Đã làm món ăn thì Trần Sở phải chuẩn bị nguyên liệu trước.

Rượu Hoa Điêu chính là bảng hiệu của quán nhà mình, hành tỏi gừng các thứ cũng đều có đủ, chỉ là câu kỷ tử với tam thất hơi ít một chút, vừa khéo mình ra ngoài mua thêm ít.

Trần Sở mở quán rượu, các món ăn dọn cho khách cũng rất tùy hứng, nghĩ đến cái gì là làm cái đó.

Thế nên Trần Sở cũng quen biết người bán rau.

Ra phố mua chút gia vị, lại mua thêm một con vịt béo, nhìn tiểu thương bán vịt nhanh như cắt vặt sạch lông vịt, cắt tiết, rồi làm sạch, trong lòng Trần Sở không hề dao động, thậm chí còn thấy con vịt này rất được.

Hoàn toàn không vì mình từng là đồng hương của đối phương mà nương tay chút nào.

Sau khi mua nguyên liệu trở về, Trần Sở lấy nồi đất rửa sạch, để sang một bên.

Trở lại tiền sảnh, vừa đợi Lý Bạch đến, vừa hồi tưởng lại cách làm món Thái Bạch vịt.

Món ăn liên quan đến Lý Bạch này, ở hậu thế cũng coi như có chút tên tuổi, chỉ có điều làm hơi phiền phức một chút.

Đợi Lý Bạch đến nơi, vừa lấy tiền đặt lên quầy chuẩn bị hỏi Trần Sở hôm nay ăn gì, kết quả là Trần Sở kéo thẳng đối phương vào bếp.

"Thái Bạch huynh, ngươi cảm thấy người hành túc trên giang hồ, thứ quan trọng nhất là gì?"

"Tiền?" Lý Bạch theo bản năng đáp.

"Tục, phải có một tay nghề làm vốn mới đúng." Trần Sở nói.

"Ta có mà, ta có tài hoa này chẳng lẽ vẫn chưa đủ sao?" Lý Bạch kiêu ngạo nói.

"Tài hoa không thể coi là cơm ăn, nếu ngươi muốn vào triều làm quan, ngươi cảm thấy chỉ dựa vào việc làm thơ là có thể giành được sự công nhận của bệ hạ sao?" Trần Sở khổ tâm khuyên bảo.

"Ta cảm thấy được."

"Không, không được, ngươi làm thơ cùng lắm chỉ có thể khiến đối phương cảm thấy trong bụng ngươi có chút chữ nghĩa, nhưng hắn sẽ không coi ngươi là người một nhà. Nếu ngươi biết nấu ăn, nắm bắt được dạ dày của bệ hạ, chính là nắm bắt được trái tim của bệ hạ, ta đây là đang giúp ngươi đấy!"

"Nhưng làm thế này, há chẳng giống như những kẻ nịnh hót tiểu nhân kia sao?"

"Lời này sai rồi, đây không phải nịnh hót, đây là thời cơ ngươi có biết không? Hơn nữa ngươi làm thơ cho bệ hạ chẳng lẽ không phải để lấy lòng bệ hạ sao? Vả lại, một người luôn phải có điểm sáng khiến người ta ghi nhớ, một cái không đủ thì hai cái, thế nên ta thấy ngươi vẫn nên học thêm một chút thì hơn."

"Ngươi hôm nay bị làm sao thế? Kéo ta vào đây lại nói nhiều như vậy, rốt cuộc là có ý gì mày?"

Lý Bạch bị Trần Sở úp mở, vòng vo đến mức tiếng địa phương cũng bật cả ra ngoài.

"Không có gì khác, ta chỉ muốn dạy ngươi một món ăn."

"Cái này á, thế thì ngươi phải nói sớm chứ, mau mau mau, để ta xem hôm nay ngươi muốn dạy ta làm gì." Nói đoạn Lý Bạch bắt đầu nhìn những nguyên liệu mà Trần Sở đã chuẩn bị sẵn.

Có vịt, câu kỷ tử, tam thất, và một vài gia vị khác.

"Chẳng lẽ lần này muốn làm chính là vịt?"

"Không sai, đây là món ăn do tự tay ta sáng tạo ra, hơn nữa lại tặng cho ngươi, thế nên ta định đặt tên món ăn này là Thái Bạch vịt!"

Trần Sở mặt dày vô cùng áp đặt món ăn này lên người mình.

Cái này chắc không tính là đạo văn đâu nhỉ?

Cùng lắm chỉ là đạo vịt thôi.

