Ngã Đích Thời Không Lữ Xá

Lượt đọc: 3048 | 0 Đánh giá: 0/10 Sao
★★★★★★★★★★
★★★★★★★★★★
« Lùi Tiến »
Chương 111
Tương Ớt Chuông

❊ ❊ ❊

Cuối cùng, Trình Vân ngồi cùng Lý Tướng Quân.

Trình Yên ngồi cùng Đường Thanh Ảnh, một người không chút biểu cảm, một người mặt đầy ấm ức.

Cô bé Du Điểm ngồi cùng Ân Nữ Hiệp, một người cúi đầu nhìn cái bếp lẩu trống không mà thất thần, một người tò mò nhìn trái nhìn phải, cái mũi khịt khịt...

Trình Vân cầm thực đơn quét mắt nhìn hai cái, rồi đưa cho Trình Yên bên cạnh, nói: "Các em gái xem trước đi, đợi các em gọi xong, anh và Lý Tĩnh sẽ gọi thêm!"

Trình Yên cũng chẳng khách sáo, tiện tay nhận lấy thực đơn, bắt đầu tích chọn những món mình thường hay ăn.

Trứng cút, nấm hương, bò viên, mề vịt...

Đường Thanh Ảnh ở bên cạnh vươn đầu ra nhìn, vừa rồi mới bị bẽ mặt, nên cũng không tiện bắt chuyện với cô.

Tranh thủ lúc Trình Yên gọi món, Trình Vân nói với Đường Thanh Ảnh: "Ai cũng biết Ích Châu có rất nhiều món ăn vặt, đến Ích Châu chúng tôi thì lẩu, xiên que, ma lạt thang là những món không thể bỏ qua. Hàng năm có rất nhiều người lặn lội đến Cẩm Quan để ăn lẩu, nhưng đa số họ đều tìm vào mấy quán ven đường, ăn chẳng ra được cái hương vị đặc biệt nào, cuối cùng lại thất vọng với cả lẩu Ích Châu. Hôm nay sẵn dịp Lý Tĩnh mời khách, tôi mượn hoa dâng Phật, để cô nếm thử món lẩu mà tôi thấy khá chuẩn vị ở Cẩm Quan này."

Đường Thanh Ảnh gật đầu nói: "Mấy cái này tôi đều tra Baidu rồi, việc đầu tiên tôi làm khi đến Cẩm Quan chính là đi ăn một bữa lẩu! Tùy tiện tìm đại một quán, cũng rất ngon mà!"

Trình Vân cũng cười gật đầu.

Lời vừa rồi nhìn thì tưởng như nói với Đường Thanh Ảnh, nhưng thực chất là nói cho Ân Nữ Hiệp và Lý Tướng Quân nghe nhiều hơn.

Lúc này Trình Yên đột nhiên ngẩng đầu hỏi: "Lấy nồi gì?"

Ân Nữ Hiệp, Lý Tướng Quân và cô bé Du Điểm nhìn nhau, không ai lên tiếng.

Còn Đường Thanh Ảnh thì dứt khoát quay đầu đi, không muốn để ý đến cô.

Cuối cùng vẫn là Trình Vân nói: "Nồi uyên ương đi, đến lúc đó còn có thể nhúng mấy món thanh đạm một chút. Nước dùng thanh của quán này rất ngon, còn có thể uống được nữa."

"Ừ." Trình Yên biết anh muốn chăm sóc khẩu vị của người khác, vì vậy dứt khoát tích chọn nồi uyên ương, rồi lại hỏi: "Lấy độ cay nào?"

Vẫn không ai lên tiếng.

Trình Vân thấy vậy đành phải hỏi từng người: "Có cay nhẹ, tức là không cay lắm; còn cay vừa, tức là hơi cay một chút; còn cay đặc biệt, tức là cay hơn một xíu. Quan trọng là xem bình thường các người có ăn được cay không, cái này rất quan trọng, phải nghiêm túc cân nhắc."

Đường Thanh Ảnh lập tức nói: "Tôi siêu ăn được cay đấy!"

Trình Vân trực tiếp ngó lơ câu nói này của cô.

Vì Đường Thanh Diễm lúc mới đầu cũng từng nói như vậy, cô cũng cảm thấy mình siêu ăn được cay, thế nhưng cái cay trong miệng người Ký Châu và người Ích Châu thật sự không phải là một chuyện. Khi Trình Vân đưa cô đi ăn lần đầu tiên món lẩu mà anh thấy đủ thỏa mãn độ cay của mình, cô liền không bao giờ nói mình ăn được cay nữa.

Thế là Trình Vân suy nghĩ một lát, chọn một phương án trung hòa hơn, nói: "Cay vừa đi."

Trình Yên liếc anh một cái, nhưng vẫn tích vào mục cay vừa.

Mặc dù cô rất muốn cho cái con bé bên cạnh này một bài học, để khỏi ngày nào cũng quên mất mình họ gì!

"Dầu trong hay dầu bò?"

