Vào lúc chín giờ tối hôm đó, tại một quán bar cao cấp ở Roppongi, Minato. Quán bar này không có âm nhạc sôi động, cũng chẳng có đám đông cuồng nhiệt.

Những người bước chân vào quán bar cao cấp này phần lớn đều được mệnh danh là tinh hoa của xã hội. Nơi đây chính là không gian giải trí để họ trò chuyện, bàn công chuyện, tận hưởng cuộc sống tao nhã và giải tỏa áp lực.

Kishimoto Masayoshi có một cuộc gặp gỡ không chính thức với chủ tịch nhà xuất bản Bungeishunju, và người thúc đẩy cuộc gặp trực tiếp giữa hai người họ chính là Natsume Ryosuke.

Kishimoto Masayoshi gọi hai loại whisky nội địa Nhật Bản, một chai Hakushu 18 năm, chai còn lại là Yoichi 20 năm. Vì thế, quán còn chủ động mang lên cho họ một đĩa đồ nhắm và một đĩa trái cây.

"Độ nổi tiếng của whisky mạch nha đơn Yoichi thấp hơn rất nhiều so với whisky mạch nha đơn Hakushu. Thế nhưng, whisky mạch nha đơn Yoichi lại là loại gần gũi nhất với whisky mạch nha đơn Scotland.

Quy trình sản xuất của whisky Yoichi cũng hoàn toàn khác biệt so với whisky Hakushu. Vị khi chạm vòm họng của nó rất mạnh mẽ, hoàn toàn không giống với hương vị thanh nhã phù hợp với khẩu vị người phương Đông như whisky Hakushu.

Whisky nổi tiếng đã qua 20 năm, đều là những dòng whisky vô cùng tuyệt hảo. Đương nhiên, chai Hakushu 18 năm này cũng là một loại whisky tương đối hảo hạng.

Theo khẩu vị cá nhân tôi, tôi thích whisky Hakushu nhất. Thế nhưng, thỉnh thoảng thưởng thức whisky Yoichi cũng là một lựa chọn rất tuyệt vời."

Thực ra Kishimoto Masayoshi không cần giới thiệu dài dòng như vậy, đối phương ít nhiều gì cũng biết. Sở dĩ anh làm như vậy là có ý muốn thể hiện bản thân là một nhà đầu tư có gu thẩm mỹ chứ không phải kẻ chỉ có mỗi tiền.

"Xem ra, chủ tịch Kishimoto rất có nghiên cứu và tâm đắc về whisky. Từ trước đến nay, tôi vẫn luôn không cho rằng whisky của Nhật Bản lại kém hơn whisky của Scotland.

Sở dĩ không ít người cảm thấy whisky Scotland ngon hơn whisky Nhật Bản, vẫn là bắt nguồn từ văn hóa whisky của bên trước có lịch sử lâu đời.

Hơn nữa, là vào thời điểm Nhật Bản làm whisky năm xưa, đã mang toàn bộ quy trình sản xuất whisky của Scotland đến Nhật Bản.

Cho rằng chúng ta - kẻ bắt chước và người đi sau này - thì không thể bằng được Scotland." Chủ tịch Bungeishunju cũng coi là một người yêu thích whisky liền lên tiếng.

"Trên thực tế, những loại whisky Nhật Bản ban đầu được sản xuất hoàn toàn theo quy trình sản xuất whisky của Scotland vốn không hề ngon. Hoặc là không phù hợp với khẩu vị của người Nhật thời bấy giờ, việc bán hàng cũng không lý tưởng.

Sau đó, trải qua quá trình thực tiễn bản địa hóa, bắt đầu từ những thùng gỗ đựng whisky, cho đến việc lựa chọn nguồn nước... mới có được dòng whisky phong cách Nhật Bản của chúng ta ngày hôm nay.

Không những thế, người Nhật còn thêm vào cách thưởng thức mới cho whisky. Ví dụ như, cho thêm đá lớn." Kishimoto Masayoshi tay phải cầm ly rượu đựng whisky mạch nha đơn Yoichi, vừa nhẹ nhàng lắc lư vừa nói.

Chủ tịch Bungeishunju gật đầu một cái, cười nói: "Cũng có thể cho thêm trà xanh hoặc hồng trà."

"Cách uống mà anh nói tuy rằng thường dễ bị người ta coi thường, nhưng chỉ cần bản thân vui vẻ, thì có gì là không được chứ?

Hơn nữa xưa nay chưa từng có quy định nào nói whisky mạch nha đơn nhất định phải ngon hơn whisky phối trộn. Chuyện này chủ yếu vẫn là tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân.

Ngoài whisky Nhật Bản và whisky Scotland ra, whisky Mỹ cũng là một trong ba quốc gia làm whisky lớn trên thế giới.

Đối với cá nhân tôi, tôi không thích hương vị than bùn mà whisky Mỹ thể hiện ra. Thế nên, cũng không đi sâu nghiên cứu.

Theo tôi được biết, whisky Mỹ được chia thành whisky bang Tennessee, whisky lúa mạch đen, whisky trắng v.v.. Đặc điểm của chúng là có cho thêm ngô vào.

