Nguyên liệu

- 150g phi-lê gà luộc,
- 50g nấm hương tươi,
-150g miến, 100g ớt chuông đỏ
-  vàng, 1/2 củ hành tây,
- 1 cọng cần tây,
-1 thìa súp dầu hào,
-1 thìa súp nước tương,
-2 thìa cà-phê đường,
-1/2 thìa cà-phê tiêu,
- dầu ăn, ớt tươi.

Thực hiện

1. Gà luộc chặt miếng vừa ăn. Ngâm miến vào nước cho mềm, trụng sơ qua nước sôi để ráo. Rửa sạch nấm hương, thái lát mỏng. Rửa sạch ớt chuông và cần tây, thái vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái mỏng.
2. Đun dầu nóng, xào cần hành tây, ớt và nấm hương. Nêm dầu hào, nước tương, đường và tiêu. Trộn đều với gà và miến.

Thưởng thức:
 Dọn kèm nước tương và ớt tươi thái lát. Dùng nóng.

Tin tức online
 

Gà trộn rau cải với sốt mayonnaise


Nguyên liệu

- 200g thịt gà chín,
- 150g bông cải xa nh,
-1/2 củ cà-rốt,
- 150g đậu Hà Lan,
- 100g cà chua bi,
- 50g khoai tây,
- 50g ngô non,
- 50g hành tím,
- 100g nấm nút và nấm đông cô,
-  1 muỗng súp dầu ô-liu,
- 4 muỗng súp mayonnaise, đường, bột nêm, tiêu.

Thực hiện:

1. Thịt gà chặt miếng vuông cạnh cỡ 1,5 cm. Rửa sạch bông cải xanh. Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày 0,5 cm. Tước xơ đậu Hà Lan. Cắt khoanh tây miếng vuông. Ngâm ngô non nấm nút và nấm đông cô vào nước muối, vớt ra, trụng chín. Rửa sạch cà chua bi, bổ đôi. Thái mỏng hành tím.
2. Trộn rau củ đã sơ chế ở bước 1 với thịt gà. Nêm dầu ô-liu, sốt mayonnaise, đường, bột nêm và tiêu.

Thưởng thức:
 
-  Dùng như món khai vị.

Món gà trộn dưa gừng, mình lấy gừng lát ngâm chua, loại hay dùng để ăn sushi được hong sis Ly ? 

Được chứ Minh Trang
 
Dưa gừng chua để làm gỏi, nộm là hết xảy,
Nhưng mua của Nhật CtLy thấy mắc hơn ah