+ có thể làm gỏi nữa, hihihi.... biết có bi nhiêu, BTHT82 đợi sis ly chắc sis còn chế được nhiều món nữa....

Chào BTHT

Cảm ơn Quỳnh trả lời dùm ctly há, dể xdương ghê [sm=----------------.gif]

À, BTHT hỏi về thịt heo đó hả, Ct.Ly dùng làm nhiều thứ lắm đó
Ngoài những thứ mà BTHT đã dùng đến và Quỳnh luộc làm gỏi, thì CtLy dùng để
- Làm mắm chưng, ( thịt ba chỉ xay, có chút mở, thịt khg bị khô)
- Làm thịt nướng, xắt ra từng miếng n mỏng, ướp với tỏi, nước mắm, tiêu, nướng lửa than, ăn với rau sống, bún, ngon lắm
- Hoặc là .... làm thịt heo quay, ướp như là thịt heo quay, bỏ lò quay,
- Hoặc xay ra , nhồi hủ quạ mướp đắng, cà tomate, courgettes, ( mướp Tây,) Ớt tây, khoai lang tây
- Kho mắm, nấu canh, luộc cuốn rau sống ăn vơi nước chấm hay nước mắm nêm
- Ram làm bì, vì có chút mở bì khg bị khô, ăn đở ngán,
Còn nhiều, chừng nào nhớ sẽ viết tiếp nhé

Chúc BTHT luôn vui

-

Sáng nay hấp tấp đi làm, chửa kịp ăn sáng, vô đây gặp mí món nì, thèm muốn chết. Ực. Í, hôm nay là 14, ăn chay mừ. Mô phật, tội lỗi, tội lỗi.[>:]

Theo mình thấy hình như còn thiếu món ba rọi xào mắm ruốc.
Món này để chấm cóc hay xoài xanh thì ngon phải biết. Ngoài ra còn ăn chung với cơm nữa.
Thèm quá, gọi điện về kêu chị bếp làm món này để tối rủ chị em cùng nhau ăn nhậu mới được.

chùi, Chuột lắc giống y Tre nghe, thịt xào mắm ruốc ngon lém, thèm thiệt đó
mà xào tương cũng ngon, ăn bổ hơn chứ ăn xào mắm ruốc 2 ba bữa là ngứa gãi đã luôn.
ờ, mà không thì thịt ba rọi bằm, đánh trứng vào, hấp cơm hoặc chiên cũng được.
Tre chỉ biết kể món thui chứ làm thì miễn đi, đã có mẹ hiền iu vấu rùi

May mon cuả các bạn đưa ra mình cũng đax từng làm qua, vaf những món của sis ly cũng vậy, nhưng có vài món củă sis ly mình chưa làm qua đó là làm món thịt ba chỉ xay gì đó, khônng biết sis ly có thể chỉ tận tình cho mình được không, cám ơn nhiêù

Đó là thịt heo, mà có người thường kêu là thịt ba chỉ hay thịt ba rọi , còn xay là bằm,hay bỏ máy xay để làm...chả giò, thịt nướng, cá mặn chưng, nhồi vào hũ qua, cà tô mát....và còn nhiều món làm bằng thịt ba rọi nữa đó mà.

Vậy thì BTHT còn thắc mắc gì nữa khg

nếu thịt ba chỉ xay chỉ là thịt heo bằm, thì BTHT đã hiểu rồi, BHTH cứ tưởng là thịt chà bông, hay tên gì đó BTHT cũng khong biết nữa, vì lâu nay BTHT rất muốn học, không biết sis Ly có thể chỉ BTHT không,

Thịt ba rọi luộc xong chấm với mắm tôm cho ớt và vắt chanh vào cũng ngon lắm, nước luộc thịt thì cho hành ngò vào làm canh... ( nếu không ăn được mắm tôm thì chấm nước mắm nhĩ vắt chanh và dằm ớt vào cũng ngon )...