Nguyên liệu:
- 125 g đường
- 1 gói vani
- 3 trứng gà
- 1/2 gói bột nổi ( khoảng 1 muỗng cá phê)
- 125 g bột mì
- 1/2 dâu
- 3 à 4 trái táo (pomme)

Cách làm

- Trườc khi làm, mở lò nướng trước 10 hay 15 phút

- Đập 3 cái trứng với  đường và dầu, đánh cho thật nổi. để bột nổi, vào chung với bột mì , dùng rây, rây vào chung với hột đã đánh nổi, Trộn thật đều,

- Táo gọt vỏ, lất hột và cfắt ra từng miếng vuông ( Nếu táo lớn thì 3 trái, nếu nhỏ thì 4 trái)
- Trộn chung táo và bột cho đều.


- Khuôn để vào lò cho khuôn hơi nóng,
lấy ra trét bơ chung quanh khuôn , xong để táo vào

Bỏ vào four nướng khoảng 40 hay 45 phút với nhiệt độ  160 (
6 hay 7)

Khi măt bánh đã chín vàng, là bánh đã chín



Bánh dùng với crème fraîche hay crèm anglaise thì rất ngon