"Tỉ suất người xem bao nhiêu?"

"Trung bình mười bảy phần trăm!"

"Tốt! Đưa số liệu đây tôi xem nào!"

Chủ nhiệm đài truyền hình quốc gia Vương Diễm nhận lấy tập số liệu đã được thống kê, tỉ mỉ xem xét.

Tỉ suất người xem trung bình mười bảy, về cơ bản đã thống trị tất cả các chương trình cùng khung giờ.

Các đài khác vào cùng thời điểm đó, tỉ suất người xem cao nhất cũng chưa tới năm phần trăm.

Đương nhiên, đây là số liệu ngoại trừ đài truyền hình quốc gia.

Còn tại đài truyền hình quốc gia, trong cùng khung giờ có hai kênh sở hữu tỉ suất người xem vượt quá mười phần trăm.

Lần lượt là đài quốc gia kênh một đạt mười bảy phần trăm, và đài quốc gia kênh bốn đạt mười bốn phần trăm.

Rất không khéo, cả hai chương trình này đều là "Thiên Niên Thực Phổ".

Nghĩa là, trong cùng khung giờ, "Thiên Niên Thực Phổ" phát sóng đồng thời trên hai kênh, cộng lại tỉ suất người xem đã vượt quá ba mươi phần trăm.

Vương Diễm thực sự bị chấn động.

Bởi vì tỉ suất này thực sự quá cao.

Thời đại giờ đã khác, do sự tác động của mạng internet cùng nhiều phương thức giải trí khác, tỉ suất người xem sớm đã không thể đạt mức bốn mươi, năm mươi phần trăm thường thấy như mười hay hai mươi năm về trước nữa.

Bây giờ ngay cả tỉ suất người xem của chương trình Xuân Vãn cũng đã liên tục mấy năm không phá nổi mốc ba mươi.

Thông thường mà nói, vào khung giờ vàng tám giờ tối, các chương trình của đài không thuộc hệ thống quốc gia, tỉ suất người xem vượt quá năm phần trăm đã là loại siêu hot rồi.

Vượt quá ba phần trăm đã là một thành công lớn.

Đài quốc gia nhờ có ưu thế, nên bình thường các chương trình trong khung giờ này có tỉ suất người xem nằm trong khoảng từ bốn đến năm phần trăm.

Vượt quá sáu đã là chương trình rất hot, còn vượt quá bảy đã là tâm điểm bàn tán trên toàn mạng rồi.

Mà hiện tại, tỉ suất người xem của hai kênh lần lượt là mười bảy và mười bốn!

Điều này sao có thể không khiến bà kinh ngạc cho được?

Ngay sau đó, như thể nghĩ tới điều gì, bà tiếp tục lật xuống dưới.

Bên dưới là đường cong biến động tỉ suất người xem chi tiết của từng khung giờ.

Vào lúc tám giờ, tỉ suất người xem của hai kênh lần lượt là chín phần trăm và bảy phần trăm.

Đây là đường cong phát sóng bình thường.

Sau đó cũng giống như thường lệ, tỉ lệ tụt xuống bảy và năm.

Lúc này thời gian đã trôi qua gần hai mươi phút.

Theo lẽ thường, tiếp theo tỉ lệ sẽ còn giảm nữa, cuối cùng ổn định ở mức khoảng bốn đến năm phần trăm.

Nhưng rất nhanh, đường cong này đã thay đổi.

Tổng cộng chương trình dài bốn mươi phút, tỉ suất người xem bắt đầu tăng từ phút thứ hai mươi, đến phút thứ ba mươi đã đồng loạt vượt quá mười lăm phần trăm.

Vào phút thứ ba mươi lăm đạt tới đỉnh điểm —— vượt quá hai mươi phần trăm.

Sau đó cho tới tận thời gian quảng cáo sau khi chương trình kết thúc, tỉ suất người xem mới bắt đầu giảm trở lại.

Nhưng kết quả này thực sự rất tuyệt vời rồi.

Bởi vì các bộ phim phát sóng lúc chín giờ thường ngày, tỉ suất người xem chỉ vào khoảng ba phần trăm.

