Mỹ Thực Tiểu Phạn Điếm

Lượt đọc: 6115 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 622
Cái Này Cũng Quá Là Ngon Đi!

❊ ❊ ❊

Người phụ nữ này sao lại không chịu buông tha chứ? Mình đâu có lừa cô ấy, tất cả đều là do cô ấy tự mình tưởng tượng ra thôi được không.

Thế nhưng Đường Khiết không nghĩ vậy, cô đinh ninh là Giang Dương đang lừa mình.

"Vậy cô nói xem phải làm sao đây." Giang Dương bất lực nói.

Đường Khiết vỗ tay một cái: "Cái này dễ thôi, tôi muốn ăn lẩu."

Giang Dương chỉ vào nồi lẩu kia: "Lẩu ở ngay đó, cô muốn ăn thì cứ ăn thôi."

Đường Khiết chớp chớp mắt: "Ý tôi là lẩu ngon cơ, nếu tôi ăn phải nồi lẩu này mà không ngon, tôi sẽ hét thật to cho người khác biết là anh lừa tôi."

Giang Dương bất lực lắc đầu, anh biết Đường Khiết đang nói đùa. Bởi vì nghe giọng điệu là biết Đường Khiết không hề nghiêm túc, mà luôn dùng giọng điệu trêu đùa.

"Được rồi, không làm phiền anh nữa, tôi đi khu vực khác tìm gì đó ăn trước đã. Lát nữa sẽ quay lại ăn lẩu." Đường Khiết nói.

"Ừm." Giang Dương gật đầu, lại bắt đầu bận rộn.

"Đúng rồi!" Đường Khiết quay đầu lại nói.

Giang Dương ngẩng đầu lên, nhìn Đường Khiết.

"Anh thật sự rất giỏi, còn trẻ như vậy đã trở thành bậc thầy đầu bếp rồi." Đường Khiết nói.

Giang Dương nghe vậy, không khỏi khiêm tốn cười cười.

Nói xong câu này, Đường Khiết liền rời đi.

Món Tứ Xuyên, khẩu vị của đa số các món đều khá nặng, thường không thích hợp để làm bữa sáng.

Bữa sáng thông thường của người Tứ Xuyên chính là cháo trắng ăn kèm dưa muối, sữa đậu nành quẩy, bánh bao, màn thầu hoặc là mì sợi.

Đa số người nước ngoài, bữa sáng đều ăn rất thanh đạm, cũng chẳng thấy ai vừa sáng sớm đã dậy ăn bít tết cả.

Cho nên khu vực món Tứ Xuyên của Giang Dương, sáng sớm rất ít người đến. Đa số mọi người đều chỉ ghé mắt nhìn một cái, chứ không hề nếm thử.

Mùi hương khi nấu nước cốt lẩu ngày càng đậm đà, mùi thơm nồng nàn ấy không ngừng tấn công khứu giác của mọi người.

Nước dùng cho món "Khai Thủy Bạch Thái" của Giang Dương cũng đã lọc xong, nước dùng trong vắt, chỉ còn chờ cho cải thảo vào nữa là được.

Thời gian chậm rãi trôi qua, cái mát mẻ của buổi sáng dần tan biến, thay vào đó là sự nóng nảy của buổi trưa. Mặt trời treo cao trên đỉnh đầu, nhưng trên thuyền lại không quá oi bức, có lẽ là do gió biển không ngừng thổi qua.

Đường Khiết đã sớm không thể chờ đợi được nữa, vừa đến trưa liền vội vàng chạy tới ăn lẩu.

Ban đầu chỉ có một mình cô, nào là lá sách, bao tử, tràng vịt, họng lợn, tôm tươi, râu mực, rồi đậu phụ, váng đậu, rong biển, nấm kim châm, tất cả đều được cô ăn sạch một lượt.

Đường Khiết ăn đến vã mồ hôi đầm đìa, nhưng vẫn không thể ngừng miệng. Cô cảm thấy món lẩu này đặc biệt ngon, hương vị tê cay đậm đà của cốt lẩu thì khỏi phải bàn, điểm sáng nhất chính là chén nước chấm kia.

Chén nước chấm do chính tay Giang Dương pha chế này, hương vị của nó khiến cho độ ngon của nồi lẩu như được nâng lên vài tầng bậc.

Ăn lẩu, nước chấm là thứ không thể thiếu. Người miền Bắc thích ăn nước chấm tương mè, nhưng trong mắt người miền Nam, vẫn là nước chấm ớt mới có vị nhất.

Nước chấm ở Tứ Xuyên chia làm hai loại, một là dầu chấm, hai là khô chấm.

Dầu chấm, như tên gọi, là loại nước chấm có dầu. Loại dầu này không phải dầu gì khác, chính là dầu mè, cũng được gọi là dầu thơm. Trong chén thêm tỏi băm, ớt chỉ thiên, dầu hào, giấm, hành lá vân vân, đổ lượng dầu thơm vừa phải vào, chính là loại dầu chấm đơn giản nhất.

Khô chấm là loại nước chấm không dầu không nước, thường lấy bột ớt làm chủ thể, thêm một số gia vị khác trộn lại mà thành.

Dầu chấm và khô chấm mỗi loại đều có cái hay riêng, chỉ là vấn đề thiên hướng khẩu vị mà thôi.

Giang Dương cũng chỉ làm hai loại nước chấm này, nguyên liệu sử dụng cũng chẳng khác gì bình thường, nhưng về mùi vị lại có sự khác biệt to lớn, cứ như thể Giang Dương đã bỏ thêm bí quyết độc quyền nào vậy.

