Buổi trưa.
"Ăn mì thôi, ăn mì thôi!"
"Mì lúa mạch đen tươi nhất đây, mọi người nếm thử mùi vị xem."
"Phù phù~"
Với tư cách là ông chủ, Lý Quốc Dương là người cầm bát mì lên đầu tiên. Đây là loại mì lúa mạch đen được chế biến theo cách đơn giản và bình thường nhất: dùng nước canh hành lá làm nước dùng, chỉ thêm chút dầu và muối, sau khi vớt ra lại rắc thêm một nắm hành thái nhỏ. Ông cầm đũa lên, gắp vài sợi mì màu đen, thổi bớt hơi nóng rồi nóng lòng hút vào trong miệng.
Cẩn thận nếm thử.
Ưm~
Khá dai, hương thơm nồng nàn, nước dùng đậm đà, nếu nói về mùi vị... cũng không tệ.
Ăn thêm vài miếng nữa, Lý Quốc Dương dừng đũa, hỏi Giáo sư Ngô bên cạnh: "Giáo sư, ông thấy mùi vị thế nào?"
Giáo sư Ngô cũng đang ăn mì khựng lại một chút, dư vị một lúc rồi nói: "Cũng khá, mùi vị rất được."
"Từ Minh, cậu thấy sao?" Lão Dương lại nhìn về phía Từ Minh.
"Tôi thấy cũng thường thôi."
Từ Minh ăn hai miếng đã cảm thấy không còn hứng thú, cầm đũa khều khều mì trong bát: "Nhưng mà... đúng là vị của mì sợi."
Trong lòng cậu thầm nghĩ: Tuy nói đều là mì lúa mạch đen, nhưng kết cấu và mùi vị so với lúa mạch đen hoang dã trong không gian tùy thân của mình thì kém ít nhất vài bậc!
"Còn mọi người thì sao? Thấy mùi vị thế nào?" Lý Quốc Dương lại hỏi ý kiến các nhân viên xung quanh.
"Ngon, rất ngon!"
"Ừm, ngon hơn mì thường một chút, hơn nữa màu đen trông rất tốt cho sức khỏe, nhìn là muốn ăn."
"Đúng là mùi vị của mì sợi."
Một nữ nhân viên nói: "Tôi không quen ăn mì lắm, nếu đem đi nướng bánh mì thì có lẽ sẽ hợp hơn."
Các nhân viên lần lượt nêu quan điểm, nhưng không một ai tâng bốc bát mì lúa mạch đen này lên tận mây xanh, gọi là cao lương mỹ vị, dù sao làm vậy cũng hơi quá lộ liễu.
Bản thân Lý Quốc Dương cũng hiểu rõ, sản phẩm lương thực có chu kỳ trưởng thành chỉ vỏn vẹn hai mươi ngày thì có thể ngon đến mức nào chứ? Chỉ là ăn được mà thôi, để ăn hết bát mì, ông còn phải dùng đũa gắp thêm ít dưa muối vào bát, như vậy ăn mới thấy đậm đà hơn.
Ăn xong bát mì lúa mạch đen.
Đặt bát xuống, không còn hứng thú ăn bát thứ hai, Lý Quốc Dương hỏi nhân viên phụ trách nấu nướng: "Trịnh An, cậu là đầu bếp, trước đây từng làm việc ở nhà hàng ba năm, về khoản ăn uống cậu có quyền phát biểu nhất. Cậu nói thật đi, nếu đưa loại bột lúa mạch đen này ra thị trường, liệu có người mua không?"
"Chắc chắn sẽ bán được, thưa Lý tổng!"
Trịnh An, người thuộc nhóm soái ca hơi mập, khẳng định: "Cách làm mì vừa rồi của tôi là cách đơn giản nhất, giữ được hương vị nguyên bản của sợi mì. Nhưng ngoại trừ một số ít loại mì nhiều gluten, thì hầu hết các loại mì giữ nguyên vị đều có mùi vị thế này, không có sự khác biệt quá lớn."
"Chất lượng mì lúa mạch đen của chúng ta không phải là tốt nhất, nhưng ít nhất cũng đạt mức trung bình."
"Hơn nữa, số lúa mạch đen này mới chỉ sinh trưởng 18 ngày, chưa chín hoàn toàn, cũng chưa trải qua quá trình phơi nắng tự nhiên. Những yếu tố này cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bột mì. Nồi mì lúa mạch đen này của chúng ta làm quá vội vã, cảm giác hơi sượng như cơm chưa chín kỹ. Nếu là loại mì làm từ lúa mạch đen đã chín hoàn toàn và phơi nắng kỹ càng, tôi nghĩ ít nhất có thể chấm được 70 điểm."
Trịnh An phân tích.
Lý Quốc Dương và Giáo sư Ngô nghe xong gật đầu liên tục, đây đều là những lời thực tế, rất có lý, cũng giúp họ tăng thêm vài phần tự tin.
"Nói như vậy, dù không thể bán bột lúa mạch đen như bột mì cao cấp, nhưng bán với giá ngang bằng bột mì thường thì chắc chắn không thành vấn đề!"
Lý Quốc Dương nói, tâm tư không khỏi xoay chuyển, hình như giá bột mì thường trong siêu thị là bao nhiêu một cân nhỉ, 3 đồng hay 5 đồng? Cứ tính là 3 đồng đi! Nhân với sản lượng 70kg bột mì khô mỗi mẫu, tức là giá trị sản xuất mỗi vụ là 420 tệ/mẫu.
Nhưng cỏ lúa mạch đen một năm có thể trồng 15 lứa, nhân với 420... hiệu quả kinh tế mỗi năm là 6300 tệ/mẫu.
