“Đến rồi à?” Giang Dương vừa vào cửa, Lâm Dung liền lên tiếng.

“Vâng!” Giang Dương gật đầu.

Lâm Dung lấy ra thứ đã chuẩn bị từ sớm, nói: “Đây là cho cậu.”

Giang Dương nhận lấy, một tấm chứng chỉ ghi là Bếp trưởng cấp một, và một phong thư bề ngoài trông rất bình thường.

Giang Dương không nhìn chứng chỉ, mà nhìn về phía phong thư kia. Đây chính là cái gọi là thư giới thiệu sao? Giang Dương thầm nghĩ, lật qua lật lại phong thư để xem xét.

Phong thư không được dán kín, Giang Dương không lấy thư bên trong ra xem ngay lúc này.

“Nào, Tiểu Giang, ngồi đây.” Lâm Dung chỉ vào chiếc ghế bên cạnh nói.

Giang Dương ngồi xuống theo lời, Lâm Dung lên tiếng: “Có phải rất tò mò về thư giới thiệu này không?”

Giang Dương gật đầu, cậu quả thực rất tò mò.

“Nguồn gốc của bức thư giới thiệu này kể ra thì rất dài dòng, nhưng những chuyện này cậu cũng cần phải biết. Lão già này hôm nay đành nói dài dòng một chút, đừng để ý nhé.

Thư giới thiệu sớm nhất phải kể từ thế kỷ trước, chính xác là vào những năm cuối thời Thanh. Cậu từng học lịch sử, chắc hẳn biết thời đó trong nước không hề yên ổn. Chiến loạn triền miên cùng với đủ loại áp bức của người ngoại quốc, kẻ khổ sở nhất thời đó thực ra chính là bách tính thường dân.

Cũng chính vào thời đó, rất nhiều kỹ nghệ nấu nướng bị thất truyền. Khi đó có một thiếu niên tên là Đỗ Văn Tuyền. Ông ấy ở thời đại đó có thể nói là xuất hiện bất ngờ, thành tựu về mặt nấu nướng đã ảnh hưởng đến mấy thế hệ.

Năm xưa khi Đỗ Văn Tuyền học nghề đã thể hiện thiên phú mạnh mẽ, sư phụ của ông khi ấy trong giới đầu bếp trong nước cũng được coi là giao du rộng rãi.

Đỗ Văn Tuyền thiên phú rất cao, mới mười tám tuổi đã học hết bản lĩnh của sư phụ. Sư phụ ông không đành lòng để thành tựu của Đỗ Văn Tuyền chỉ dừng lại ở đó, cũng không đành lòng lãng phí thiên phú của ông. Thế là ông ấy đã viết một bức thư giới thiệu, tiến cử Đỗ Văn Tuyền cho bạn tốt của mình dạy bảo.

Về sau, người bạn đó lại viết thư giới thiệu cho bạn của bạn mình. Cứ lặp đi lặp lại như thế, Đỗ Văn Tuyền gần như đã học hết kỹ nghệ nấu nướng của một nửa đất nước.

Khi kỹ nghệ nấu nướng của Đỗ Văn Tuyền đại thành, cũng là lúc đang ở cái thời đại khổ sở nhất, cái thời đại chiến loạn không dứt, cái thời đại xuất hiện vô số anh hùng.

Khi đó kỹ nghệ nấu nướng của Đỗ Văn Tuyền cao đến mức nào? Một sĩ quan Nhật Bản chức vụ rất cao bắt giữ ông, yêu cầu ông nấu ăn, không làm sẽ giết đám bách tính đang bị bắt giữ. Đỗ Văn Tuyền không còn cách nào, đành phải làm theo.

Về sau Đỗ Văn Tuyền “hư dữ ủy xà” (giả vờ thuận theo) với sĩ quan Nhật, âm thầm học tiếng Nhật, dò la được rất nhiều tin tình báo quan trọng, chuyển những tin tình báo quan trọng này ra ngoài, góp không ít sức lực cho công cuộc kháng chiến thời bấy giờ.

Sau khi Nhật Bản thất bại, Đỗ Văn Tuyền cũng bị sĩ quan đó mang về Nhật Bản. Mãi cho đến sau này, nhờ sự giải cứu của Hoa Quốc, Đỗ Văn Tuyền mới có thể trở về nước.

Lúc bấy giờ ông đã là một lão già gần bảy mươi tuổi, sau khi về nước ông không đòi hỏi khen thưởng, chỉ đưa ra một yêu cầu, đó là thành lập Hiệp hội Đầu bếp!

Ông thành lập Hiệp hội Đầu bếp không phải vì tư tâm, mà là muốn truyền thừa kỹ nghệ nấu nướng mình đã học, không muốn nhìn thấy kỹ nghệ nào đó vì nguyên nhân khách quan mà thất truyền.

Khi đó rất nhiều người tìm đến học hỏi ông, bao gồm cả một số bậc đại sư thời đó. Khi ấy Đỗ Văn Tuyền mới nói, các người tìm tôi học cũng được, tôi cũng sẽ không giấu nghề, nhưng các người phải đồng ý một điều kiện—truyền lại những gì đã học từ chỗ tôi cho những người khác.

Cho đến trước khi qua đời, Đỗ Văn Tuyền đã viết một bức thư giới thiệu cho một thiên tài nấu nướng thời đó, bảo người đó đi học hỏi ở chỗ các bậc đại sư khác.

Người này chính là Hội trưởng đời thứ hai của Hiệp hội Đầu bếp—Chương Minh! Về sau, truyền thống thư giới thiệu này được bảo lưu lại. Trong quá trình đó trải qua vài lần thay đổi, tác dụng của thư giới thiệu dần dần thay đổi theo.