"Dầu bò."

"Ừ."

Trình Yên gọi xong, liền đưa cho Đường Thanh Ảnh.

Đường Thanh Ảnh nhìn thấy những món Trình Yên tích chọn đầy ắp hầu như đều là món mặn, không khỏi giật giật khóe miệng, bèn gọi thêm mấy món rau và một phần bánh nếp đường đỏ ăn khai vị, rồi mới đưa thực đơn đặt trước mặt Ân Nữ Hiệp và Du Điểm.

Du Điểm không đưa tay ra, Ân Nữ Hiệp liền cầm lấy thực đơn.

Vừa cúi đầu xuống, mắt cô lập tức trợn tròn!

Nhìn lướt qua một cái, nào là cuốn thịt bò rau diếp cá, ngỗng non, thịt cừu thái lát, thịt bò ma lạt, thịt ba chỉ, làm mắt cô hoa cả lên! Còn có rất nhiều thứ cô chưa từng nghe qua, ví dụ như dạ dày bò, hoàng hầu, cật heo, sủi cảo tôm các loại, tất cả đều được phân loại dưới mục 'Món mặn'. Cô biết điều đó có nghĩa là gì — toàn là thịt! Toàn là thịt mà cô chưa từng thấy cũng chưa từng ăn qua!

Ực!

Cô nuốt nước miếng một cái, cảm thấy chứng khó chọn món lại tái phát.

Nhưng cái giá tiền đằng sau nhanh chóng làm cô tỉnh táo lại, cũng làm cô rơi vào nỗi do dự sâu sắc hơn.

Gọi thì tiếc tiền.

Không gọi lại càng tiếc hơn.

Trình Vân ở bên cạnh lặng lẽ lên tiếng: "Thịt chiên giòn của quán này rất ngon, nạc thuần, làm bằng thịt thăn đấy."

"Ồ ồ." Ân Nữ Hiệp tuy không biết thịt thăn là gì, nhưng vẫn ngoan ngoãn xem tiếp, dùng một ngón tay chỉ chỉ, vừa không ngừng nuốt nước miếng vừa tìm hồi lâu, mới tìm thấy bốn chữ 'Thịt chiên giòn'.

Cô tích xong lại chọn thêm hai món nữa, vội vàng đưa "củ khoai nóng bỏng tay" này cho Du Điểm. Du Điểm chẳng buồn nhìn, đưa thẳng cho Lý Tướng Quân.

Lý Tướng Quân nhận lấy thực đơn, nhìn những món ăn trên đó mà ngay cả tên mình cũng chưa nghe qua, không khỏi thấy lúng túng. Anh sợ mình gọi phải món không ngon hoặc món người khác không thích ăn, mà bản thân lại không biết đó là gì, thế thì ngại chết đi được!

Cuối cùng Trình Vân ngồi gần anh hơn một chút, giúp anh gỡ rối, nói: "Thức ăn gọi thế là gần đủ rồi, đủ cho chúng ta ăn, gọi thêm món óc heo, một phần trứng cút, gọi thêm vài loại đồ uống là được rồi."

Lý Tướng Quân thuận theo ngón tay anh mà chọn món óc heo và trứng cút, lại nhìn xuống mục đồ uống dưới cùng, tiện tay tích vào Sprite, rồi mới ngẩng đầu hỏi mọi người: "Các người muốn uống gì?"

Nói xong, anh còn cười thật thà, bảo: "Đừng có tiết kiệm tiền cho tôi đấy nhé!"

Ân Nữ Hiệp phản ứng nhanh như chớp: "Sprite!"

"Jia Duo Bao!"

"Wei Yi!"

Trình Vân ở bên cạnh bổ sung: "Đều phải ướp lạnh hết nhé."

---❊ ❖ ❊---

Gọi món xong, mọi người ai nấy đều ngồi chờ.

Ân Nữ Hiệp vươn dài cổ nhìn người bàn bên cạnh, nồi lẩu đỏ tươi đang sủi bọt cùng những món ăn đẹp mắt đầy ắp trên kệ bên cạnh khiến cô không thể rời mắt, nhất thời cảm thấy đói bụng quá!

Không lâu sau, nhân viên phục vụ bê một nồi lẩu lên, đặt vào chính giữa bàn.

Người Ích Châu thích ăn cay, cho dù có gọi nồi uyên ương thì đa số cũng không phải là một nửa nước thanh, một nửa nước đỏ ngăn đôi từ chính giữa, mà là một cái nồi nhỏ lồng trong nồi lớn, diện tích nồi nhỏ không đến một phần năm nồi lớn, bên trong đựng nước thanh.

Lần lượt, nhân viên phục vụ bắt đầu mang thức ăn lên, đều đặt bên cạnh Trình Yên và Đường Thanh Ảnh.

Kể từ lúc đồ ăn được mang lên, ánh mắt Ân Nữ Hiệp chưa từng rời khỏi chỗ đồ ăn đó. Biểu cảm của cô cũng rất thú vị, vừa vô cùng ngưỡng mộ, lại vừa có chút nhút nhát e dè.

