Gà nướng tiêu !
 


Món gà nướng dưới đây,dùng với bánh mì rất ngon,bạn thử vào bếp với món gà nướng tiêu này vào ngày cuối tuần,để đãi gia đình hay bạn bè nhá!

Nguyên liệu:
- 1 con gà trống nhỏ 1/2 kg loại gà xuân,hoặc gà tơ cũng được
- 1/2muỗng cà phê tiêu hột,đập nhỏ
- 1muỗng sup sa tế
- 2muỗng sup mật ong
- 2muỗng sup nước tương
- 1/2muỗng cà phê hạt nêm
- 2 nhánh ngò cắt nhuyễn
- 1/2muỗng cà phê đường cát
- 1/2muỗng cà phê muối
- 3muỗng sup sữa tươi
- 20g bơ
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây cắt múi
- 2 củ hành tím bằm nhỏ

Cách làm:
Gà mua về làm sạch lau khô,sau đó ướp với tiêu+sa tế+1M sup mật ong+nước tương+hạt nêm+ngò+đường+muối+hành tím+và sửa tươi,ướp khoảng 3 giờ,khi ướp nhớ dùng tâm xâm nhẹ vào gà cho mau thấm gia vị.
Cà rốt và khoai tây bào vỏ,cắt khoanh mõng.
Dùng 1 cái khay,thoa bơ bên dưới đáy khay,xếp phần cà rốt,khoai tây,củ hành tây bên dưới,sau đó cho gà đã ướp lên bên trên.
Lò nướng bật nóng khoảng 200 độ,cho khay gà vô nướng khoảng 30 phút,nhớ canh lửa,nếu lửa lò nếu nóng quá hạ thấp độ nướng,và trở gà đều hai mặt,khi lớp da gà chín vàng,lấy ra khỏi lò phết 1 lớp mật ong lên da gà cho bóng đẹp,gà hơi nguội cắt miếng,dùng với bánh mì,chấm muối tiêu chanh và ớt khoanh.