Nhật Bản lại nghiêm khắc cảnh báo hàng thuỷ sản Việt Nam có hàm lượng chất kháng sinh cao
2007.07.06
Thanh Trúc, phóng viên đài RFA
Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam gởi thư cho Bộ Thụy Sản trong nước để cảnh báo rằng Nhật có thể ngừng nhập khẩu thủy sản của Việt Nam vì hàng nhập qua Nhật mấy lúc sau này có hàm lượng cao các chất kháng sinh. Thanh Trúc có bài chi tiết.
Bấm vào đây để nghe bài này
Tải xuống để nghe
[/align]
Một xưởng chế biến thuỷ sản ở Quảng Bình hôm 4-12-2004. AFP PHOTO
[/align]Vấn đề hàng thủy sản Việt Nam bán sang Nhật mà có hàm lượng cao thuốc kháng sinh nay trở thành nghiêm trọng hơn sau khi đặc mệnh toàn quyền Nhật tại Việt Nam gởi thư qua Bộ Thủy Sản, nghiêm khắc nhấn mạnh rằng nếu trong thời gian tới thủy sản xuất khẩu của Việt Nam vẫn vi phạm qui định về dư lượng kháng sinh vượt mức cho phép thì Cơ Quan Phụ Trách Kiểm Dịch của Nhật buộc phải áp dụng biện pháp cấm nhập khẩu, và các công ty Nhật sẽ phải ngưng mua những mặt hàng đông lạnh này của Việt Nam.
Làm giảm uy tín hàng hoá Việt Nam
Vẫn theo lời đại sứ Nhật, điều này không chỉ ảnh hưởng đến ngành nhập khẩu thủy sản giữa hai quốc gia mà còn làm giảm uy tín hàng hóa Việt Nam nói chung và hàng thủy sản Việt Nam nói riêng trên thị trường thế giới.
Từ văn phòng JETRO, tức Phòng Đại Diện Thương Mại Nhật Bản ở thành phố Hồ Chí Minh, ông Ozima Niroyoshi xác nhận rằng đại sứ Nhật đã gởi thư có nội dung vừa nói đến Bộ Thủy Sản Việt Nam cuối tháng Sáu vừa qua:
“Ông nói vấn đề thực sự trở thành nghiêm trọng nhưng vì Nhật Bản không muốn chấm dứt chuyện mua bán thủy sản với Việt Nam nên đại sứ Nhật phải viết thư cho Bộ Thủy Sản để cảnh báo như vậy với hy vọng Việt Nam cải hiện kỹ thuật nuôi trồng và chế biến thủy sản của mình.”
Theo số liệu của Hải Quan Việt Nam, tính đến cuối tháng Tư lượng thủy sản từ trong nước xuất sang Nhật là ba chục ngàn tấn, tức ba ngàn lô hàng. Trong ba ngàn lô hàng đó, năm mươi hai lô bị phát hiện và cảnh cáo có dư lượng kháng sinh cao. Đó là những nhóm hàng tôm biển cở nhỏ, mực nang và mức ống.
Trước giờ Nhật Bản được là thị trường xuất khẩu truyền thống và quan trọng của thủy sản Việt Nam. Trong thư gởi cho Bộ Thủy Sản đại sứ Nhật yêu cầu là kể từ nay những lô hàng thủy sản mà Việt Nam bán cho Nhật phải được kiểm tra gắt gao hơn trước khi rời cảng để sang nước họ.
Đối với VASEP, tức Hiệp Hội Chế Biến Và Xuất Khẩu Thủy Sản Việt Nam, cần phải lập tức có biện pháp tích cực hơn để cứu vãn và ổn định tình thế cũng như giữ vững thị trường Nhật Bản.
Theo đề nghị mới của VASEP, doanh nghiệp nào mà sản phẩm liên tục bị phát hiện có dư lương kháng sinh thì bị ngưng xuất khẩu từ một đến sáu tháng tủy theo trường hợp. Bên cạnh đó, doanh nghiệp vi phạm còn phải giải thích qui trình chế biến vận chuyển và thu mua với Cục Quản Lý Chất Lượng, An Toàn Và Vệ Sinh Thú Y Thủy Sản.
