Vật Liệu:
+ 1 cái trứng vịt (hay trứng gà)
+ 5-6 cái nấm thông hay 1 chén nấm rơm
+ 1½ chén nước soup gà
+ Muối/đường/bột ngọt để nêm
+ Vài cọng hành/ngò cắt nhỏ, tiêu xay.
Cách làm:
Món canh nấm làm kiểu nầy dễ lắm
Tuy đơn sơ, thanh đạm nhưng khỏi chê
Vài cái nấm thật tươi mới mua về
Rửa cho sạch rồi cắt mỏng giùm nhá
Một trứng vịt đập vào trong tô đá
Đánh cho tan hòa với nước soup gà
Nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn nha
Hành, ngò đó em à rửa cắt nhỏ
Đổ tất cả quậy chung vào tô đó
Bắc lên chưng cỡ nữa tiếng chín rồi
Múc ra chén, rắc chút tiêu em ơi
Để ăn thử, ối giời ôi ngon thật!
Trọng Văn - 20071125
+ 1 cái trứng vịt (hay trứng gà)
+ 5-6 cái nấm thông hay 1 chén nấm rơm
+ 1½ chén nước soup gà
+ Muối/đường/bột ngọt để nêm
+ Vài cọng hành/ngò cắt nhỏ, tiêu xay.
Cách làm:
Món canh nấm làm kiểu nầy dễ lắm
Tuy đơn sơ, thanh đạm nhưng khỏi chê
Vài cái nấm thật tươi mới mua về
Rửa cho sạch rồi cắt mỏng giùm nhá
Một trứng vịt đập vào trong tô đá
Đánh cho tan hòa với nước soup gà
Nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn nha
Hành, ngò đó em à rửa cắt nhỏ
Đổ tất cả quậy chung vào tô đó
Bắc lên chưng cỡ nữa tiếng chín rồi
Múc ra chén, rắc chút tiêu em ơi
Để ăn thử, ối giời ôi ngon thật!
Trọng Văn - 20071125