Loại whisky ngon khi uống vào, cực kỳ phong phú các tầng hương vị. Dư vị rượu đọng lại trong khoang miệng vô cùng lâu dài." Kishimoto Masayoshi ngửa cổ uống một ngụm whisky trong ly của mình, thong thả bàn luận.

Chủ tịch Bungeishunju thừa hiểu rằng, với địa vị xã hội và thực lực của đối phương, hoàn toàn không cần thiết phải lấy lòng mình. Hoặc có thể nói là hùa theo mình.

Thứ thể hiện rõ nhất gu thẩm mỹ cá nhân chính là uống whisky, chứ không phải uống vang đỏ, cũng chẳng phải uống champagne. Bản thân ông lại là một người yêu thích whisky, đối với người có cùng sở thích với mình sẽ lập tức sinh ra cảm giác thân thiết.

Đây tuyệt đối không phải là thứ cảm giác quen biết từ cái nhìn đầu tiên đầy mơ hồ nào cả, mà là đến từ hiệu ứng gương trong tâm lý học (trong tâm lý học ý thức bản thân, người ta gọi hiện tượng thái độ của người khác đối với mình giống như một chiếc gương có thể phản chiếu hình ảnh của chính mình, từ đó hình thành nên ấn tượng về khái niệm bản thân, hiện tượng này được gọi là hiệu ứng gương.).

"Có một số phụ nữ hễ bước vào quán bar để săn đàn ông, chỉ dựa vào việc nhìn xem đối phương đang uống loại rượu gì, cũng có thể đưa ra một phán đoán sơ bộ rằng đối phương là người như thế nào, thu nhập bao nhiêu.

Đã có hứng thú với anh rồi, tự nhiên sẽ chủ động tiếp cận anh, yêu cầu anh mời cô ta một ly." Kishimoto Masayoshi bật cười nói.

Chủ tịch nhà xuất bản Bungeishunju vừa thưởng thức mỹ tửu trong chén, vừa trò chuyện càng lúc càng hợpạ ý với anh: "Johnnie Walker (whisky phối trộn Scotland), Jack Daniel's (whisky phối trộn bang Tennessee Mỹ), Chivas (whisky phối trộn Scotland), còn có J&B (whisky phối trộn Scotland), những loại như thế này đều là những loại đại trà phổ biến nhất trong quán bar, cực kỳ thích hợp để pha cùng hồng trà, trà xanh hoặc Coca để uống cạn ly."

"Nồng độ cồn của những loại whisky mà anh nói đều ở mức 40 độ, trong khi nồng độ cồn của whisky Nhật Bản thường là ở mức 43 độ.

Còn whisky mạch nha đơn Yoichi 20 năm trong ly của tôi đây, nồng độ cồn chính là ở mức 52 độ, sánh ngang với độ cồn phổ biến của bạch tửu Trung Quốc. Đương nhiên, whisky cũng có thể đạt đến nồng độ cồn cao tận 60 độ." Kishimoto Masayoshi chậm rãi nói.

Chủ tịch Bungeishunju đầu óc vô cùng tỉnh táo, trong lòng cũng rất rõ ràng. Cuộc gặp gỡ không chính thức lần này giữa hai người chắc chắn sẽ không chỉ để trò chuyện về những chủ đề liên quan đến whisky.

Nếu thực sự đơn giản như vậy, thì bọn họ hoàn toàn có thể kết bạn, dù sao cũng có chung một sở thích. Hơn nữa cả hai đều có thực lực kinh tế để thưởng thức đủ loại whisky trên thế giới này.

Đây không chỉ là những dòng whisky nổi tiếng của các nhà máy sản xuất lớn, mà còn có thể là whisky vô danh của những xưởng thủ công nhỏ. Niềm vui có thể thu được từ đó cũng giống như việc phụ nữ đi dạo phố không mục đích rồi bất ngờ mua được một món đồ giá rẻ nhưng lại đúng là thứ mình yêu thích vậy.

Natsume Ryosuke nắm bắt thời cơ, cũng bắt đầu phụ họa giúp chủ tịch nhà mình: "Chủ tịch Kishimoto nhà chúng tôi ngoài việc có hứng thú lớn với whisky ra, còn sưu tầm không ít thủ bút của các đại văn hào."

Chủ tịch Bungeishunju thẳng thắn nói: "Chủ tịch Kishimoto quả thực rất có chất văn nghệ. Đến cả tôi - một kẻ làm nhà xuất bản văn nghệ - cũng phải cảm thấy hổ thẹn."

"Anh quá khiêm tốn rồi. Hôm nào có cơ hội, anh nhất định phải đến nhà tôi để giám định xem những thủ bút của các đại văn hào mà tôi sưu tầm được có phải là đồ thật hay không." Kishimoto Masayoshi thừa biết lời này của đối phương là đang khách sáo.

Chủ tịch Bungeishunju tuyệt đối không tin đối phương sẽ mua phải đồ giả. Người làm đầu tư này, không hề tầm thường ở sự tinh ranh và tầm nhìn.

Huống chi là vị còn trẻ tuổi trước mắt này, chỉ dùng chưa đầy năm năm thời gian, đã có thể gầy dựng nên một doanh nghiệp lớn có sở hữu tới ba vạn nhân viên thì lại càng thêm phần phi thường và lợi hại.