Cô bé nói: "Được, có gì con sẽ nói với nương."

Liễu thị mím môi cười, khuôn mặt đen sạm già nua cũng dịu dàng đi nhiều.

Úc lão nhị nhìn vợ và các con nói chuyện, há miệng mãi mới nói được một câu: "Kim nương, phụ thân cũng có thể giúp."

Ông nhận ra vợ mình gần đây thay đổi rất nhiều. Nếu là trước đây, bà tuyệt đối không nói được những lời này. Thấy vợ như vậy, ông ý thức được điều gì đó, trong lòng không khỏi bất an, cảm thấy bản thân cũng không thể chỉ biết đứng ngoài.

Úc Kim nghe vậy, cũng đáp lại một câu: "Được rồi, con biết rồi."

Nếu thật sự cần, nàng cũng sẽ nhờ phụ thân mẫu thân giúp đỡ. Cả nhà cùng ăn chung một nồi cơm, đồng lòng mới có thể khiến cuộc sống tốt đẹp hơn.

Úc Kim là người chăm chỉ, sáng hôm sau đã bận rộn làm việc, mất hơn nửa ngày để chuẩn bị mọi thứ.

Giữa trưa, Úc Ly từ huyện trở về, liền đến nhà Úc Kim, mang nội tạng từ hàng thịt về cho cô bé, cũng muốn nếm thử món cơm nắm cô bé làm.

Cơm nắm được gói bằng lá rau đã rửa sạch, bên trong là cơm ngũ cốc được nén chặt, cơm có thêm đậu nghiền nấu nhừ, trộn lẫn với nội tạng hầm xắt nhỏ, bên trên cơm nắm còn rưới thêm chút nước sốt hầm.

Úc Ly cắn một miếng, cảm thấy hương vị rất ổn. Cơm ngũ cốc có kết cấu thô ráp, nhưng khô ráo, ăn rất chắc bụng. Lá rau tươi mát, đậu nghiền mềm mại và hương thịt đậm đà từ nội tạng hầm cùng nước sốt, khiến món ăn có nhiều tầng hương vị phong phú, là một món ăn không tồi.

Ăn xong, Úc Ly hỏi: "Nhị muội, muội định bán một viên cơm nắm với giá bao nhiêu?"

Một viên cơm nắm to bằng nắm tay của nam nhân trưởng thành, nén rất chắc, người thường ăn một viên là no được sáu, bảy phần. Người lao động nặng cần ăn hai viên mới đủ.

Úc Kim đáp: "Cơm nắm lớn như vậy, loại không thịt bán hai văn tiền, thêm thịt thì ba văn tiền. Các tỷ muội thấy sao?"

Hai văn tiền, rẻ hơn một văn so với một bát mì chay, mà lượng cơm tương đương với một bát mì.

Úc Kim là người đầu óc linh hoạt, tiếp tục nói: "Nếu cảm thấy phần này chưa đủ no, thì có cơm nắm chay ba văn và cơm nắm thịt bốn văn. Cơm nắm chay ba văn sẽ thêm nhiều cơm ngũ cốc hơn, lại rưới thêm chút nước sốt hầm, như vậy chắc chắn cũng sẽ no. Cơm nắm thịt bốn văn có lượng cơm tương đương cơm nắm chay ba văn, nhưng bên trong nhiều thịt hơn. Tất cả cơm nắm có thịt đều đắt hơn cơm nắm chay một văn."

Ở huyện thành, chỉ mất ba văn tiền đã có thể no bụng, mức giá này quả thật rất hợp lý.

Úc lão nhị từng lên huyện làm công nhật cũng đồng tình, mức giá này rất phải chăng. Nếu là ông thì nhất định sẽ mua. Những người làm việc nặng nhọc ở bến tàu phần lớn đều sẵn lòng bỏ ra số tiền này.

Liễu thị cũng gật đầu tán thành.

Mức giá Úc Kim định ra quả thực không tệ. Khách hàng có thể tùy nhu cầu mà chọn mua cơm nắm, từ loại rẻ nhất hai văn chay đến loại đắt nhất năm văn có thịt.

Giá cả linh hoạt, sự lựa chọn của khách hàng cũng phong phú.

Tối hôm đó, Úc Kim bắt đầu ngâm đậu tạp ngũ, rửa sạch nội tạng và hầm sẵn, chuẩn bị đầy đủ mọi thứ.

Úc lão nhị và Liễu thị cũng đến giúp đỡ, những việc như rửa nội tạng, Úc lão nhị liền đảm nhận, để mấy mẫu thân con làm những việc nhẹ nhàng hơn.

Họ muốn giúp, Úc Kim dĩ nhiên không từ chối.

Sợ ông rửa không sạch, Úc Kim còn chỉ dẫn cặn kẽ cách rửa, những bộ phận nào có thể bỏ đi. Để nội tạng sạch hơn, cô bé nghiến răng cho thêm nửa bát bột vào rửa.

Đây là đồ đem bán, không thể qua loa, nhất định phải rửa sạch sẽ.

Úc lão nhị giật mình, chần chừ hỏi: "Kim nương, như vậy có phải quá lãng phí không?"

Nội tạng thường dùng tro rơm rửa, đây là lần đầu tiên ông nghe nói dùng bột mì để rửa, mà bột mì chính là lương thực, thật khiến người làm nông đau lòng.

"Không đâu!" Úc Kim kiên nhẫn đáp: "Muốn hầm nội tạng ngon, nhất định phải rửa thật sạch. Dùng bột mì sẽ sạch hơn, không còn mùi hôi, là Chu thẩm dặn làm vậy."

Nếu là ăn ở nhà, dù có mùi cũng ráng chịu, nhưng khách hàng thì sẽ không chấp nhận.

Úc lão nhị há miệng, cuối cùng không nói gì thêm.

Úc Châu và Úc Ngân cũng đến giúp đỡ.

Cả nhà cùng nhau làm việc, mọi việc chuẩn bị nhanh chóng hoàn thành, Úc Kim bắt đầu hầm nội tạng.

Sắp đến Trung Thu, trời bắt đầu se lạnh. Nội tạng có thể hầm vào buổi tối, sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng lại mang lên huyện bán, không cần dậy quá sớm.