Dư lượng kháng sinh trong tôm cá
Được hỏi ý kiến về vấn đề dư lượng kháng sinh trong tôm cá và mức xuất khẩu của Việt Nam, ông Thái Dương, kỹ sư thủy sản chuyên nuôi trồng cá giống ở Cái Bè giải thích rằng vấn đề kháng sinh nằm từ cái ngọn tức bản thân người nuôi trồng, sau đó tới phương thức bảo quản và chuyên chở mà người thu mua sử dụng:
“Tôm cá xuất khẩu đi thì vấn đề là bản thân người nuôi người ta đã cho ăn cái thúôc đó. Bộ Thủy Sản cấm thì cấm nhưng mà dân mình thì khi nuôi có những bịnh mà người ta trị không nỗi thì người ta bắt đầu dùng ba cái thuốc cấm. Cái đ1 tùy theo tâm người làm chứ còn chạy theo lợi nhuận thì thôi…
Nói chung Việt Nam chuyện đó chưa rõ ràng lắm. Còn nói về mực, tôm thì bản thân người nuôi và quá trình chuyên chở đến nhà máy chứ nhà máy không làm chuyện đó. Phải nói là người nuôi, người thu mua và chuyên chở và chuyện bảo quản đó. Thực ra toàn bộ ngành thủy sản của mình là do tư nhân không chứ nhà nước đâu có làm gì được.
Tư nhân làm thì lời ăn lỗ chịu. Qui Định trên giấy tờ thì rất là chặc chẻ, nhưng mà ở ngoài thì nói chung cũng vô tội vạ lắm. Vấn đề là người ta nuôi quá dày mà người ta không chú ý đến môi trường, thành thủ nó rất hay bịnh, mà bịnh thì người ta không cải tạo được môi trường nên xài thuốc hơi nhiều.
Chổ nào biết cách làm thì làm bài bản hơn và ít hơn, còn dân ở những hộ nông gia ít hiểu biết thì ngay từ lúc bột ăn thả xuống đã cặp thuốc vô đó luôn rồi, nhiều khi bản thân con cá sức đề kháng đã yếu rồi, bị lờn thuốc rồi thì cứ hết thuốc này lại đổi thuốc mới vậy đó.”
Hàng rào bảo hộ mậu dịch của Nhật
Đồng ý phần nào với sự phân tích của kỹ sư thủy sản Thái Dương, tiến sĩ Lê Thanh Hùng, viện phó Khoa Ngư Nghiệp tại đại học Nông Lâm Nghiệp ở thành phố Hồ Chí Minh, từng tham dự vụ tranh tụng về cá tra và cá basa giữa Việt Nam với Hoa Kỳ trước đây, nhận định một cách khác hơn, đó là hàng rào bảo hộ mậu dịch của Nhật. Ông nêu thí dụ:
“Kỹ thuật thì các nhà máy làm rất tốt so với trước đây, nhưng mà hàng thủy sản qua Nhật thì còn một vấn đề là hàng rào bảo hộ. Khi Việt Nam xuất hàng qua nước káhc mà tỷ lệ nhỏ thì không sao, nhưng tới chừng lớn rồi thì người ta sử dụng biện pháp hàng rào bảo hộ mậu dịch.
Thực chất kháng sinh thì nói thẳng là ngay mặt hàng sữa nhập từ Châu Âu qua Việt Nam vẫn có chất kháng sinh. Từ năm 2000 đến giờ Bộ Thủy Sản đã làm rất nhiều biện pháp để hạn chế kháng sinh thì nói chung cũng cố gắng bằng mọi giá mà thực chất tỷ lệ nhiễm không có bao nhiêu. Nhưng bên Nhật sử dụng hàng rào để hạn chế mình.
Quá trình sản xuất thủy sản qua rất nhiều khâu, từ người nuôi, người thua mua rồi đến nhà máy đông lạnh. Nói chung các nhà máy người ta làm việc rất kỹ nhưng lâu lâu thì nó cũng sót một hai lô hàng, đó là cái thứ nất. Cái thứ hai là kỹ thuật phân tích càng ngày càng tân tiến, phát hiện được những liều lượng rất là nhỏ, trong lúc sự áp dụng thì càng ngày càng khó.
Các công ty cũng cố gắng vì sự sống còn của họ, nhưng cũng rất là khó tại vì người mua hàng là thượng đế, hơn nữa luôn có sự cạnh tranh. Thí dụ hàng thủy sản Trung Quốc qua Mỹ bây giờ bắt đầu bị cấm rồi đó. Trung Quốc sử dụng biện pháp khác để bảo hộ lại, để chống lại.
