Sau khi bộc bạch tâm tình, Butler thật sự ngồi xuống trên cầu tàu. Tần Thời Âu nhún vai, đành phải ngồi xuống cạnh anh ta.

Đã vào tháng Năm, thời tiết mùa xuân rất đẹp, ánh nắng chan hòa, nắng ấm dịu dàng, những con sóng trong vắt được gió biển thổi lướt qua, từng đợt từng đợt vỗ vào bờ, phát ra tiếng "rì rào" dịu nhẹ.

Butler quay đầu mỉm cười, nói: "Cậu đã từng ngồi trên vách đá nhìn ra Đại Tây Dương bao giờ chưa? Kiểu vách đá nguyên sơ ấy, sau lưng là rừng thông xanh mướt, dưới mông là đá hoa cương thô ráp, nhưng bên tay lại có cỏ dại xanh tươi, cậu có trải nghiệm như vậy chưa?"

Tần Thời Âu lắc đầu. Những ngọn núi mà anh từng leo ở Canada chỉ có núi Kanbal ngay bên cạnh. Mỗi lần lên núi, anh đều thuần túy là leo núi, bởi vì anh ở quá gần đại dương, gần đến mức đôi khi khiến anh quên mất sự tồn tại của biển.

"Đó chắc chắn là một cảm giác tuyệt vời."

"Đương nhiên, cậu nhất định phải thử cảm giác đó." Butler cười nói, "Hãy tưởng tượng xem, anh bạn, ngồi bên vách đá có rừng lá kim, ngắm nhìn Đại Tây Dương đầy những chiếc phao đánh bắt tôm hùm, lúc đó lòng sẽ vô cùng bình lặng, bình lặng đến mức như thể ngay cả thời gian cũng chìm xuống đáy biển. Lúc ấy, thời gian trở nên vô dụng với cậu, cậu đã trở thành một phiến đá trên bờ biển."

Tần Thời Âu nhìn ông chú da đen râu quai nón với vẻ ngạc nhiên, tên này khi trở nên "văn nghệ" thì quả thực cũng rất ra dáng đấy.

Đối mặt với sự kinh ngạc của anh, Butler cười ha hả, nhưng nét cười trên mặt rất thuần khiết: "Cậu đã xem 'Forrest Gump' chưa? Khi Forrest ở Việt Nam, có một đồng đội tên là Bubba, gia đình anh ta đời đời bắt tôm, cậu có ấn tượng không?"

Tần Thời Âu đáp: "Tất nhiên, một bộ phim kinh điển, diễn xuất rất tuyệt. Cảnh Bubba cuối cùng nằm trong lòng Forrest nói muốn về nhà tìm mẹ, tôi nghĩ tôi sẽ khắc ghi cả đời."

Butler nói: "Lúc mới quen, tôi đã nói với cậu là gia đình tôi cũng đời đời kinh doanh hải sản đúng không? Haha, thực ra tôi có chút lừa cậu, nhà chúng tôi không phải kinh doanh hải sản, mà là đánh bắt tôm, giống như nhà Bubba vậy, có một chiếc thuyền đánh tôm, ngày ngày băng qua trên biển."

"Vậy tất cả những gì hiện tại đều là do cậu tự tay kiếm được sao? Thật đáng nể." Tần Thời Âu cảm thán.

Butler có thế lực rất lớn ở bang Florida, ở đó công việc kinh doanh của gia tộc Morrie cũng không lớn bằng anh ta. Mâu thuẫn giữa hai bên lại xảy ra ở New York, khi đó gã râu quai nón đầy tham vọng muốn tiến vào thị trường New York, kết quả bị gia tộc Morrie phục kích, thảm bại một trận (Waterloo).

Nếu nói cục diện hiện tại đều là do một tay Butler gây dựng nên, thì anh ta hoàn toàn xứng đáng nhận được sự khâm phục từ Tần Thời Âu.

Butler không nói về những điều này, chỉ nói: "Quê tôi ở một thị trấn nhỏ tại bang Florida, thị trấn đó nằm trên ngọn núi sát biển. Thời thơ ấu và thiếu niên, tôi thường ngồi trên vách đá trên núi nhìn cha mẹ lái thuyền đánh cá đi bắt tôm. Giống như lúc này vậy."

"Vậy tôi đến quê hương của cậu rồi, anh bạn, không dẫn tôi đi tham quan một chút sao?" Tần Thời Âu cười nói.

Butler làm động tác mời, hướng ra biển nói: "Đến đi, nhảy xuống đi. Tôi sẽ đưa cậu đi tham quan kỹ quê hương tôi, haha."

Vừa nói, người đàn ông da đen râu quai nón liền cười lớn.

Hai người ngồi trên cầu tàu lát bằng gỗ thông cứng cáp. Gió biển hơi có mùi mằn mặn tanh nồng, xen lẫn mùi gỗ thông nhàn nhạt phảng phất xung quanh, ban đầu mùi này thực ra không dễ ngửi lắm. Nhưng khi Tần Thời Âu đã quen, anh lại thấy đây chính là mùi vị của ngư trường.

Đối với người đàn ông da đen râu quai nón mà nói, đây có lẽ là hương vị quê hương.