Trước kia chỉ có một Hiệp hội Đầu bếp, hiện nay các tỉnh đều có. Mỗi Hiệp hội Đầu bếp cấp tỉnh đều có thể tiến cử một đầu bếp có thiên phú đi nơi khác học tập. Phát triển đến ngày nay, hầu hết các bậc đại sư trong nước đều sẽ không từ chối các đầu bếp trẻ cầm thư giới thiệu.

Đương nhiên, muốn cầm thư giới thiệu không phải là chuyện đơn giản. Thư giới thiệu có giới hạn, điều đầu tiên chính là tuổi không quá hai mươi sáu, đạt chứng chỉ Bếp trưởng cấp một. Thứ hai, bắt buộc phải có ít nhất ba bậc đại sư cùng liên danh tiến cử, cộng với sự công nhận của Hiệp hội Đầu bếp, như vậy mới có thể sở hữu thư giới thiệu.” Khương lão nói đến đây thì hơi khát nước, nhấp một ngụm trà.

Giang Dương ngẩn người tại chỗ, cậu không ngờ đằng sau một bức thư giới thiệu nhỏ bé lại là như vậy, đột nhiên, cậu cảm thấy bức thư giới thiệu trong tay mình nặng nề hơn không ít.

Ba bậc đại sư tiến cử, không cần nghĩ cũng biết, trong đó chắc chắn có Khương lão, thầy Hứa và Hội trưởng Lâm. Còn về việc có thêm người khác nữa hay không, Giang Dương tạm thời chưa biết được.

Lâm Dung dừng lại một chút, tiếp tục nói: “Giờ cậu đã biết bức thư này có ý nghĩa gì rồi chứ?”

“Biết ạ.” Giang Dương đáp.

Bức thư này đại diện cho một cơ hội, một cơ hội bước lên đỉnh cao của nghệ thuật nấu nướng. Hãy tưởng tượng xem, có thể học hỏi cùng hầu hết các bậc đại sư trong nước, cho dù mỗi vị đại sư chỉ học được một chút, cũng là vô giá. Hơn nữa, đây vẫn chưa phải là điều quan trọng nhất, quan trọng nhất chính là sự mở mang tầm mắt! Thứ này nói ra thì có vẻ không có ích gì, nhưng thực tế tầm mắt là thứ giúp ích rất lớn cho nghệ thuật nấu nướng.

Trước đây khi Giang Dương học món “Khai Thủy Bạch Thái” với Khương lão, mãi vẫn không thành công, ngày đó Khương lão từng nói Giang Dương tích lũy chưa đủ. Về sau Giang Dương đi con đường riêng, xem như dùng mẹo để hoàn thành món Khai Thủy Bạch Thái, nhưng vấn đề tích lũy chưa đủ của cậu thực ra vẫn chưa được giải quyết.

Hiện tại chỉ cần cậu cầm bức thư giới thiệu này, đến học ở chỗ các vị đại lão đại sư trên toàn quốc, chỉ cần vài năm thời gian, Giang Dương có thể bù đắp vấn đề tích lũy chưa đủ.

Quan trọng hơn nữa, sự mở mang tầm mắt có thể giúp Giang Dương dễ dàng tìm ra con đường của riêng mình hơn.

“Thư giới thiệu này cũng không phải tùy tiện mà cho, mỗi ba năm mới có một bức.” Lâm Dung nói.

Giang Dương gật đầu, nếu không trân quý và khan hiếm thì cũng sẽ không bị người ta dòm ngó.

“Có đôi khi ba năm thời gian rất quan trọng, cậu phải biết, sớm ba năm và muộn ba năm, có thể kết quả hoàn toàn khác biệt.” Lâm Dung nói.

“Cháu biết rồi.” Giang Dương nói. Lâm Dung gật đầu, ý của ông, Giang Dương hiểu là tốt rồi.

Ý của Lâm Dung là bức thư giới thiệu này rất trân quý, cho nên có thể sẽ đắc tội không ít người, nhắc nhở Giang Dương tự mình cẩn thận.

“Đúng rồi, bức thư giới thiệu này không có giới hạn thời gian sử dụng, dù sao thì trước 26 tuổi cậu đều có thể sử dụng.” Lâm Dung nói.

Giang Dương nghe vậy, trong lòng nghĩ không biết Hội trưởng Lâm có phải nói năng có lỗ hổng không. Không có giới hạn thời gian, sao lại chỉ có thể đến 26 tuổi? Về sau nghĩ lại liền hiểu ra, 26 tuổi không phải là giới hạn thời gian, mà là giới hạn tư cách sở hữu thư giới thiệu. Bởi vì điều kiện đầu tiên chính là đầu bếp trẻ dưới 26 tuổi đạt chứng chỉ Bếp trưởng cấp một!

Sau khi cáo biệt Hội trưởng Lâm, Giang Dương quay trở về tiệm.

Cậu lấy thư giới thiệu ra xem, nội dung phía trên rất đơn giản, ý đại khái là Giang Dương thiên phú rất cao, tiến cử đến để học tập.

Cuối thư có vài chữ ký:

Khương Đức Huy, Hứa Chính, Lâm Dung, Trần Tuyền Châu, Liêu Tạ Tá.

Giang Dương nhìn, trong lòng đột nhiên cảm thấy một trận ấm áp. Khương lão, Lão Liêu, thầy Hứa, Hội trưởng Lâm, Trần lão... Gương mặt của mấy vị đại sư mà Giang Dương từng theo học lần lượt hiện lên, người thì nghiêm khắc, người thì hiền từ...

Một lúc lâu sau, khóe miệng Giang Dương cong lên một nụ cười.