“Về mặt nắm bắt vai diễn...” Đinh Thành hớp ngụm trà, thành khẩn nói: “Tôi cá nhân cho rằng diễn viên điện ảnh truyền hình nhỉnh hơn diễn viên kịch nói!”

“Sao lại nói vậy? Kịch nói tuy là biểu diễn trực tiếp, nhưng chính vì từ đầu đến cuối không ngắt quãng, các diễn viên có quá trình từ từ bước vào vai diễn.”

“Còn cái khó của diễn viên điện ảnh truyền hình nằm ở tính ngẫu nhiên, có thể vừa vào đoàn phim cảnh đầu tiên quay ngay đại kết cục. Hoặc nam nữ chính vừa gặp nhau đã quay cảnh tình cảm luôn...”

“Còn có khả năng chịu áp lực, diễn viên kịch nói chỉ phải chịu đựng sự mệt mỏi về thể xác và tinh thần do biểu diễn ở rạp hát liên tục, diễn xuất sẽ càng lúc càng thuận tay, quen đường đi nước bước, vì cảnh sau chắc chắn sẽ tốt hơn cảnh trước.”

“Diễn viên điện ảnh truyền hình thảm hơn nhiều, chưa kể sự vất vả của các môi trường quay khác nhau, ngày nào cũng ngủ khách sạn, chuyển địa điểm liên tục hết ngày này qua ngày khác...”

“Nói hay lắm!” Hoàng Lôi vỗ mạnh đùi một cái, hứng khởi nói: “Đoạn này tôi thật sự nên thu âm lại, về trường mở cho mấy tên nhóc con đó nghe cho kỹ.”

“Thế nào gọi là gãi đúng chỗ ngứa!”

Vẫn muốn trò chuyện tiếp, đạo diễn ra hiệu thời gian đã xấp xỉ, một tổ quay phim đưa Hoàng Lôi dẫn Đinh Thành đi bếp nấu ăn, tổ kia đi theo thầy Hà đi bắt cá.

“Nào, mấy nguyên liệu này xử lý trước đi.” Hoàng Lôi lấy từ tủ lạnh ra đủ loại nguyên liệu, thịt gà, thịt heo, thịt cừu, rau củ, khoai tây, tám chín loại nguyên liệu, nói với Đinh Thành: “Món thịt heo xào hai lần lửa cậu gọi đấy à?”

Đinh Thành vừa rửa tay vừa nói đùa: “Trợ lý của tôi ban đầu muốn gọi Phật nhảy tường cơ?”

“Cậu đừng có mà...” Hoàng Lôi trợn tròn mắt, cười mắng: “Thật sự có người gọi rồi đấy!”

Trao đổi đơn giản, Đinh Thành bắt đầu cắt thái, máy quay đẩy cận cảnh nửa thân trên, các loại nguyên liệu dưới kỹ thuật dao điêu luyện nhanh chóng trở nên gọn gàng ngăn nắp, dù là cắt hạt lựu, cắt đoạn, cắt khối, cắt sợi, đều thành thạo, trôi chảy như mây bay nước chảy.

Hoàng Lôi vừa nhóm lửa vừa thầm gật đầu, càng ngày càng thích cậu nhóc này, diễn xuất tốt, lại biết nấu ăn, nhìn là biết người đàn ông tốt.

Chưa đầy nửa tiếng, tất cả nguyên liệu đã xử lý xong, bên Hà Quý vẫn chưa về, Từ Văn Tranh nhanh chóng đến nơi, hai người ngồi bên lò sưởi bàn bạc trưa nay ăn gì?

“Lát nữa cậu tự nấu một món đi, chúng tôi cũng nếm thử tay nghề.” Hoàng Lôi cười nói: “Tôi làm cho cậu một đĩa thịt heo xào hai lần lửa chuẩn gốc phái Hoàng, cho nhiều ớt vào, bảo đảm cậu ăn ba bát cơm lớn.”

Sau khi trò chuyện Đinh Thành cũng thả lỏng hơn, đã thể hiện tài nghệ rồi, vậy dứt khoát làm thêm món nữa.

Đứng dậy, lấy một túi bột mì từ trong góc ra, bày tỏ: “Hay là tôi làm mì kéo thịt cừu nhé?”

Không nói hai lời, bắt đầu nhào bột. Hồi đi làm thêm cẩn thận học việc, không ít lần lén học lỏm từ đầu bếp lớn, món sở trường nhất chính là kéo mì.

Đợi bột nghỉ xong, cắt lấy một khối, đặt lên thớt. Sợi bột ở tay trái kẹp giữa ngón giữa và ngón áp út, đầu bột ở tay phải luồn qua giữa ngón giữa và ngón trỏ, trả về tay trái, như vậy dùng ngón giữa tách hai đầu sợi bột ra.

Dùng lòng bàn tay trái nắm chặt hai đầu bột, gọi là một lận. Số lận càng nhiều, sợi mì kéo ra càng mảnh.

Đưa ngón trỏ tay phải luồn vào chỗ thắt lận, hai tay kéo dãn sang hai bên, vòng thắt đang vắt móc vào ngón giữa tay trái. Bốn ngón tay chụm lại, luồn vào chỗ thắt lận.

Lại móc vòng thắt đang được bốn ngón tay phải kéo dãn lên ngón trỏ tay trái, cuối cùng chuyển vòng thắt trên ngón trỏ tay trái sang ngón cái đang chĩa lên của tay phải, ngón trỏ và ngón giữa kẹp đứt sợi mì, hoàn tất.

