Khổ qua ngâm nước mắm !
 


 

 

Dòn, chua, ngọt và một chút đắng dịu là những dư vị mà bạn sẽ cảm nhận được khi thử món này. Khổ qua khi ăn sống sẽ không đắng như bạn tưởng, thậm chí còn hấp dẫn hơn nhờ độ mát và dòn rụm của chúng.
 
Nguyên liệu:

- 2 quả khổ qua (mướp đắng)
- 1 chén nước mắm pha đường, chanh, tỏi và ớt

Cách làm:

Chọn trái khổ qua gai nở, màu xanh mướt.
 
Rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hột, cắt miếng vừa ăn.


Cắt dày chừng 1 cm sẽ dòn hơn xắt quá mỏng.

Ngâm khổ qua trong nước mắm đã pha, để qua 1 ngay là dùng được.

Ăn kèm món cá chiên thì càng tuyệt.
 
 
 
Đã mang vào -am thuc