Đợi đến khi Tô Mi và Thẩm Tâm tới, bước tiếp theo chắc chắn là vào trong dùng bữa. Thế nhưng lần này lại không có nhiều trò hề như bên phía Triệu Quân Li. Thẩm Tâm báo tên của mình, liền được dẫn vào bên trong Tuyết Trai một đường thông suốt không trở ngại.

Chỉ thấy bên trong cũng là một dọc trang trí theo phong cách phục cổ, đi đâu cũng có thể bắt gặp biểu tượng của Tuyết Trai, chính là một tòa kiến trúc mái đỏ cổ điển của quốc gia Anh Thuyết, phủ đầy tuyết tích, trông giống hệt như nhìn từ bên ngoài.

Toàn bộ thiết bị chiếu sáng trong nhà đều dùng Vạn Niên Đăng bọc trong lồng thủy tinh. Hàng ngàn hàng vạn ngọn đèn lấp lánh ở những nơi bạn không thể ngờ tới. Người phục vụ dẫn đường vừa đi vừa giới thiệu, đây đều là dầu cá nhà táng được tinh luyện từ cơ thể cá nhà táng dùng làm dầu thắp sáng. Chỉ cần dầu cá không cạn thì ngọn nến sẽ không tắt (chú thích 1).

Lộ Viễn gật đầu. Sử sách ghi chép rằng đèn Vạn Niên trong lăng Tần Thủy Hoàng là dầu nhân ngư, nhưng nếu khảo cứu thì rất có thể cũng là dầu cá nhà táng được tinh luyện từ phần đầu của cá nhà táng dùng làm dầu thắp. Nếu thực sự có một vạc lớn đầy ắp như vậy, chưa nói đến việc vạn năm không tắt, nhưng nghìn năm không tắt chắc chắn là không có vấn đề gì.

Nhân viên phục vụ bên này vẫn tiếp tục giới thiệu rằng đèn dầu cá nhà táng của họ có hệ thống tuần hoàn không khí độc lập, tránh để mùi tanh nhẹ của cá nhà táng lọt vào không khí làm ảnh hưởng đến mùi vị món ăn, đồng thời còn có thể hút sạch nhiệt lượng thải ra khi đèn dầu cá nhà táng cháy. Nghe xong, Lộ Viễn cảm thán đôi chút: Nói là truyền thống, nhưng Tuyết Trai này thực chất hoàn toàn được xây dựng dựa trên công nghệ hiện đại tiên tiến nhất.

Mặc dù nhìn từ bên ngoài, Tuyết Trai là một tòa lầu nhỏ ba tầng bằng gỗ, không gian có vẻ khá lớn, nhưng bước vào mới phát hiện bố cục bên trong vô cùng phức tạp. Đại sảnh chỉ có chín chiếc bàn, cộng thêm năm phòng riêng. Diện tích khu nhà bếp thậm chí còn lớn hơn cả không gian dùng bữa. Cộng thêm đủ loại trang trí và bày biện trong nhà, Lộ Viễn lập tức hiểu ra lý do vì sao Tuyết Trai lại nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đặt bàn trước. Thật sự là số lượng chỗ ngồi bên trong vô cùng có hạn, thế nhưng bố cục bên trong lại rất khéo léo. Bạn đứng ở bất kỳ góc độ nào trong đại sảnh nhìn vào trong, đồng thời cũng chỉ có thể nhìn thấy lác đác hai ba chiếc bàn ăn. Nhân viên phục vụ đẩy những chiếc xe gỗ nhỏ cổ điển đi lại giữa các bàn, thoạt nhìn thì có vẻ tản mác nhưng thực chất lại đâu ra đấy, vô cùng ngăn nắp.

Cho nên chỉ có thể nói quả nhiên xứng đáng với ba sao Michelin sao?