Thế nhưng ngày hôm qua lúc chín giờ, tỉ suất người xem của hai kênh này lần lượt là sáu và tám!

Nghĩa là, "Thiên Niên Thực Phổ" không chỉ kéo người xem trở lại đài quốc gia, mà thậm chí còn giữ chân được một nhóm khán giả khiến họ sẵn lòng xem tiếp các chương trình phía sau.

Vương Diễm đã nhìn thấy viễn cảnh phí quảng cáo sau này tăng vọt rồi.

Tuy nhiên, tại sao sau hai mươi phút tỉ suất người xem lại bắt đầu tăng?

Bà hồi tưởng lại chương trình đã xem tối qua, mỉm cười.

Chương trình đó mỗi tập khoảng bốn mươi phút, thường sẽ đi hai nơi, một là bữa trưa, hai là bữa tối.

Tập hôm qua hai mươi phút đầu là quán mì Dương Xuân, hai mươi phút sau là... Cúc Hạ Lâu!

Là món ăn ở Cúc Hạ Lâu thực sự ngon đến thế sao?

Hay là danh tiếng của Cúc Hạ Lâu thực sự lớn đến vậy?

Thực ra không phải.

Cha của Vương Diễm dù sao cũng từng là chủ bếp đời trước của Cúc Hạ Lâu, nên bà hiểu rõ hơn đôi chút.

Thực ra nghiêm túc mà nói, Cúc Hạ Lâu ở kinh thành không phải là tổng tiệm của Cúc Hạ Lâu.

Bao gồm cả Dương Tuyền Tửu Gia cũng vậy.

Tuy nhiên họ đã không còn phân chia tổng tiệm hay chi nhánh gì nữa.

Năm xưa vị tiền bối họ Lưu ở Cúc Hạ Lâu đã đồng thời kế thừa Cúc Hạ Lâu của mẹ và Dương Tuyền Tửu Gia của cha vợ, ông ấy cũng đào tạo ra không ít đồ đệ.

Ông ấy và phu nhân có hai cô con gái, sau đó hai người con rể lần lượt kế thừa Cúc Hạ Lâu và Dương Tuyền Tửu Gia.

Rồi đến thế hệ đồ đệ của con rể —— tức là cha của Vương Diễm, lão gia Vương Toàn Phúc.

Theo lời dặn của bậc bề trên, họ đã mở chi nhánh ở kinh thành.

Bởi vì họ cho rằng chỉ có giao lưu mới có thể tiến bộ, mà kinh thành chính là sân khấu lớn nhất của các đầu bếp.

Cho nên về cơ bản các tửu gia có tên tuổi đều có một chi nhánh ở kinh thành, hơn nữa đều do đích truyền đệ tử trấn giữ.

Vương Diễm hồi nhỏ cũng thường xuyên tới Cúc Hạ Lâu và Dương Tuyền Tửu Gia ăn cơm.

Nơi đây thực ra đi theo con đường bình dân.

Bởi vì theo cách nói của vị tiền bối họ Lưu kia, mỹ thực chính là thứ mang lại hạnh phúc cho con người.

Cho nên bạn không thể thu giá cao khiến bách tính không ăn nổi, đúng không?

Theo cảm nhận của Vương Diễm, món ăn ở hai nơi này cũng chỉ bình thường.

Ngoài việc bày biện đẹp mắt hơn và các bước nấu nướng phiền phức hơn một chút, thì những thứ khác tuy không khó ăn, nhưng bảo là ăn xong không thể quên hay gì đó thì không khoa trương đến mức đó.

Vậy tại sao tỉ suất người xem đến đoạn này lại đột nhiên cao lên?

Nếu là vì cô bé Đường Ảnh kia, thì ngay từ đầu tỉ suất người xem đã không giảm.

Tình hình thực tế là vì "diễn xuất" của cô ấy, hay nói đúng hơn là sự bộc lộ cảm xúc chân thật.

Tuy có lồng tiếng và cắt ghép để dẫn dắt cốt truyện, nhưng người tinh ý đều nhìn ra được, lúc ăn mì Dương Xuân, nội tâm cô gái này thực sự chẳng hề gợn sóng.