Nhưng Việt Nam mình thì yếu quá, mình cũng chưa mua hàng nào của Mỹ nhiều quá cho nên mình đâu có bảo hộ được đâu. Thế của mình là nước nhỏ mình phải chấp nhận, mình tạo điều kiện tối đa để người ta không lạm dụng những chổ yếu để làm khó mình.”
Theo giới doanh thương trong nước, biện pháp tạm ngưng và buộc giải trình đối với các doanh nghiệp vi phạm vấn đề kháng sinh trong thủy sản xuất khẩu chỉ có tính cách tạm thời, tạm gọi là chữa cháy mà thôi.
Cơ bản là phải truy nguyên căn bệnh từ gốc, siết chặc kiểm tra từ khâu nuôi trồng, thu mua, bảo quản, chuyên chở và chế biến. Một điểm quan trọng không kém nữa là giám sát lượng kháng sinh nhập vào thị trường nội địa, kiểm sóat việc mua bán và sử dụng những chất bị cấm đó.
Thanh Trúc tường trình từ Thái Lan.
© 2007 Radio Free Asia
[/align][/align]
Những bài liên quan
[/align]http://www.rfa.org/vietnamese/in_depth/2007/07/06/JapanOnceAgainSerioulyWarnsVietnamOnAntibioticsInSeafood_Truc/
[/align]
2007.07.06
Thanh Trúc, phóng viên đài RFA
Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam gởi thư cho Bộ Thụy Sản trong nước để cảnh báo rằng Nhật có thể ngừng nhập khẩu thủy sản của Việt Nam vì hàng nhập qua Nhật mấy lúc sau này có hàm lượng cao các chất kháng sinh. Thanh Trúc có bài chi tiết.
Bấm vào đây để nghe bài này
Tải xuống để nghe
[/align]
Một xưởng chế biến thuỷ sản ở Quảng Bình hôm 4-12-2004. AFP PHOTO
[/align]Vấn đề hàng thủy sản Việt Nam bán sang Nhật mà có hàm lượng cao thuốc kháng sinh nay trở thành nghiêm trọng hơn sau khi đặc mệnh toàn quyền Nhật tại Việt Nam gởi thư qua Bộ Thủy Sản, nghiêm khắc nhấn mạnh rằng nếu trong thời gian tới thủy sản xuất khẩu của Việt Nam vẫn vi phạm qui định về dư lượng kháng sinh vượt mức cho phép thì Cơ Quan Phụ Trách Kiểm Dịch của Nhật buộc phải áp dụng biện pháp cấm nhập khẩu, và các công ty Nhật sẽ phải ngưng mua những mặt hàng đông lạnh này của Việt Nam.
Làm giảm uy tín hàng hoá Việt Nam
Vẫn theo lời đại sứ Nhật, điều này không chỉ ảnh hưởng đến ngành nhập khẩu thủy sản giữa hai quốc gia mà còn làm giảm uy tín hàng hóa Việt Nam nói chung và hàng thủy sản Việt Nam nói riêng trên thị trường thế giới.
Từ văn phòng JETRO, tức Phòng Đại Diện Thương Mại Nhật Bản ở thành phố Hồ Chí Minh, ông Ozima Niroyoshi xác nhận rằng đại sứ Nhật đã gởi thư có nội dung vừa nói đến Bộ Thủy Sản Việt Nam cuối tháng Sáu vừa qua:
“Ông nói vấn đề thực sự trở thành nghiêm trọng nhưng vì Nhật Bản không muốn chấm dứt chuyện mua bán thủy sản với Việt Nam nên đại sứ Nhật phải viết thư cho Bộ Thủy Sản để cảnh báo như vậy với hy vọng Việt Nam cải hiện kỹ thuật nuôi trồng và chế biến thủy sản của mình.”
Theo số liệu của Hải Quan Việt Nam, tính đến cuối tháng Tư lượng thủy sản từ trong nước xuất sang Nhật là ba chục ngàn tấn, tức ba ngàn lô hàng. Trong ba ngàn lô hàng đó, năm mươi hai lô bị phát hiện và cảnh cáo có dư lượng kháng sinh cao. Đó là những nhóm hàng tôm biển cở nhỏ, mực nang và mức ống.
