Ngạn Bản Chính Nghĩa dẫn theo Hạ Tỉnh Trân Cầm đi tới một quán thịt nướng cao cấp. Anh gọi một phòng riêng hào hoa trong quán. Hai người ngồi đối diện, cách nhau chiếc bàn dài.

Hạ Tỉnh Trân Cầm không còn vẻ bất an, lúng túng và quẫn bách như lần đầu tiên bước vào những chốn cao cấp nữa. Đúng như Ngạn Bản Chính Nghĩa đã nói, số lần nhiều lên sẽ biến thành một loại thói quen. Mà cô đang dần được anh nuôi dưỡng thành cái thói quen ấy.

Điểm khác biệt lớn nhất giữa thịt nướng Nhật Bản và thịt nướng Hàn Quốc chính là phái trước lấy thịt bò làm chủ đạo, phái sau lấy thịt heo làm chủ đạo. Thịt nướng Hàn Quốc bình dân rất chú trọng thịt ba rọi, kết hợp với lá mè hoặc xà lách gói lại ăn cùng nhau.

Còn về thịt nướng Hàn Quốc cao cấp, người ta rất chú trọng kết hợp với bò Hanwoo. Loại thịt bò nội địa của Hàn Quốc này còn có thể dùng làm quà biếu quý trọng để tặng người, vừa vặn lại có thể diện.

Nguyên liệu của quán thịt nướng cao cấp kiểu Nhật không chỉ cực kỳ chú trọng độ tươi ngon, mà còn lấy thịt bò đen Kuroge Wagyu cấp 5A sản xuất tại Nhật Bản làm chủ đạo.

Ngạn Bản Chính Nghĩa dùng tay phải vừa lật xem thực đơn in màu, vừa không do dự gọi một loạt món. Trong đó không chỉ có thịt bò đen Kuroge Wagyu cấp 5A, mà còn có lưỡi bò, nội tạng bò, cùng đĩa hải sản tổng hợp.

Về phần đồ uống, anh không gọi rượu vang đỏ mà gọi rượu vang trắng. Anh không câu nệ hình thức, thích uống thế nào thì uống thế ấy, dẫu cho là Coca pha với rượu vang trắng thì cũng chẳng sao, cứ thế mà uống.

“Em thế này chắc cũng được coi là chim sẻ bay lên cành cao hóa phượng hoàng rồi nhỉ!” Hạ Tỉnh Trân Cầm đột nhiên cảm thán vô cùng.

Ngạn Bản Chính Nghĩa đan mười đầu ngón tay vào nhau đặt trước bụng dưới, mỉm cười nhè nhẹ: “Chim sẻ nhỏ, nói nghe xem em đã hóa thành phượng hoàng thế nào nào?”

“Em cũng không biết. Đại khái đây chính là cái gọi là mệnh trung chú định mà người ta hay nói ấy!” Hạ Tỉnh Trân Cầm buông hai tay ra nói.

“Hóa ra em cũng tin mệnh.” Ngạn Bản Chính Nghĩa bình tĩnh nói.

“Chẳng lẽ, anh không tin mệnh sao?” Hạ Tỉnh Trân Cầm không phủ nhận chuyện mình tin mệnh.

“Anh cảm thấy câu nói có khí thế nhất chính là: Ta mệnh do ta, không do trời. Thế nhưng, từ cổ chí kim lại có mấy ai thực sự làm được?

Thứ gọi là vận mệnh ấy suy cho cùng vẫn là thứ không ai đoán dò nổi. Cứ như việc Oda Nobunaga vốn dĩ sắp thống nhất Nhật Bản đến nơi, kẻ mà hắn tin tưởng nhất là Akechi Mitsuhide lại bất ngờ phản biến, tạo nên sự kiện Bản Năng Tự nổi tiếng trong lịch sử Nhật Bản.

Toyotomi Hideyoshi vốn sinh ra trong một gia đình nông dân bần hàn ở quận Nakamura, tỉnh Owari, xuất thân vốn là ashigaru (bộ binh cấp thấp), vậy mà cuối cùng lại trên danh nghĩa thống nhất được Nhật Bản, quý vi Quan bạch.” Ngạn Bản Chính Nghĩa thong thả trò chuyện.

Hạ Tỉnh Trân Cầm cười đến mức hai mắt nheo lại thành hình quả hạnh nhân: “Số người mệnh trời định. Bản thân em chỉ là một cô gái nghèo sinh ra trong một gia đình đơn thân, không chỉ tướng mạo phổ thông mà cũng chẳng biết làm gì cả.

Đến nằm mơ em cũng chưa từng nghĩ tới bản thân có thể trở thành người yêu chính thức với một người đàn ông giàu có thành đạt trong sự nghiệp. Khối kẻ vắt óc tìm cách, gái đẹp đẽ bề ngoài, hết người này đến người khác hóa ra lại không được.”

“Em khiêm tốn quá rồi. Ai bảo tướng mạo em phổ thông? Em mà thực sự phổ thông, sao anh có thể để mắt tới em? Hơn nữa, tính cách em ôn nhu, lại chu đáo, trù nghệ cũng không tồi.

Thật sự để anh kể ra điểm tốt của em, thì dẫu ba ngày ba đêm cũng nói không hết. Em chính là điển hình của việc tài sắc vẹn toàn, chuẩn mực của người phụ nữ Đại Hòa.” Ngạn Bản Chính Nghĩa mỉm cười nói.

“Anh định dỗ dành lừa gạt trái tim em rồi đem nướng ăn luôn phải không?” Hạ Tỉnh Trân Cầm ngọt ngào cười nói.