Lộ Viễn không khỏi nhớ lại định nghĩa về các cấp độ sao Michelin. Mặc dù Michelin chỉ là một công ty làm lốp xe, nhưng hệ thống xếp hạng nhà hàng của họ lại dần trở nên thịnh hành, trở thành hệ thống đánh giá ẩm thực gần như có uy tín nhất. Trong đó, một sao Michelin đại diện cho việc nếu bạn đi ngang qua nhà hàng này, rất đáng để ghé lại thưởng thức; hai sao Michelin đồng nghĩa với việc nếu bạn đang ở thành phố này, có thể đi đường vòng để tới nhà hàng đó.

Còn đối với ba sao Michelin, nó đại diện cho nghệ thuật nấu nướng hoàn hảo và đạt đến đỉnh cao, rất đáng để đặc biệt đến thưởng thức. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa mỹ vị, rượu dùng kèm, dịch vụ và môi trường. Hèn chi Lý Nhất Phàm lại đổ xô theo đuổi, nhất định phải là nơi này.

Đương nhiên, cuối cùng bọn họ cũng toại nguyện.

Dưới sự dẫn dắt của nhân viên phục vụ, cuối cùng ba người Lộ Viễn cũng đến phòng riêng của mình. Vì lúc Thẩm Tâm đặt bàn đã tính theo tiêu chuẩn ba người, nên đây cũng là một phòng riêng nhỏ rất nhã nhặn. Ngồi xuống chiếc ghế bọc da có phần tựa bằng gỗ gụ, nhân viên phục vụ liền mang thực đơn lên: "Hôm nay có thực đơn đặc biệt của bếp trưởng, kiến nghị ngài chọn thưởng thức."

Lộ Viễn nhìn lướt qua thực đơn, phát hiện bản thân hầu như không nhận ra món nào cả. Dù sao thì cũng chưa từng đến những nơi thế này, cậu đành quay người đưa thực đơn cho Tô Mi: "Đành trông cậy vào cậu đấy."

Tô Mi cũng không từ chối, nhận lấy thực đơn lật xem một lượt: "Chúng ta khỏi gọi rượu dùng kèm đi, tôi nhớ ở đây có trà dùng kèm món ăn. Trà mở màn dùng Lộ Hoa, thế nhưng món thứ hai..." Vừa nói như vậy, Tô Mi vừa trải thực đơn lên mặt bàn, lần lượt chỉ ra chủng loại trà dùng kèm món ăn mà cô muốn. Nhân viên phục vụ biết mình gặp phải chuyên gia, đành cúi đầu ghi chép.

Sau đó, Tô Mi lật đến thực đơn đặc biệt do bếp trưởng đề xuất, lật xem hai cái, biểu cảm coi như hài lòng. Thế nhưng khi ánh mắt trượt xuống phía dưới, thiếu nữ liền nhíu mày, chỉ vào món tráng miệng: "Các người vẫn dùng loại dâu tây này sao?"

"Dâu tây thì sao ạ?" Nhân viên phục vụ có chút kinh ngạc: "Đây là món tráng miệng được rất nhiều thực khách chỉ định gọi đấy ạ."

"Ừm, đổi thành chè dưa hấu đi." Tô Mi nói như vậy, ngẩng đầu nhìn Lộ Viễn với ánh mắt dò hỏi: "Được chứ?"

Lộ Viễn mang biểu cảm tôi cái gì cũng không biết, ngơ ngác gật đầu. Tô Mi cong khóe môi mỉm cười: "Được rồi, vậy chọn chè dưa hấu."

Nhân viên phục vụ gật đầu, xác nhận lại thực đơn đã được Tô Mi thay đổi:

"Món khai vị là tempura nhum biển chiên giòn."

"Món canh là súp Nhật."

"Món chính là mì soba sashimi cá ngừ."

"Món thứ tư là món quà từ biển Anh Thuyết mùa hè, ừm, chính là cá hương nướng than và luộc thanh."

"Món thứ năm là bò ô-liu Anh Thuyết nướng áp chảo."

"Món chính thứ sáu là cơm gà hấp truyền thống dùng kèm dưa muối Anh Thuyết và canh đậu hũ quốc hoa."

"Món tráng miệng chính là chè dưa hấu đã được thay thế."

"Rượu dùng kèm đổi thành năm loại trà dùng kèm món ăn mà ngài vừa gọi lúc nãy."

