GÀ RIM !
 
 
NGUYÊN LIỆU : Thịt gà:700g
                     Gừng tươi 1 miếng
                     Hành lá vài cây
                     hạt nêm ,dầu ăn,tiêu,đường.
                     Nước dừa tươi.
 
CÁCH LÀM : Thịt gà chặt miếng ,ướp với hạt nêm
                 Gừng tươi rữa sạch,để nguyên vỏ giã dập.
                 Cho 1 muỗng cafê đường vào chảo,đun nóng cho đường chảy màu vàng sẩm rồi cho nước dừa tươi vào đun sôi ,đổ ra chén tí dùng sau.
                 Cho ít dầu vào chảo đun nóng ,cho thịt gà vào đảo đều ,cho hat nêm vào cho vừa ăn và tiếp tục rim thịt gà khỏang 5-10phút, sau đó lấy nước mới vừa bỏ ra cho vào ,đảo đều ,rim thật nhỏ lửa đến khi nước cạn sền sệt là được.
                 Rắc tiêu bột ,hành lá đã cắt khúc lên dĩa thịt gà rim.
 
             Chúc các bạn ngon miệng.....