Gỏi Cua Thanh Long !
 


 
 Nguyên liệu:
                   + Thịt cua hấp chín: 300 g,
                   +bắp cải trắng: 200 g,
                   +bắp cải tím: 200 g,
                   +cà rốt: 2 củ, hành tây: 2 củ,
                    + củ kiệu: 200 g, ớt: 2 trái, húng cây: một ít,
                    + 100 g đậu phộng rang,
                    +2 trái thanh long.

Cách làm:

+Bắp cải rửa sạch, bào sợi để ráo. Cà rốt, củ hành tây, ớt cắt sợi.
+Pha 2 muỗng xúp nước mắm, 2 muỗng xúp đường và một muỗng xúp chanh thành nước mắm trộn gỏi.
 +Trộn đều các loại rau củ rồi rưới nước mắm vào.

+Cắt đôi trái thanh long, múc bỏ bớt ruột. Cho rau trộn vào, để thịt cua lên trên, rắc đậu phộng và trang trí thêm rau húng.
                 ********Gỏi cua ăn với bánh phồng tôm.

 Món gỏi cua thanh long ngon, lạ miệng, bạn có thể làm để chiêu đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần hen...