Từ những năm 40 của thế kỷ trước, các học giả đã hết sức lo lắng về tình trạng bệnh tật của người Việt Nam "phát tác" qua con đường ăn uống. Trong tạp chí Thanh Nghị số 1 (tháng 8-1942), Bác sĩ Đặng Huy Lộc đã viết trong bài báo Một cái họa lớn cho nòi giống Việt Nam: "Dân tộc Việt Nam không những thiếu ăn mà còn không biết ăn. Ăn đói, thiếu bổ, mà phần đông lại làm lụng nhiều, vì thế quanh quẩn suốt năm không ra khỏi vòng bệnh tật...". (Các bạn có thể đọc ở đây:
Còn bây giờ? Dù đã tăng cường quản lý, giám sát, nhưng tỷ lệ tồn dư các hóa chất độc hại trên rau, quả tươi và thịt vẫn đứng đầu danh sách các loại nông sản. Hàng ngày, vẫn có hàng nghìn tấn thịt bẩn  trôi nổi ra thị trường.
Các bạn có ý kiến gì về vấn đề này?