Nói đơn giản, ngoài một bộ phận nam khán giả thích ngắm nhìn vẻ ngoài của cô ấy và nữ khán giả có khả năng đồng cảm mạnh mẽ ra, thì đại đa số mọi người không thấy chương trình này có gì thú vị cả.

Hoặc là còn sự đồng cảm nảy sinh từ việc một mình phiêu bạt ở nơi đất khách quê người.

Nhưng!

Một chương trình mỹ thực, nếu bạn không được nếm, thì làm sao thể hiện ra món ăn đó ngon như thế nào?

Đương nhiên là biểu cảm, động tác, ánh mắt và giọng điệu của người đang ăn trên tivi rồi!

Thế mà phản ứng của Đường Ảnh lại hoàn toàn không khiến người ta cảm thấy tô mì đó ngon.

Cho dù lời dẫn và lồng tiếng có liên tục tâng bốc cũng vậy thôi.

Đây chính là lý do tại sao khi đài truyền hình làm chương trình mỹ thực, người dẫn chương trình còn phải đi đào tạo chuyên môn.

Đào tạo cái gì?

Đào tạo cách làm sao để khi ăn trông thật ngon miệng khiến người xem cảm thấy món ăn đó rất tuyệt.

Đây là khóa đào tạo rất chuyên nghiệp và nghiêm túc.

Tuy nhiên chương trình về mỹ thực nhiều lên, đa số khán giả thường xem thể loại chương trình này vẫn phân biệt được đâu là ngon thật sự, đâu là diễn xuất.

Rồi phần hấp dẫn đã đến.

Màn thể hiện của Đường Ảnh ở Cúc Hạ Lâu thực sự rất tuyệt!

Biểu cảm cảm động đó của cô ấy, ánh mắt hoài niệm về điều gì đó, bao gồm cả giọt nước mắt ẩn hiện nơi khóe mắt sau khi ăn xong, cùng với biểu cảm hạnh phúc kia.

Rất tự nhiên, rất hoàn mỹ, cũng rất đáng yêu.

Ngay cả người phụ nữ trung niên lạnh lùng thường ngày thích quở trách người khác như Vương Diễm sau khi xem xong cũng không tự chủ được mà chống cằm lộ ra nụ cười dịu dàng đầy cưng chiều.

Những người khác sau khi xem xong, sợ là khóe miệng cũng tự nhiên nhếch lên, đến cơm cũng có thể ăn thêm được mấy bát.

Mà tám giờ rưỡi cũng là thời gian phần lớn mọi người ăn xong cơm tối hoặc ăn khuya.

Cho nên tỉ suất người xem cao cũng chẳng có gì lạ.

"Cô bé này, thật đúng là một viên ngọc thô." Vương Diễm cảm thấy khá đáng tiếc.

Bởi vì lúc xem xong thước phim, bà đã trao đổi với Khổng Phương, hỏi xem đứa nhỏ này có ý định ra mắt hay không.

Khi đó Khổng Phương nói sẽ về hỏi thử rồi liên hệ lại.

Nhưng đến tận bây giờ vẫn chưa liên hệ, chắc là đã khéo léo từ chối rồi.

Thở dài một tiếng, bà quay đầu phân phó: "Số liệu của đài truyền hình mạng cũng lấy cho tôi một bản, tiện thể cả bình luận trên mạng thế nào cũng giúp tôi tổng hợp lại luôn."

Lúc này, điện thoại của bà reo lên.

Là lão gia gọi đến.

Bà bắt máy: "Alo, cha ạ?"

"Cái gì? Cha muốn vào bếp ạ! Vậy có phải con sắp được hưởng phúc rồi không?"

"Không phải làm cho con ạ? Muốn con tìm cô bé họ Đường trong thước phim đó ạ? Vâng vâng vâng, con biết rồi ạ."

Cúp điện thoại, Vương Diễm lầm bầm tự nói: "Lão gia sau khi lui về cũng đã hơn mười năm không vào bếp rồi, ma lực của đứa nhỏ kia... lớn đến vậy sao?"

Trong lúc đang suy tư liệu mình có thể nhân cơ hội này ké một bữa cơm được không, báo cáo trên mạng đã được mang tới.

Vương Diễm lật mở trang đầu tiên.