Nguyên liệu

150g philê cá cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê bột năng, 1muỗng cà phê dầu ăn.

100gr củ năng

6 cây cải thìa, bỏ bớt lá chẻ làm tư

50gr đậu que Pháp bỏ xơ cắt đôi

1 muỗng cà phê tỏi

1/2 chén nước dùng

1 trái cam tách lấy múi

1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng.

Hành ngò

Thực hiện

Cho chảo nóng, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, cho cá vào xào nhẹ tay.

Cho cải thìa, đậu que Pháp, củ năng vào xào, cho nước dùng vào nêm gia vị vừa ăn.

Cho múi cam vào trộn đều cho ra đĩa, cho hành ngò lên.

(Theo Món ngon)