"Được rồi, ta cần phải làm thế nào? Tất cả các công đoạn đều do một mình ta hoàn thành à?"

"Đúng vậy, ngươi chắc chắn sẽ thích thôi, đầu tiên ngươi phải đi rửa tay đã, đằng kia có chậu nước." Trần Sở chỉ huy.

Đợi đối phương rửa tay xong đi tới, Trần Sở liền chuẩn bị bắt đầu dạy đối phương nấu ăn.

Thái Bạch vịt trong truyền thuyết, là khi Lý Bạch sống ở đất Thục gần hai mươi năm, vô cùng thích ăn món vịt om hấp ở địa phương, rồi sau đó vào khoảng hơn bốn mươi tuổi, cuối cùng cũng vào triều làm quan.

Nhưng lúc đó mang theo hoài bão lớn lao "trực quái vân phàm tế thương hải" (thẳng buồm lướt gió vượt biển lớn), Lý Bạch rất muốn góp sức cho triều đình. Nhưng Đường Huyền Tông chỉ coi Lý Bạch như một "lộng thần" làm thơ viết phú, về mặt chính trị hoàn toàn không có ý định trọng dụng ông. Thêm vào đó tính cách Lý Bạch ngạo mạn, coi thường quyền quý, bị Dương Quốc Trung, Cao Lực Sĩ và những kẻ khác gièm pha, khiến Đường Huyền Tông dần dần xa lánh Lý Bạch.

Để thực hiện hoài bão chính trị của mình, Lý Bạch cuối cùng cũng tạm thời buông bỏ sự kiêu ngạo của bản thân, tìm mọi cách tiếp cận Đường Huyền Tông.

Thế là ông nhớ ra Đường Huyền Tông rất có hứng thú với chuyện ăn uống, liền nhớ tới món vịt om hấp mà ngày trước mình vô cùng yêu thích, bèn tự mình cho thêm một số thứ vào bên trong rồi dâng lên cho Đường Huyền Tông.

Nhưng Trần Sở cảm thấy câu chuyện này điểm vô lý quá rõ ràng!

Với cái trình độ nấu ăn này của Lý Bạch, mà Đường Huyền Tông có thể ăn xong khen ngợi không dứt miệng á? Lời này nói ra ngay cả bản thân Lý Bạch cũng không tin.

Thế nên Trần Sở định dạy món này cho Lý Bạch trước đã, đằng nào thì vẫn còn mười mấy năm nữa cơ mà, Lý Bạch có thể từ từ luyện tập cho thành thạo món này.

Rồi sau đó nhân cơ hội này, hoàn thành một nửa nhiệm vụ làm hai bài thơ.

Thơ của Trần Sở đã sửa xong rồi, chỉ đợi nói cho Lý Bạch nghe thôi.

Nhưng hiện tại việc quan trọng nhất trước mắt vẫn là làm vịt.

"Thái Bạch huynh, món Thái Bạch vịt này, quan trọng nhất chính là ướp gia vị và hỏa hầu, phần vịt phía trước ta đã xử lý xong rồi, các bước sau ta nói một lượt rồi ngươi cứ làm theo thế nhé?"

"Đương nhiên là được."

"Tiền vịt... à nhầm, phần gia vị trước đó ta đã làm xong rồi, nhưng ta vẫn phải nói lại với Thái Bạch huynh một lượt, làm món Thái Bạch vịt này, đầu tiên phải chọn một con vịt béo mềm, nhưng không được quá ngấy, nếu không sẽ ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn. Sau khi chọn xong vịt, cần phải làm sạch lông vịt trước, rồi mổ bụng, rửa sạch, chặt bỏ chân mút ráo nước, sau đó cho vào nồi nước sôi chần qua rồi vớt ra, loại bỏ bọt máu."

"Chần qua là có ý gì?"

"Chính là luộc cho máu trên người vịt ra hết, nói chung cũng không mất quá nhiều thời gian đâu, khoảng thời gian này ngươi có thể tự áng chừng, miễn là không quá lâu là được." Trần Sở giải thích.

"Sau đó dùng rượu cũ Hoa Điêu, muối ăn, xoa đều bên trong lẫn bên ngoài con vịt, đương nhiên có tiêu thì tốt nhất, chỉ có điều hiện tại tiêu là vật dụng hoàng gia dùng riêng, tạm thời ta không kiếm được, cho nên tạm thời không dùng cũng được. Cho con vịt đã xoa gia vị vào trong nồi đất, lại cho thêm kết hành, lát gừng, một lượng nhỏ canh tươi, cho thêm thịt heo, câu kỷ tử, tam thất vào, dùng giấy dó bọc thật kín."

