bởi chúng bổ trợ cho nhau.Đậu xanh ngoài làm cho béo ngon còn giúp cân bằng chất bổ từ rắn.Củ cải trắng cho ngọt nước và lọc độc chất.Xã thơm và phòng về dạ dày bảo đảm chất dinh dưỡng từ con rắn khi ăn vào được hấp thụ tốt nhất.
Đừng bao giờ nấu món khác sẽ ko tận dụng hết chất từ rắn.Nấu thuốc bắc càng không đúng , vị thuốc trung hòa chất thuốc tự nhiên trong rắn.Mà nhiều người ko quen khi ăn với mùi thuốc bắc.
Khi ăn nhớ '' thông minh '' kiếm cái khoanh mặt trăng sau lưng con rắn gắp vô chén mình trước.Nếu ko có thì kiếm thằng cha nào nấu chữi ngay.Ăn cái khoang mặt trăng đó là được 1/2 giá trị con rắn.Nếu đi ăn quán nhớ hai chuyện.
-Một :ko cho họ cắt tiết từ đầu con rắn... mất vệ sinh vì tuyến nhờn nơi cổ và coi chừng bị nhiễm độc.Nhớ phân biệt kỷ coi chừng con rắn đó là hổ mèo ko phải hổ mang.Hổ mang đất con đực ko qúa 1,5 kg là loại ngon nhất.
-Hai : nhớ kiểm tra cái khoanh mặt trăng khi nồi mới đem ra coi chừng họ ''chôm '' lại thì coi như xong.Không nấu những món họ gợi ý bởi sẽ bị tráo thịt khác thay cho thịt rắn hổ.Không được dùng thớt me , cái đó là kiêng kỵ.
Ăn xong thì tranh thủ đi ngủ ngay , khi thức dậy sẽ cảm nhận được rất rõ người khoẻ nhiều , xương cốt cũng dể chịu.Còn như ai đi tăng hai , tăng ba.. gì hẻm biết à nghe
![[;)]](/images/smiley/s4.gif)
.
Xong rồi đó ạ <<< Hic... hic Sao mình nói nhiều dữ vậy ta.Đi lấy băng keo tự dán miệng thôi.
![[:(]](/images/smiley/s7.gif)
@: Sis Ly chai rượu đó để em làm món nướng đãi sis hé. Rượu đó nhắm đồ nướng hải sản mới ngon mờ
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
.Nói cook em mới nhớ. Dạo này em cũng rãnh rãnh để cuối tuần đi chợ mua xoang , nồi... rồi qua bên khu gia chánh của sis Sn xây cái nhà bếp ''múa chảo '' vài món lạ lạ cho vui.Đất có giá phải tranh thủ cất chòi để đó.May mốt ai mua bán lại kiếm lời , lấy ''xiền'' đi chơi.
![[:D]](/images/smiley/s2.gif)
.

- Be yourself . If others don't like it , let them be .Life isn't about pleasing everybody