Phô mai là một món ăn ngon, nhiều người thích, phần lớn loại thực phẩm này được dùng ăn tươi, hoặc phối hợp để chế biến món ăn. Nay hãy thử dùng ngay chính nó để chế biến thành món ăn lạ miệng, dễ làm.

Nguyên liệu:

- Phô mai tươi - Morazzela cheese (loại làm bánh pizza)
- Bột xù (loại của Hàn Quốc): 50 g
- Bột mì : 50 g
- Jambon: một miếng
- Gia vị: muối, tiêu một ít

Cách làm:

- Phô mai tươi cắt cỡ ngón tay, 6 thanh
- Jambon cắt dài cỡ phô mai nhưng bề ngang nhỏ cỡ chiếc đũa
- Bột mì hòa với nước, cho gia vị vừa ăn thành một hỗn hợp có độ sệt để dễ kết dính
- Kẹp miếng jambon với thanh phô mai thành một khối rồi nhúng vào hỗn hợp bột mì, sau đó lăn qua bột xù
- Cho từng miếng phô mai đã lăn bột xù vào chảo dầu chiên, chú ý trở đều, bột xù vừa vàng là được. Dầu chiên ở nhiệt độ 80- 90 độ C là vừa, nếu dầu nóng quá dễ làm phô mai chảy, trông không đẹp món ăn