"Từ từ đợi đã, ngươi nói chậm thôi, ta làm từng bước một."

Lý Bạch tuy múa kiếm không tệ, nhưng lúc cắt rau vẫn có vẻ hơi luống cuống, Trần Sở liền nhìn đối phương cắt hành và lát gừng xong, sau đó cho thêm canh tươi mà trước đó trong quán của mình vốn có sẵn.

Rồi lại bắt đầu luống cuống tay chân đi thái thịt heo.

"Thái Bạch huynh, thịt heo không thái kiểu này đâu, ngươi phải giữ chặt trước, rồi thế này đưa qua đưa lại chậm một chút, mới có thể đưa dao vào được, ngươi cứ cứng đầu làm thế là không được đâu."

Nghe lời dạy bảo của Trần Sở, lúc Lý Bạch thái vẫn có chút chậm chạp.

Nhưng may là thịt heo cũng không dùng nhiều lắm, cho nên tốn khoảng mười phút, Lý Bạch cuối cùng cũng thái xong thịt heo đặt vào trong nồi đất.

Cuối cùng dưới sự hướng dẫn của Trần Sở, cho vào một lượng thích hợp tam thất và câu kỷ tử, cùng với hành kết gừng lát đã thái sẵn trước đó.

"Sau đó là dùng giấy dó bịt kín miệng lại phải không?"

"Đúng vậy, nhớ là phải quấn cho đậm một chút, nếu không hương thơm bên trong sẽ bay mất đấy." Trần Sở lại giải thích thêm lần nữa.

"Tiếp theo thì sao?"

"Tiếp theo, đem cái này đặt vào lồng hấp, rồi dùng lửa lớn hấp khoảng một canh giờ rưỡi là được." Nhìn Lý Bạch làm theo, Trần Sở lại hỏi: "Có cần ta giúp ngươi nhóm củi không?"

"Cái này không cần, ta tự làm, cái này ta biết!" Lý Bạch thầm nghĩ nhóm lửa thì có gì khó chứ.

Kết quả đúng lúc này bên ngoài có khách đến, Trần Sở qua tiếp đãi, kết quả khách hàng chỉ định mua chút rượu mang về, Trần Sở lại giúp đối phương múc chút rượu.

Nhưng khách hàng lấy rượu trả tiền xong lại không đi ngay.

"Trong phòng ngươi mùi gì thế, có phải bếp sau cháy rồi không?"

Trần Sở lúc này mới phản ứng lại, Lý Bạch vẫn còn ở bên trong đấy!

Tên này sẽ không định nướng trụi cả cái bếp của mình chứ nhỉ?

Thế là bèn cảm ơn khách hàng trước, sau đó dưới ánh mắt kinh ngạc của đối phương lao như bay vào bếp.

Vừa bước vào liền nhìn thấy một người đàn ông mặt mày bị khói huân đen sì để lộ hàm răng trắng phau cười với mình.

"Tử Tú, ta châm lửa xong rồi!"

Nhìn dáng vẻ còn có vẻ đắc ý lắm.

Trần Sở cũng không biết phải nói gì cho phải: "Được đấy, nhưng mà ta thấy ngươi vẫn nên đi rửa mặt trước thì hơn."

"Rửa mặt? Làm sao thế?"

"Ngươi tự bưng chậu nước ra ngoài soi là biết ngay."

Lý Bạch lúc này mới bán tín bán nghi bưng chậu nước ra ngoài, kết quả phát hiện mặt mũi mình đen thui, suýt chút nữa tự dọa bản thân sợ chết khiếp.

Mãi mới cọ sạch sẽ xong, Lý Bạch thế nhưng vẫn luôn có thể cảm nhận được trên người mình có một mùi khói huân.

Chắc là trên tóc cũng nhiễm phải rồi nhỉ?

Nhưng thôi kệ đi, mặc kệ hắn chứ, lần này hắn cảm thấy mình làm rất là viên mãn.

Lắng nghe tiếng nước chảy ngoài cửa, Trần Sở vừa mở hết tất cả các cửa sổ để tản khói, vừa cảm thán nói: "Lý Bạch bây giờ rốt cuộc vẫn chỉ mới bước ra ngoài giang hồ được hai năm, chưa đủ điềm tĩnh."

Nghĩ đến đây Trần Sở lại nhớ đến ông lão Lý Bạch trên bức tranh minh họa Tĩnh Dạ Tư trong sách giáo khoa.