Ông nói vấn đề thực sự trở thành nghiêm trọng nhưng vì Nhật Bản không muốn chấm dứt chuyện mua bán thủy sản với Việt Nam nên đại sứ Nhật phải viết thư cho Bộ Thủy Sản để cảnh báo như vậy với hy vọng Việt Nam cải hiện kỹ thuật nuôi trồng và chế biến thủy sản của mình.
[/align]Ông Ozima Niroyoshi
Trước giờ Nhật Bản được là thị trường xuất khẩu truyền thống và quan trọng của thủy sản Việt Nam. Trong thư gởi cho Bộ Thủy Sản đại sứ Nhật yêu cầu là kể từ nay những lô hàng thủy sản mà Việt Nam bán cho Nhật phải được kiểm tra gắt gao hơn trước khi rời cảng để sang nước họ.
Đối với VASEP, tức Hiệp Hội Chế Biến Và Xuất Khẩu Thủy Sản Việt Nam, cần phải lập tức có biện pháp tích cực hơn để cứu vãn và ổn định tình thế cũng như giữ vững thị trường Nhật Bản.
Theo đề nghị mới của VASEP, doanh nghiệp nào mà sản phẩm liên tục bị phát hiện có dư lương kháng sinh thì bị ngưng xuất khẩu từ một đến sáu tháng tủy theo trường hợp. Bên cạnh đó, doanh nghiệp vi phạm còn phải giải thích qui trình chế biến vận chuyển và thu mua với Cục Quản Lý Chất Lượng, An Toàn Và Vệ Sinh Thú Y Thủy Sản.
Dư lượng kháng sinh trong tôm cá
Được hỏi ý kiến về vấn đề dư lượng kháng sinh trong tôm cá và mức xuất khẩu của Việt Nam, ông Thái Dương, kỹ sư thủy sản chuyên nuôi trồng cá giống ở Cái Bè giải thích rằng vấn đề kháng sinh nằm từ cái ngọn tức bản thân người nuôi trồng, sau đó tới phương thức bảo quản và chuyên chở mà người thu mua sử dụng:
“Tôm cá xuất khẩu đi thì vấn đề là bản thân người nuôi người ta đã cho ăn cái thúôc đó. Bộ Thủy Sản cấm thì cấm nhưng mà dân mình thì khi nuôi có những bịnh mà người ta trị không nỗi thì người ta bắt đầu dùng ba cái thuốc cấm. Cái đ1 tùy theo tâm người làm chứ còn chạy theo lợi nhuận thì thôi…
Nói chung Việt Nam chuyện đó chưa rõ ràng lắm. Còn nói về mực, tôm thì bản thân người nuôi và quá trình chuyên chở đến nhà máy chứ nhà máy không làm chuyện đó. Phải nói là người nuôi, người thu mua và chuyên chở và chuyện bảo quản đó. Thực ra toàn bộ ngành thủy sản của mình là do tư nhân không chứ nhà nước đâu có làm gì được.
Tư nhân làm thì lời ăn lỗ chịu. Qui Định trên giấy tờ thì rất là chặc chẻ, nhưng mà ở ngoài thì nói chung cũng vô tội vạ lắm. Vấn đề là người ta nuôi quá dày mà người ta không chú ý đến môi trường, thành thủ nó rất hay bịnh, mà bịnh thì người ta không cải tạo được môi trường nên xài thuốc hơi nhiều.
Chổ nào biết cách làm thì làm bài bản hơn và ít hơn, còn dân ở những hộ nông gia ít hiểu biết thì ngay từ lúc bột ăn thả xuống đã cặp thuốc vô đó luôn rồi, nhiều khi bản thân con cá sức đề kháng đã yếu rồi, bị lờn thuốc rồi thì cứ hết thuốc này lại đổi thuốc mới vậy đó.”
Tôm cá xuất khẩu đi thì vấn đề là bản thân người nuôi người ta đã cho ăn cái thúôc đó. Bộ Thủy Sản cấm thì cấm nhưng mà dân mình thì khi nuôi có những bịnh mà người ta trị không nỗi thì người ta bắt đầu dùng ba cái thuốc cấm. Cái đ1 tùy theo tâm người làm chứ còn chạy theo lợi nhuận thì thôi…
[/align]Ông Thái Dương
Hàng rào bảo hộ mậu dịch của Nhật
Đồng ý phần nào với sự phân tích của kỹ sư thủy sản Thái Dương, tiến sĩ Lê Thanh Hùng, viện phó Khoa Ngư Nghiệp tại đại học Nông Lâm Nghiệp ở thành phố Hồ Chí Minh, từng tham dự vụ tranh tụng về cá tra và cá basa giữa Việt Nam với Hoa Kỳ trước đây, nhận định một cách khác hơn, đó là hàng rào bảo hộ mậu dịch của Nhật. Ông nêu thí dụ:
“Kỹ thuật thì các nhà máy làm rất tốt so với trước đây, nhưng mà hàng thủy sản qua Nhật thì còn một vấn đề là hàng rào bảo hộ. Khi Việt Nam xuất hàng qua nước káhc mà tỷ lệ nhỏ thì không sao, nhưng tới chừng lớn rồi thì người ta sử dụng biện pháp hàng rào bảo hộ mậu dịch.
