Rau câu  trái dừa !
 

Chuẩn bị:
 
- Dừa tươi (nên mua dừa xiêm hoặc dừa Thái)
- Bột rau câu (hay lá gelatine cũng được)
- Đường
- Nước cốt dừa ( có thể tự làm cũng được)
[/align]
Bí quyết:
- Nên chọn mua trái dừa trắng, cầm nặng tay thì nước mới ngọt mà vẫn có cùi non.
 

Cách làm :


- Lấy nước dừa ra khỏi trái.
[/align]-Cho nước dưà vào nấu với đường và bột rau câu
- Đối với lá gelatine thì chỉ cần ngâm trong nước ấm cho tan hết rồi hòa vào nước dừa là ok rồi.
[/align] 
[/align]- Để riêng ra một phần rau câu hoặc lá gelatine
[/align]
- Đổ hỗn hợp nước dừa đã nấu bỏ vô lại trái dưà.
- Phần rau câu còn lại đổ nước cốt dừa vô, nấu cho chín, đợi phần trong trái dừa hơi đông lại là đổ vô.
- Nhớ đổ nhẹ tay, nếu không sẽ loang vào phần trái dừa mất.
- Đậy phần nắp lại và cho vào tủ lạnh chờ đông

 
[/align]*** Rau câu dừa mát lạnh đã sẵn sàng!
[/align] 
[/align]

[/align][/align] 
[/align][/align]