Lại tính toán với chi phí duy trì hàng chục triệu mỗi năm của nhà kính công nghệ cao này, từ đó rút ra một kết luận: Trồng cỏ lúa mạch đen là con đường chết.
Nhưng!
Thân cây cỏ lúa mạch đen còn có thể làm thức ăn gia súc chất lượng cao cho trâu bò cừu, dùng cho sự phát triển của lĩnh vực chăn nuôi, hơn nữa sản lượng thức ăn chất lượng cao đạt gần 6000kg/mẫu.
Đây là ưu thế to lớn mà các loại cây trồng truyền thống như lúa gạo, lúa mì không có, cũng có thể mang lại lợi ích kinh tế ngoài dự kiến mà không thể bỏ qua.
Giả sử giá trị mỗi kg thân cỏ lúa mạch đen là 0,3 tệ, mỗi vụ giá trị sẽ là 1800 tệ.
Nhân với 15, trong ngành chăn nuôi có thể tạo ra thu nhập 27000 tệ... gấp hơn bốn lần giá trị bản thân cây lúa mạch đen.
Ngoài ra, trên cơ sở lúa mạch đen, có thể nghiên cứu phát triển trà lúa mạch đen, nướng bánh mì lúa mạch đen giàu dinh dưỡng hơn, sản xuất mì ăn liền lúa mạch đen khá mới lạ... các sản phẩm giá trị gia tăng cao có thể phát triển là rất nhiều.
Nhưng dù có xoay xở thế nào đi nữa, cho dù thu nhập hàng năm mỗi mẫu cỏ lúa mạch đen đạt 40.000 tệ, chỉ cần là trồng trong nhà kính kín công nghệ cao, cuối cùng đều sẽ đi đến kết luận: "Trồng cỏ lúa mạch đen là con đường chết."
"Từ Minh, cỏ lúa mạch đen thì tốt thật đấy, nhưng có thể trồng nó ở bên ngoài không? Trồng trên mảnh đất không cần nhà kính ấy? Nếu chỉ có thể trồng trong nhà kính, thì dù tiềm năng của nó có lớn đến đâu cũng không có khả năng công nghiệp hóa."
Lão Dương buộc phải hỏi, nếu không thể trồng cỏ lúa mạch đen trong môi trường ngoài trời lộ thiên, giá trị to lớn của nó căn bản không thể phát huy.
"Tôi không biết, tôi chưa thử bao giờ."
Từ Minh lắc đầu nói: "Nhưng có một điểm có thể khẳng định, hiện tại nó chỉ thích nghi với môi trường sinh trưởng nhiệt độ thấp, nhiệt độ quá cao thì không được. Ông có thể tìm những nơi có nhiệt độ trung bình năm không cao, thuê vài mảnh đất làm thí nghiệm trồng trọt ngoài trời, hoặc lai tạo ra giống chịu nhiệt độ cao để nó có thể trồng ở mọi khu vực. Nếu được như vậy thì giá trị to lớn của nó mới có thể phát huy ra được."
"Tôi biết phải làm sao rồi!"
Lý Quốc Dương gật đầu nói: "Lúa mạch đen trong nhà kính công nghệ cao này, tôi sẽ tiếp tục luân canh. Nhưng những cây lúa mạch đen phía sau, tôi muốn tích trữ làm hạt giống, coi như căn cứ chuyên bồi dưỡng hạt giống."
"Ngoài ra, tôi sẽ phái người hoặc đích thân đi thuê một số vùng đất ở khu vực hàn đới, cả trong nước và ngoài nước, thuê lấy vài triệu mẫu! Với giá trị chiến lược kép của lúa mạch đen trong lĩnh vực lương thực và chăn nuôi, kết hợp nông nghiệp và chăn nuôi, dù trong môi trường ngoài trời mỗi năm chỉ thu hoạch được năm sáu vụ, cũng có thể mang lại thu nhập ròng hơn mười nghìn tệ mỗi mẫu, chắc chắn là lãi đậm không bao giờ lỗ!"
Nghĩ đến các khu vực hàn đới chỉ có ở vùng cao nguyên hoặc vùng gần cực, ông nảy ra một ý tưởng táo bạo: Một phần đất, sẽ cho người đi thuê ở cao nguyên Tây Tạng trong nước, giá cả chắc không đắt; ngoài ra, đích thân dẫn đội đi Nga một chuyến, tại đồng bằng Siberia Viễn Đông đất rộng người thưa, thuê một mảng đất lớn chuyên dùng để trồng cỏ lúa mạch đen.
Những năm gần đây, nước Nga vẫn luôn đẩy mạnh chiến lược phát triển Viễn Đông, mức độ hỗ trợ rất lớn, nhiều vùng đất phì nhiêu thậm chí được tặng miễn phí, miễn thuế năm năm, nhưng người tích cực hưởng ứng vẫn không nhiều, hiệu quả không mấy rõ rệt.
Nếu ông đi Viễn Đông Nga một chuyến thì không cần tốn nhiều tiền cũng có thể thuê được những mảnh đất rộng lớn.
Tuy nhiên, hiện tại đang là mùa hè nóng nực nhất trong năm, hạt giống lúa mạch đen trong tay không đủ nhiều, huy động vốn cũng cần thời gian, ông dự định sẽ triển khai hành động sau tháng 8, và phấn đấu trong ba đến năm năm tới, tạo ra một "Vương quốc cỏ lúa mạch đen" khổng lồ chắc chắn sẽ gây ảnh hưởng tới toàn thế giới.