Thực chất kháng sinh thì nói thẳng là ngay mặt hàng sữa nhập từ Châu Âu qua Việt Nam vẫn có chất kháng sinh. Từ năm 2000 đến giờ Bộ Thủy Sản đã làm rất nhiều biện pháp để hạn chế kháng sinh thì nói chung cũng cố gắng bằng mọi giá mà thực chất tỷ lệ nhiễm không có bao nhiêu. Nhưng bên Nhật sử dụng hàng rào để hạn chế mình.
Quá trình sản xuất thủy sản qua rất nhiều khâu, từ người nuôi, người thua mua rồi đến nhà máy đông lạnh. Nói chung các nhà máy người ta làm việc rất kỹ nhưng lâu lâu thì nó cũng sót một hai lô hàng, đó là cái thứ nất. Cái thứ hai là kỹ thuật phân tích càng ngày càng tân tiến, phát hiện được những liều lượng rất là nhỏ, trong lúc sự áp dụng thì càng ngày càng khó.
Các công ty cũng cố gắng vì sự sống còn của họ, nhưng cũng rất là khó tại vì người mua hàng là thượng đế, hơn nữa luôn có sự cạnh tranh. Thí dụ hàng thủy sản Trung Quốc qua Mỹ bây giờ bắt đầu bị cấm rồi đó. Trung Quốc sử dụng biện pháp khác để bảo hộ lại, để chống lại.
Nhưng Việt Nam mình thì yếu quá, mình cũng chưa mua hàng nào của Mỹ nhiều quá cho nên mình đâu có bảo hộ được đâu. Thế của mình là nước nhỏ mình phải chấp nhận, mình tạo điều kiện tối đa để người ta không lạm dụng những chổ yếu để làm khó mình.”
Theo giới doanh thương trong nước, biện pháp tạm ngưng và buộc giải trình đối với các doanh nghiệp vi phạm vấn đề kháng sinh trong thủy sản xuất khẩu chỉ có tính cách tạm thời, tạm gọi là chữa cháy mà thôi.
Cơ bản là phải truy nguyên căn bệnh từ gốc, siết chặc kiểm tra từ khâu nuôi trồng, thu mua, bảo quản, chuyên chở và chế biến. Một điểm quan trọng không kém nữa là giám sát lượng kháng sinh nhập vào thị trường nội địa, kiểm sóat việc mua bán và sử dụng những chất bị cấm đó.
Thanh Trúc tường trình từ Thái Lan.
© 2007 Radio Free Asia
[/align][/align]
Những bài liên quan
- Cách chữa bệnh cho tôm nuôi mà không phải dùng đến các loại thuốc kháng sinh
- Giá cà phê xuất khẩu tăng cao, nhưng Việt Nam đã hết hàng dự trữ
- Nhiều người nuôi cá trên bè tại Việt Nam đã lên bờ để kiếm đất đào ao nuôi cá
- Xuất khẩu thủy sản của Việt Nam tăng mạnh trong 5 tháng đầu năm
- Việt Nam áp dụng kiểm tra chất lượng mặt hàng cà phê theo tiêu chuẩn quốc gia
- Ngành chè Việt Nam bị rối loạn bởi thương nhân Trung Quốc
- Ngành chè Việt Nam vẫn tồn tại nhiều bất cập
- Bộ Thuỷ Sản dùng biện pháp mạnh đối với tất cả các nhà xuất khẩu vào thị trường Nhật
- Việt Nam dẫn đầu thế giới về xuất khẩu hạt điều
[/align]http://www.rfa.org/vietnamese/in_depth/2007/07/06/JapanOnceAgainSerioulyWarnsVietnamOnAntibioticsInSeafood_Truc/
[/align]