Bì chay

Đây là món bì chay, cũng có thể dùng với cơm tấm hoặc với bánh mì ( nhớ làm món dưa chua để vào cho thêm ngon)

Còn làm theo món mặn, thì phải làm thịt rim mặn

Cách làm:
- Một miếng thịt heo, có chút mở cho thịt rim đừng bị khô, hoặc thịt bắp đùi
Muốn thịt mau chín, nên cắt ra từng miếng vuông cở 6 hay 8 cm, ướp tỏi, muối, nước mắm, tiêu, bỏ vào nồi , de-" tí nước tương hay maggi, cho có mạu
Khi thịt đã chín, lấy ra xắt sợi , để trong 1 cái tô
- Ngâm da heo, chừng 1 nắm tay, ngâm da heo với nước nóng, để vào chút giấm trắng, dể da heo được trắng và không nghe hôi mùi dầu, mùi da
- Gạo vo sạch, đem rang vàng, bỏ vào máy xoau nhuyển ,
- Trộn tất cả, thịt + thính ( gạo rang xoay) + tỏi bầm nhỏ + da hẹo Trộn cho đều, làm bì
ăn với cơm tấm hay ăn với bánh mì + cơm tấm đều được cả
chúc Mulan thành công nhé

Chả cua


Nếu ăn cơm bì mà thiếu chả cua để vào thì mất đi 1/2 cái ngon của món cơm tấm,.

Sau đó làm mở hành + đồ chua để vào, chan nước mắm vào,
Là Mulan có một dĩa cơm tấm thượng hạng, chớ khg phải cơm tấm bình dân đâu há Mulan

Chúc Mulan ngon miệng

Thân ái

Thanks Ct.Ly. Nhưng mà làm ơn chút nửa nha
Ct.ly có thể tìm dùm Mulan cáirecipe nầy hong.. chổ nầy nè, hôm trước Mulan có save vô favorite nhưng hơm nay không biết đi đâu ròi
http://vnthuquan.net/vdis2/cooking/viewrecipe.asp?sCatId=20&sRecipeId=200

Chào mulan

Thấy Mulan cho cái link của VNTQ và Vdis khi xưa đó phải khg?

CtLy cũng không biết nó nằm ở đâu, CtLy cố tìm nhưng quá 365 ngày là bài đi luôn thì phai?????

Có gì CtLy nhờ Mars tìm xem , có gì cho Mulan hay nhé

Thân ái

Thanks Ct.Ly