Đã xem: 43 lần |
0 đánh giá
Bánh mì giòn thơm, phần nhân tôm rau củ béo ngậy hòa quyện cùng mayonnaise và phô mai mozzarella tan chảy. Món này vừa ngon miệng, dễ làm, thích hợp cho bữa sáng hoặc những buổi ăn vặt tại nhà.
1. Nguyên liệu
Phần nhân tôm rau củ:
* 150g tôm tươi bóc vỏ (khoảng 8 con)
* 40g hành tây
* 50g ngô ngọt
* 40g cà rốt
* 30g đậu que
* 50g mayonnaise
* 1–2g hạt nêm (điều chỉnh theo khẩu vị)
* 3g bột ớt (có thể giảm hoặc bỏ nếu không ăn cay)
* Một ít tiêu xay
Phần bánh mì:
* 2–4 ổ bánh mì nhỏ hoặc bánh mì baguette
* 100–150g phô mai mozzarella
* Một ít bơ lạt (tùy thích)
2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây, cà rốt và đậu que rửa sạch, thái hạt lựu. Ngô ngọt để ráo nước.
Bước 2: Trộn nhân
Cho tôm, hành tây, ngô ngọt, cà rốt và đậu que vào tô. Thêm mayonnaise, hạt nêm, bột ớt và tiêu xay. Trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị.
Bước 3: Chuẩn bị bánh mì
Cắt bánh mì theo chiều dọc, dùng thìa ấn nhẹ phần ruột để tạo khoảng trống chứa nhân. Có thể phết một lớp bơ mỏng lên mặt trong bánh để tăng độ thơm béo.
Bước 4: Cho nhân và phô mai
Múc hỗn hợp nhân tôm rau củ dàn đều lên mặt bánh mì. Sau đó rắc phô mai mozzarella phủ kín phần nhân.
Bước 5: Đút lò
* Làm nóng lò nướng trước ở 180°C.
* Xếp bánh vào khay, nướng khoảng 12–15 phút đến khi tôm chín, phô mai tan chảy và bề mặt vàng xém đẹp mắt.
* Nếu dùng nồi chiên không dầu, nướng ở 170–180°C khoảng 8–12 phút, tùy thiết bị. Theo dõi để bánh không bị cháy.
3. Thành phẩm
Bánh mì vàng giòn bên ngoài, bên trong là lớp nhân tôm ngọt mềm, rau củ giòn ngọt, quyện cùng mayonnaise béo thơm và phô mai mozzarella tan chảy. Ăn lúc còn nóng là ngon nhất!
Mẹo nhỏ: Không nên cho quá nhiều nhân khiến bánh bị tràn khi nướng. Nếu muốn mặt bánh vàng đẹp hơn, có thể bật chế độ lửa trên trong 1–2 phút cuối và quan sát liên tục.
Được bạn: Ct.Ly đưa lên
vào ngày: 07.11.2026
💬 Thảo luận
Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!
Đăng nhập để tham gia bình luận.