"Nếu đã xác nhận, chúng tôi sẽ tiến hành sắp xếp ngay."

Tô Mi yên lặng gật đầu xác nhận, tự nhiên giống như đang sai bảo đầu bếp ở nhà mình nấu cơm vậy.

Thấy nhân viên phục vụ gật đầu quay người đi báo món, Lộ Viễn không khỏi dời ánh mắt sang Tô Mi: "Không phải nơi này vừa mới khai trương sao?"

Sao Tô Mi lại thông thạo y như nhà mình vậy.

Tô Mi mím môi cười, không trả lời. Thẩm Tâm ở bên cạnh vươn tay véo nhẹ má thiếu nữ: "Cậu ấy tuy chưa từng đến chi nhánh này, nhưng cậu ấy là khách VIP của tiệm chính Anh Thuyết đấy."

"Cậu ấy sắp biến nơi đó thành nhà ăn của mình rồi."

---❊ ❖ ❊---

Còn về phần Triệu Quân Li, bởi vì Lý Nhất Phàm từ phương xa đến là khách quý, lần này đến Tuyết Trai lại do anh ta đề xuất, cho nên thực đơn đành phải giao vào tay người đàn ông trung niên mặc âu phục giày da này. Chỉ thấy anh ta toại nguyện, ý khí phơi phới, vừa mở màn muốn gọi món, lại phát hiện những món có thể gọi trong cuốn thực đơn mỏng manh đó lại ít ỏi đến đáng thương.

"Đây là có chuyện gì vậy?" Lý Nhất Phàm không khỏi trách mắng: "Mấy món ăn mà tôi từng xem trên trang web chính thức của các người sao lại không có trong thực đơn? Có phải cậy lớn hiếp nhỏ, chê chúng tôi không trả nổi tiền không?"

"Không phải đâu ạ, thưa ngài." Nhân viên phục vụ đương nhiên không còn là người ở cửa lúc nãy nữa. Cô ta cũng không rõ lai lịch của nhóm người này, chỉ biết đối phương dùng lối đi dành cho khách VIP để chèn ngang vào, cho nên thái độ càng thêm cung kính: "Thật ngại quá, bếp trưởng của chúng tôi theo đuổi việc mang hương vị tươi ngon nhất của nguyên liệu nấu ăn đến cho thực khách, cho nên chỉ dùng nguyên liệu phù hợp theo mùa. Mấy món ngài vừa gọi lần lượt là các món ăn trong thực đơn mùa thu và mùa đông, thực sự rất xin lỗi."

Nói như vậy rồi, Lý Nhất Phàm chỉ đành ủ rũ bỏ cuộc: "Vậy thực đơn mùa hè của các người đâu? Chính là thực đơn đặc biệt của bếp trưởng này phải không?"

"Có gọi được không?" Lý Nhất Phàm mang theo vẻ điềm nhiên áp bức.

Nhân viên phục vụ cúi đầu càng thấp hơn: "Thật ngại quá, thực đơn đặc biệt của bếp trưởng mỗi lần chỉ làm cho một bàn khách thôi, bởi vì đây là do bếp trưởng tự tay làm. Ngài có thể đổi sang các món ăn khác ạ."

Chú thích 1: Dầu cá nhà táng là nguồn nguyên liệu dầu mỡ quan trọng trong thời kỳ đầu của cuộc cách mạng công nghiệp. Vị trí của đèn dầu cá nhà táng trong lĩnh vực chiếu sáng cũng vô cùng quan trọng. Thậm chí có thể nói đơn vị chiếu sáng đầu tiên candela chính là lấy ánh sáng phát ra từ một ngọn đèn dầu cá nhà táng làm đơn vị đo lường. Thế nhưng hiện nay đèn dầu cá nhà táng cơ bản đã bị cấm, bởi vì hành vi săn bắt cá voi bị hạn chế rất nhiều. Đương nhiên, cuốn sách này là tiểu thuyết, xin hãy bỏ qua yếu tố bảo vệ môi trường này.