Trình Yên vô tình liếc nhìn cô một cái, lòng mềm nhũn, nhẹ nhàng nói: "Nồi uyên ương sẽ sôi trước, cô chọn một món thanh đạm cô thích nhất trong mấy món này đi, tôi sẽ thả xuống trước cho cô."

"Viên này!" Ân Nữ Hiệp lập tức nói.

"Được!"

Lúc này thịt chiên giòn và bánh nếp đường đỏ lại được mang lên, Trình Yên cũng vội vàng gọi Ân Nữ Hiệp ăn trước, nếu không e là cô ấy sắp chảy nước miếng ra rồi.

Rất nhanh, nồi lẩu bắt đầu sủi bọt, bầu không khí dường như cũng theo đó mà nóng lên nhanh chóng.

Trình Yên và Đường Thanh Ảnh tự giác bắt đầu thả đồ ăn vào nồi.

Trình Vân và Trình Yên đều có một tật xấu, ăn lẩu rất thô kệch, thói quen dùng đũa gắp dạ dày bò, mề vịt các loại nhúng nhúng trong nồi, họ không tài nào học được. Thói quen của họ là đổ một đống món ăn tương tự vào nồi, lát sau mới vớt ra ăn.

Thường thì nấm hương sẽ được thả vào trước, có thể nấu rất lâu, đặc biệt là thả trong nồi nước thanh, nấu càng lâu càng thơm. Còn có trứng cút, món này không dễ gắp, nấu lâu cũng không bị nát, cho nên trong quá trình ăn, chốc chốc lại vớt được hai quả, lúc bạn tưởng rằng nó đã bị ăn hết sạch rồi thì lại vớt được thêm hai quả nữa, cứ như nhặt được bảo vật vậy. Hơn nữa khi nấu món mới cũng sẽ không lo bị đứt bữa.

Đồ ăn thả xuống, nồi lại bình tĩnh trở lại, Ân Nữ Hiệp nhìn chằm chằm vào nồi, không ngừng nuốt nước miếng.

Lý Tướng Quân cũng không kìm được cảm giác thèm thuồng trong miệng.

Loại thực phẩm độc đáo này họ đều là lần đầu tiên nhìn thấy, không những thấy mới lạ vô cùng, mà đối với hương vị của nó cũng tràn đầy mong đợi. Dù sao đến thế giới này cũng đã lâu, về phương diện ăn uống, Trạm Trưởng đại nhân vẫn luôn thách thức giới hạn tưởng tượng của họ.

Lúc này, Trình Yên lại lấy ớt xiêm, muối, giấm, dầu hào cùng các loại gia vị khác đến trước mặt mình, lần lượt giải thích cho Ân Nữ Hiệp, bảo cô học cách tự mình cho từng chút một.

Khi nhìn thấy cô ấy cho đầy một nửa bát ớt xiêm vào, Đường Thanh Ảnh ực một tiếng nuốt nước bọt, dường như có một dự cảm chẳng lành. Trình Yên ở bên cạnh liếc cô ấy một cái, nhạt nhạt nói: "Đây là tương ớt chuông."

Đường Thanh Ảnh giật giật khóe miệng, người phụ nữ này tưởng cô là đồ ngốc à, rõ ràng vừa nãy cô ấy mới nhắc nhở chị Ân Đan là cái này rất cay mà.

Quả nhiên, dự cảm không lành đã linh nghiệm. Khi nồi lẩu sôi lên, Đường Thanh Ảnh gắp miếng thịt đầu tiên bỏ vào miệng, lập tức cảm thấy một vị cay nồng lan tỏa khắp khoang miệng. Mặc dù vẫn còn nằm trong phạm vi chấp nhận được của cô, nhưng thực sự khiến cô vô cùng kinh ngạc.

Một bữa lẩu cứ như vậy bắt đầu.

Chưa đầy năm phút, mọi người đã toát mồ hôi đầm đìa, môi ai cũng đỏ chót vì cay, nhưng đồng thời cũng cảm thấy sảng khoái cực kỳ.

Người duy nhất còn có thể giữ được bình tĩnh chắc chỉ có Trình Vân và Trình Yên, trong mắt họ, vị cay của lẩu Ích Châu đúng là chỉ có thể dựa vào ớt xiêm để nâng cấp, muốn ăn lẩu thực sự cay thì phải đến Giang Châu. Nhưng lẩu Giang Châu cay thì đúng là cay thật, lại không tránh khỏi thiếu đi vài phần hương vị khác!

[Dịch từ bản hv] ChuongId:100
Nguồn: Việt Nam Thư Quán
Được bạn: Mọt Sách đưa lên
vào ngày: 8 tháng 9 năm 2026

« Lùi Tiến »

💬 Thảo luận

Chưa có bình luận nào — hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận của bạn!

Đăng nhập để tham gia bình luận.