Sóng biển vỗ vào cầu tàu, thỉnh thoảng thủy triều rút xuống, để lộ ra dấu vết của một vài con tôm hùm cổ ngỗng. Những sinh vật có lớp vỏ cứng cáp này bám chặt vào cầu tàu như đá tảng, lớp vỏ màu xám trông gai góc lởm chởm, tụ lại với nhau thành đủ loại hình thù kỳ quái.

Như vậy, những con sóng phía sau lại vỗ tới, lớp vỏ của tôm hùm cổ ngỗng có rất nhiều lỗ và khe hở, nước biển va đập vào phát ra những âm thanh khác nhau, nếu lắng nghe kỹ, cứ ngỡ như là một bản giao hưởng.

Tần Thời Âu thả ý thức Hải Thần ra cảm nhận, cảm giác này lại càng đậm nét hơn. Trong mắt người khác, đại dương là một bạo chúa hỉ nộ vô thường, nhưng trong cảm nhận của Trái tim Hải Thần, đây là một nàng Venus cụt tay, dịu dàng và xinh đẹp.

Đánh bắt tôm hùm tại ngư trường không cần quá nhiều thời gian, bởi vì ngư dân thường có một công việc quan trọng, đó là thăm dò rõ ràng vị trí tài nguyên của ngư trường, như vậy khi đánh bắt sẽ có mục tiêu cụ thể, làm ít công to.

Chỉ cần không phải là mùa đông di cư đến nơi ở khác, tôm hùm vào các mùa khác đều tương đối lười biếng. Ngư dân đặt lồng bắt tôm vào những nơi ở tập trung của tôm hùm đã được thăm dò trước, chỉ cần bốn năm tiếng đồng hồ là có thể thu lồng lên được.

Cứ cách nửa tiếng, Sa Khắc lại dẫn người đi lấy ngẫu nhiên vài cái lồng tôm lên để kiểm tra tình hình bên trong. Đến lần kéo lồng thứ hai, đã thấy bóng dáng của tôm hùm rồi.

Sa Khắc mang hơn mười con tôm hùm to bằng cánh tay trẻ em lên cầu tàu. Butler là dân trong nghề, liếc mắt nhìn vào bên trong liền kinh ngạc nói: "Ủa, giờ này mà vẫn còn tôm hùm lột xác? Phải thừa nhận rằng, Tần, ngư trường của cậu thật kỳ diệu."

Tôm hùm có quá trình lột xác phức tạp, hàng năm đều phải lột bỏ lớp vỏ cũ để phát triển lớp vỏ mới lớn hơn, cứng cáp hơn. Nhưng quá trình này thường diễn ra vào mùa hè, loại tôm hùm vừa thay lớp vỏ mới này được gọi là "tôm hùm vỏ mềm".

So với tôm hùm vỏ cứng cùng độ tuổi, tôm hùm vỏ mềm dễ bị tổn thương hơn, do đó việc vận chuyển bất tiện, trên đường đi rất dễ bị thương và chết.

Nhưng tôm hùm lúc này thịt lại đầy đặn hơn, ăn cũng tiện hơn. Ở Boston thậm chí còn có cách ăn là ngâm tôm hùm vỏ mềm qua giấm rồi ăn cả vỏ. Tất nhiên, tôm hùm vỏ mềm chỉ cần còn sống thì giá cả còn đắt hơn cả tôm hùm vỏ cứng.

Mười mấy con tôm hùm to lớn đang giương nanh múa vuốt cùng nhau. Butler chộp lấy một con thử cân nặng, đại khái là biết ngay con tôm này có béo hay không.

Tất nhiên, ngư trường lại một lần nữa mang đến cho anh ta bất ngờ, con tôm trong tay anh ta nặng trịch, đây là cảm giác nặng nề đầy đặn, chứng minh thịt bên trong lớp vỏ tôm rất nhiều.

Sau khi mang hơn chục con tôm này lên bờ, Butler cười tươi rói nói: "Đến đây, Tần, để tôi cho cậu nếm thử món tôm làm theo cách chế biến tôm hùm độc đáo của quê hương tôi, mau theo tôi."

Tần Thời Âu là người yêu ẩm thực, Butler vừa nói vậy, anh liền cảm thấy mong chờ, vội vàng dọn dẹp nhà bếp cung cấp cho anh ta, hỏi anh ta cần thêm gì không.

Butler cười hắc hắc, nói anh ta còn cần một ấm nước biển sạch.

Tần Thời Âu xách cho anh ta một thùng, kết quả Butler đổ nước biển vào nồi, sau đó thả tôm hùm vào, cứ thế mà nấu lên.

Đến nước này thì Tần Thời Âu ngớ người ra, đây là cái "cách chế biến độc đáo" cái quái gì chứ, chẳng phải là tôm hùm luộc nước biển sao? Anh cũng biết làm mà, hơn nữa cách anh ăn tôm hùm còn cầu kỳ hơn cái này nhiều.

Butler điều chỉnh thời gian đun, vỗ tay nói: "Rất tốt, việc tiếp theo chúng ta cần làm là chờ đợi, chờ đợi thưởng thức món tôm hùm phong vị thị trấn Karina thơm ngon, lát nữa cậu phải kiềm chế đấy, đừng có mà nuốt cả lưỡi vào bụng."

Tần Thời Âu bất lực nói: "Được rồi, tôi rất mong chờ, nhưng tôi phải nói này anh bạn, tôm hùm phải hấp mới ngon chứ? Sao lại có thể luộc tôm hùm ăn được cơ chứ?" (Còn tiếp...)