Các món ăn như canh sườn đậu vàng, canh ba ba, cháo bát bảo... có thể giúp con bạn hồi phục sức khỏe và tăng cường trí nhớ trong những ngày học hành căng thẳng.
Tuổi học trò hiếu động nên thường tiêu hao nhiều năng lượng, lại học nhiều nên dễ mệt mỏi, nặng đầu, giảm trí nhớ... Bạn có thể làm cho trẻ các món sau:
Canh sườn đậu vàng: Đậu vàng 200 g, sườn lợn 500 g, hai thứ nấu cùng đến khi cùng nhừ, nêm đủ gia vị là được, ăn thịt, uống nước canh.
Cháo hoài sơn khiếm thực: Hoài sơn 50 g, khiếm thực 50 g, gạo tẻ vừa đủ, nấu thành cháo. Cần cho trẻ ăn ngày một lần, sử dụng trong 15-20 ngày.
Cháo bát bảo: Hoài sơn, đậu ván trắng, đẳng sâm, mễ nhân, thổ phục linh mỗi thứ 6 g, khiếm thực 5 g, đổ nước đun 40 phút. Gạn lấy nước để nấu cháo ăn trong ngày.
Canh bổ tủy: Tủy sống lợn 250 g, ba ba 1 con. Cho thịt ba ba vào nồi cùng gừng, hành, hạt tiêu, thêm ít nước, đun sôi rồi để lửa riu riu cho thịt chín nhừ; sau đó cho tủy sống lợn vào luộc chín cùng, nêm vừa ăn. Ăn cách nhật.
Các món trên cần dùng một thời gian mới có tác dụng.