CHẢ CUA ÁP CHẢO !
NGUYÊN LIỆU : Thịt cua:200g
Cá ba sa :400g
ớt chuông đỏ,vàng ,xanh :100g
Trứng gà :3 quả
Bột năng ,dầu ăn
Hạt nêm knor,tiêu.
CÁCH LÀM : Xé nhỏ thịt cua ,thái nhuyễn cá ba sa.
Thái nhỏ ớt chuông
Đánh tan trứng gà, cho thịt cua ,cá ba sa ,gia vi,bột năng vào máy xay nhuyễn ,rồi cho ớt chuông vào xay thêm 15s.
Thoa dầu vào từng chén nhỏ ,cho hổn hợp vừa xay vào,hấp chín ,để nguội.
Đun nóng dầu ,cho chả cua vào ráng vàng 2 mặt.
Món này ăn kèm với tương ớt là ok...
NGUYÊN LIỆU : Thịt cua:200g
Cá ba sa :400g
ớt chuông đỏ,vàng ,xanh :100g
Trứng gà :3 quả
Bột năng ,dầu ăn
Hạt nêm knor,tiêu.
CÁCH LÀM : Xé nhỏ thịt cua ,thái nhuyễn cá ba sa.
Thái nhỏ ớt chuông
Đánh tan trứng gà, cho thịt cua ,cá ba sa ,gia vi,bột năng vào máy xay nhuyễn ,rồi cho ớt chuông vào xay thêm 15s.
Thoa dầu vào từng chén nhỏ ,cho hổn hợp vừa xay vào,hấp chín ,để nguội.
Đun nóng dầu ,cho chả cua vào ráng vàng 2 mặt.
Món này ăn kèm với tương ớt là ok...
* Trăm năm nhìn xuống đời mộng ảo
Khoảng khắc nhìn lên ngộ lẻ trời .
Khoảng khắc nhìn lên ngộ lẻ trời .