Đem một Lý Bạch 26 tuổi, vẽ sinh sống thành một ông lão, kết quả còn đi quảng bá khắp nơi, cho dù là để hùa theo bầu không khí thì cũng phải nói đến cơ bản pháp chứ.

Nếu bức tranh đó mà để Lý Bạch nhìn thấy, phỏng chừng tức đến mức hận không thể nhảy dựng lên đánh người tại chỗ.

Một canh giờ rưỡi, tức là ba tiếng đồng hồ, bọn họ trôi qua rất nhanh trong những câu chuyện trò ngoài sân, Trần Sở bấm giờ không hề vội vàng, ngược lại Lý Bạch cứ chốc chốc lại chạy vào xem, đến gần ngửi ngửi.

Theo thời gian trôi qua, hương thơm cũng dần tản ra một ít, Lý Bạch ngửi mùi thơm bên trong cảm thấy vô cùng vui mừng.

Đợi lúc bưng ra ngoài, còn vẫn luôn miệng nói mấy ngày nay dù thế nào cũng phải uống nhiều một chút, để kỷ niệm lần đầu tiên mình nấu ăn thành công!

Thực ra độ khó của Thái Bạch vịt nằm ở sự rườm rà trong quá trình, dù sao thì một là ướp gia vị, hai là hỏa hầu, lửa nhỏ thì vịt có lẽ hầm không nhừ, lửa lớn quá thì nước bên trong có lẽ sẽ bị cạn khô, cho nên phải luôn duy trì ngọn lửa lớn vừa và lớn.

Đợi đến khi Thái Bạch vịt thực sự được đặt lên bàn, khoảnh khắc gỡ lớp giấy dó ra.

Hương thơm bên trong lập tức lan tỏa tràn ngập!

Nước canh đậm đà nổi trên bề mặt là lớp mỡ được tiết ra từ vịt béo, nhưng lại hoàn toàn không khiến người ta có cảm giác ngấy, ngược lại còn mang một hương thơm độc đáo, hòa quyện bên trong hương thơm này còn có tam thất và câu kỷ tử đã cho vào, khiến cho hương vị này lại nâng lên một tầm cao mới.

Mà những đoạn hành nổi trên canh cùng thịt vịt trắng nõn đan xen trắng xanh vào nhau, chỉ riêng vẻ bề ngoài thôi Trần Sở đã có thể cho tám điểm.

Lý Bạch không kịp chờ đợi dùng muôi múc nửa bát canh, sau đó trực tiếp dùng muôi để cắt vịt, con vịt đã được hầm nhừ rất dễ dàng bị cắt đứt, múc cho mình và Trần Sở mỗi người một bát đầy.

"Xì..."

Lý Bạch nhìn món ăn do chính tay mình làm ra, hít một ngụm khí lạnh.

Không ngờ lần thứ hai nấu ăn của mình lại có thể làm ra món ăn ngon tuyệt thế này?

Quả nhiên mình đúng là một thiên tài mà!

Nếm thử xem?" Trần Sở nhìn bộ dạng của Lý Bạch không khỏi nói.

Lý Bạch cẩn thận húp một ngụm canh, trên mặt lộ ra vẻ không thể tin nổi: "Ngon thế này là thế nào chứ!"

Trần Sở không lo lần này sẽ lật xe đâu, dù sao thì từng công đoạn đều do một tay mình tận mắt nhìn đối phương hoàn thành mà.

"Thế thì ta cũng nếm thử xem nào!" Trước đây Trần Sở cũng không làm món này mấy lần, lần trước hình như vẫn còn là lúc học đại học, học trưởng Hồ Kim Huy thuê nhà ở bên ngoài, mời mình đến nhà anh ta chơi, mình lúc đó mới trổ tài một lần.

Sau đó tốt nghiệp bắt đầu đi làm, Trần Sở bận tối mặt tối mày, thời gian đâu mà tự làm món này cho mình nữa.

Cho dù có thì cũng lười chẳng muốn làm.

Trần Sở cũng nếm thử một miếng, quả thực rất ngon, gia cầm thời điểm này cũng chẳng có thức ăn chăn nuôi gà vịt, vịt nuôi công nghiệp gì sất, hoàn toàn là nuôi trồng xanh sạch, cho nên thịt ăn vào tự nhiên cũng sẽ tươi ngon hơn thế giới hiện thực rất nhiều.

Nhân lúc này, Trần Sở quyết định đọc bài thơ của mình cho Lý Bạch nghe trước đã.

Mặc dù đối phương yêu cầu khá cao, nhưng hiện tại đang vui vẻ, nghĩ là lúc đánh giá sẽ khoan dung hơn một chút chăng?