“Kẻ si tình nhìn đâu cũng thấy Tây Thi, anh chỉ nói thật lòng thôi. Trong mắt anh, em chính là người phụ nữ tuyệt vời nhất.” Ngạn Bản Chính Nghĩa thâm tình nhìn cô nói.

“Anh mà còn thế nữa, em thật sự không có cách nào nướng thịt cho anh ăn nữa đâu.” Hạ Tỉnh Trân Cầm cảm thấy cả người tê dại từng đợt, nổi hết cả da gà trên hai bắp tay.

Ngạn Bản Chính Nghĩa vươn tay cầm lấy ly rượu trước mặt: “Đã vậy nếu em thật sự thấy anh lắm lời, thế thì anh không nói nữa.”

Hạ Tỉnh Trân Cầm tự tay nướng thịt cho anh. Đầu tiên cô dùng tay phải cầm bình dầu nhỏ, tựa như vẽ tranh rưới dầu lên mặt phẳng của vỉ nướng, tiếp đó sau khi đặt bình xuống, lại dùng tay phải cầm chiếc kẹp gắp thịt bằng thép không gỉ, gắp từng miếng thịt bò từ trong đĩa lớn ra, đặt cách khoảng nhau lên vỉ nướng bằng thép không gỉ hình vuông lõm xuống.

Ngọn lửa không khói bên dưới vỉ nướng vừa chạm vào thịt sống, lập tức phát ra âm thanh “xèo xèo xèo” nho nhỏ, hương thịt cũng từ từ lan tỏa từ không thành có.

Nước sốt chấm là loại độc quyền bí truyền do quán chuẩn bị sẵn, cũng là thứ không thể thiếu đối với thịt nướng. Tiêu chuẩn cứng nhắc để đánh giá một quán thịt nướng ngon hay dở chính là phải nhìn vào nó.

Rốt cuộc, độ tươi ngon của nguyên liệu rất dễ bị chi phối và thao túng, duy chỉ có nước sốt chấm là thứ tiểu tiết thoạt nhìn có vẻ nhỏ nhặt này lại quyết định vấn đề thành bại mang tính then chốt.

Mức độ kỳ công của nước sốt chấm chẳng kém gì làm một đề tài nghiên cứu cả. Quán ăn cần phải thử nghiệm đi thử nghiệm lại, cuối cùng mới có được trạng thái lý tưởng nhất mà mình muốn. Còn về công thức và tỷ lệ pha chế của nước sốt chấm, đó là bí mật chỉ có ông chủ mới biết.

Lúc này, đôi mắt Hạ Tỉnh Trân Cầm chú ý đến sự thay đổi sắc thái của miếng thịt bò trên vỉ nướng. Cô dùng chiếc kẹp thép không gỉ cầm trên tay gắp một miếng thịt bò lên lơ lửng nhìn thoáng qua, rồi lật mặt nó ngay lập tức.

Sau đó, cô lại lần lượt lật mặt những lát thịt bò đặt trên vỉ nướng. Quá trình thịt sống biến thành thịt chín, tự nhiên là từ to hóa nhỏ, càng lúc càng săn lại.

Hạ Tỉnh Trân Cầm đương nhiên biết thịt bò nướng không thể nướng đến chín hẳn, như vậy về mặt cảm giác khi ăn sẽ thấy bị dai. Dù rằng thịt bò Wagyu có nhiều mỡ, tan ngay trong miệng, nhưng nếu nướng lâu thì cũng dễ làm mỡ bị thất thoát.

Cô nghĩ nguyên liệu quý thế này mà không biết tận dụng cho tốt, thì chính là phí của trời. Dựa vào đôi mắt của mình, nắm bắt chuẩn xác mức độ, vừa vặn xong xuôi là cô dùng chiếc kẹp thịt trong tay gắp một miếng thả vào đĩa trước mặt Ngạn Bản Chính Nghĩa. Một miếng, hai miếng, ba miếng, bốn miếng, đều gắp cho anh cả.

Ngạn Bản Chính Nghĩa cũng chẳng khách khí, đặt ly rượu xuống, tay phải cầm đôi đũa để trước mặt lên gắp một miếng nhúng qua nước sốt rồi đưa vào miệng thưởng thức và nhai.

Hàm răng anh không cần dùng sức mấy đã cắn đứt miếng thịt bò. Nước thịt lúc này cũng bắt đầu lan tỏa dần trong khoang miệng anh.

Trong lúc Ngạn Bản Chính Nghĩa đang tận hưởng vị giác, Hạ Tỉnh Trân Cầm lại cầm bình dầu nhỏ rưới một ít lên vỉ nướng. Cô đặt bình sang một bên, cầm lại kẹp thịt bắt đầu đặt thịt bò lên vỉ nướng.

Ngạn Bản Chính Nghĩa nuốt miếng thịt bò trong miệng xuống bụng, cầm ly rượu ngửa cổ uống một ngụm rượu vang trắng. Rượu vang trắng hòa quyện cùng hương vị thịt bò hãy còn vương vấn trong khoang miệng, lại là một hương vị ngon lạ khác.

“Em nướng thế nào? Bị dai, hay là còn sống?” Hạ Tỉnh Trân Cầm muốn nhận được phản hồi từ anh.

“Anh ăn thấy vừa vặn. Chỉ là không biết khẩu vị của em thế nào?” Ngạn Bản Chính Nghĩa nói thẳng.

“Em thì không câu nệ, thế nào cũng nuốt trôi.” Hạ Tỉnh Trân Cầm tỏ ra không bận tâm, chỉ cần anh thấy ngon là được. Bản thân sống gần hai mươi năm, đồ ngon tuy không ăn qua bao nhiêu, nhưng đồ không ra gì thì ăn qua không ít.