Thực ra chỉ là Giang Dương kiểm soát tỷ lệ các loại gia vị đến mức hoàn hảo mà thôi.

Hai phần hương vị còn lại của nồi lẩu, hoàn toàn nằm ở chén nước chấm này. Một chén nước chấm ngon, có thể làm cho hương vị của lẩu thăng hạng lên vài bậc. Giống như điểm nhãn cho rồng vậy.

Đường Khiết ăn đến mức kêu lên đầy thỏa mãn, cha cô đi tới.

"Được rồi Tiểu Khiết, ăn nhiều thế này không được ăn nữa đâu. Ăn lẩu nhiều không tốt." Cha Đường Khiết nói.

Mười phút sau...

"Tiểu Khiết, đây là lá sách bố nhúng đấy, để lại cho bố một miếng!"

"Bố, bố ăn hết cả đĩa thịt cừu của con rồi à? Đáng ghét, chẳng để lại cho con chút nào."

"Nồi lẩu này, thơm quá đi!"

Giang Dương nhìn hai cha con này, bất lực cười cười.

Những món ăn khác do Giang Dương nấu đều có khá nhiều du khách tới ăn, giống như cá chép om xì dầu, cá chua ngọt vân vân có lẽ phù hợp với khẩu vị của người nước ngoài hơn, còn đậu phụ Ma Bà, thịt heo xào ớt chuông những món này cũng có người lấy, chỉ là so ra thì ít hơn chút thôi.

Đặc biệt cần nhắc tới là món "Khai Thủy Bạch Thái" mà Giang Dương nấu, món này quá được yêu thích, hầu như Giang Dương vừa nấu xong là bị giành hết sạch.

Giang Dương đang nấu nướng, tranh thủ liếc nhìn hướng nồi lẩu, phát hiện người ăn cũng không nhiều lắm. Thế là anh nhìn nhìn nồi cốt lẩu vẫn còn dư lại khá nhiều.

Năm tiếng thay một lần chắc cũng được nhỉ.

Giang Dương thầm nghĩ.

Nghĩ xong, anh cũng không để ý tới phía nồi lẩu nữa, mà toàn tâm toàn ý nấu nướng các món ăn.

Đường Khiết xoa xoa cái bụng, cô thực sự ăn không nổi nữa rồi. Cha của Đường Khiết cũng tương tự, nằm bẹp trên ghế, chẳng màng đến hình tượng.

Xung quanh họ, tụ tập không ít người ăn lẩu, những người này đa số là người Hoa.

Nói ra cũng lạ, những người vốn dĩ không quen biết nhau lắm, sau khi cùng ăn lẩu xong, liền như thể là bạn cũ đã quen biết nhiều năm.

Có lẽ, lẩu chính là một món ăn kỳ diệu như vậy, nó có thể kéo con người ta về với nhân gian, có thể rút ngắn khoảng cách giữa người với người.

Một số người nước ngoài nhìn những người Hoa này ăn một cách vui vẻ, liền lũ lượt đứng xung quanh quan sát.

"Này! Người anh em, cái này ngon không?" Một người nước ngoài hỏi bằng tiếng Anh.

Người mà ông ta hỏi chính là cha của Đường Khiết đang ăn không nổi nữa.

"Cái này tất nhiên là ngon rồi, tôi cam đoan nó cực kỳ ngon." Đường Khiết tranh lời trước khi cha cô kịp nói.

Người nước ngoài đặt câu hỏi kia cuối cùng cũng hạ quyết tâm, cầm dao nĩa lên rồi hỏi Đường Khiết: "Cái này nên ăn thế nào?"

Đường Khiết cầm đũa lên nói: "Ăn lẩu không cần dùng dao nĩa, phải dùng đũa."

Người nước ngoài kia nhìn hai cái que gỗ, có chút khó xử. Ông ta tất nhiên biết đũa, chỉ là chưa từng dùng bao giờ.

Đường Khiết làm mẫu: "Giống như thế này, rất đơn giản."

Người nước ngoài: ??? Cô gọi thế này là đơn giản á!

Cuối cùng, người nước ngoài kia vẫn không học được, nhưng kiểu cầm đũa nắm cả bàn tay dường như hiệu quả lại tốt đến bất ngờ.

"Lá sách chỉ được nhúng bảy giây thôi, lúc này lá sách là giòn ngon nhất. Được rồi được rồi, cứ vậy là được rồi, mau gắp lên đi!"

"Khoai tây phải nấu thêm một lúc nữa, ông có thể ăn họng lợn trước. Cái này mới là họng lợn, cái kia của ông gọi là tràng vịt."

Đường Khiết ở bên cạnh dạy người nước ngoài kia cách ăn lẩu.

Người nước ngoài kia nắm chặt đôi đũa, ở trong nồi liên tục gắp qua gắp lại, tuy rất khó khăn mới gắp được một miếng, nhưng mỗi lần ăn vào đều kinh ngạc.

"Ôi! Chúa ơi, cái này quá ngon rồi."

"Trời đất ơi, cái bao tử có lông này ngon quá đi mất."

"Cái ruột này cũng cực kỳ ngon."

"Ôi! Chúa ơi!"

"OMG~~"

Cùng với những động từ khoa trương, những lời khen ngợi phóng đại, cũng như biểu cảm vô cùng tận hưởng của người nước ngoài này, càng ngày càng có nhiều người nước ngoài vây quanh nồi lẩu............

Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 15 tháng 10 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.