Máy quay ghi lại trọn vẹn mọi quá trình, đạo diễn khá vui mừng, hiếm khi khai thác được một mặt khác ngoài màn ảnh của ngôi sao. Khán giả rất thích xem những thứ này, Đinh Thành đã có tài nghệ, chắc chắn phải thể hiện ra một chút.

Thầy Hà dẫn Bành Bành và em gái về, vận khí không tệ bắt được ba con cá lớn, trưa ăn một con, số còn lại để đến tối.

Hoàng tiểu trù bắt đầu nấu ăn, Đinh Thành đứng bên cạnh quan sát, nhìn rất ra dáng ra hình, đặc điểm lớn nhất là rất tay thoáng gia vị, bảy tám loại hương liệu cho vào nồi, sao có thể không ngon cho được?

Thực ra toàn là món ăn thường ngày, không có món nào quá khó, cuối cùng là món thịt heo xào hai lần lửa tự gọi, thịt heo đen hoang dã và ớt hiểm vừa cho vào nồi, thơm nức cả phòng.

“Cậu cuối cùng cũng tới rồi!” Mức ăn vừa dọn lên bàn, Từ Văn Tranh cuối cùng xuất hiện, Hoàng Lôi cười mắng: “Chắc chắn trốn ngoài cửa nghe ngóng động tĩnh, đợi chúng tôi làm xong xuôi hết, tuyệt đối không xuất hiện đúng không?”

“Ồ, Đinh Thành cậu nhóc sao lại giúp họ nấu ăn thế?” Từ Văn Tranh cũng là nhân vật cứng cỏi, hành lý còn chưa đặt xuống, trực tiếp phản bác: “Chúng ta là tới làm khách, nào có lý nào lại để chủ nhà bắt tay vào việc?”

Nhìn thấy Trương Hiểu Phong, lớn tiếng nói: “Con gái, tới chỗ bố này.”

Đinh Thành ngẩn người, đây là quái quỷ gì vậy?

Từ Văn Tranh xoa đầu em gái, đắc ý nói: “Hừ, con bé tám tuổi đã quay phim cùng tôi rồi, đóng vai con gái tôi, có phải không?”

Đều là bạn cũ, sau những màn trêu chọc đùa giỡn, rửa tay bắt đầu ăn cơm. Bảy tám món ăn đầy ắp, đặc biệt là một nồi lớn thịt cừu hầm dọn lên, thơm lừng cả lên.

“Nào, nếm thử mì kéo của Đinh Thành đi.” Hoàng Lôi bưng ra một chậu mì nóng hổi lớn, đặt cạnh thịt cừu, mặc kệ người khác, tự múc cho mình một bát trước, húp một miếng vào bụng, hài lòng nói: “Tay nghề không tồi.”

Đinh Thành cũng cầm đũa lên, gắp một miếng thịt heo xào hai lần lửa lớn, cho vào miệng, vừa thơm vừa cay, vội vàng ăn mấy miếng cơm lớn, giơ ngón cái lên nói: “Thịt heo xào hai lần lửa nhà họ Hoàng, danh bất hư truyền (danh không hư truyền)!”

Mọi người cười ha hả, bận rộn cả buổi sáng đúng là đói thật, bắt đầu càn quét đánh chén. Công tâm mà nói, hương vị chắc chắn không bằng nhà hàng lớn, nhưng dẫu sao cũng là cơm nhà, đặc biệt là cắm mặt làm việc nửa ngày, cảm giác ăn vào bụng tự nhiên khác biệt hẳn.

Từ Văn Tranh nếm một miếng lớn mì kéo thịt cừu, vị cũng khá ngon, nhìn Đinh Thành nói: “Cậu còn có tay nghề này cơ à?”

Còn chưa để Đinh Thành mở lời, Hoàng Lôi đã cướp lời trước: “Tôi cứ tò mò mãi, lúc trước cậu quay phim “Cậu không phải cứu tinh” ấy, sao lại phát hiện ra cậu ta vậy?”

Từ Văn Tranh cười hì hì, đắc ý nói: “Được chứ, lúc thử vai lần đầu tiên tôi đã biết cậu ấy chắc chắn sẽ nổi tiếng, chỉ là không ngờ lại nhanh thế này?”

“Ở đoàn phim liều mạng thật, không chỉ đến bệnh viện trải nghiệm cuộc sống trước, vì để sát với vai diễn mà giảm cân bán mạng. Không có cảnh của cậu ấy thì đứng bên cạnh nhảy dây, tôi nhớ lúc đó ngày nào cũng ba nghìn lần phải không?”

“Hiệu quả ra mắt cuối cùng có tốt không?”

Đinh Thành lại thu hoạch thêm một làn sóng giá trị sùng bái từ hai chị em, những lời ca tụng quá rõ ràng này khiến cậu thấy ngại quá, vội vàng chuyển chủ đề nói: “Vừa nãy chúng ta cứ bàn về kịch nói, nghe nói đạo diễn Từ cũng là người gắn bó với sân khấu quanh năm à?”

“Tôi chính là người vừa tốt nghiệp năm 94 đã bước chân vào Trung tâm Kịch nói Ma Đô đấy!” Từ Văn Tranh càng thêm đắc ý nói: “Nào là “Phu nhân bồi đọc”, “Thương Ưởng”, “Trà quán”. Năm 98 nhờ kịch nói “Màu sắc của cổ phiếu” mà giành giải Nam diễn viên chính xuất sắc nhất tại Giải thưởng kịch nghệ Bạch Ngọc Lan lần thứ 10.”

“Vào tối ngày 20 tháng 4 năm 2010, vì vở “Tư bản luận” tôi diễn, đã được Đại điển Kịch nghệ trao vương miện Nam diễn viên chính xuất sắc nhất năm.”

“Cơ bản năm nào cũng diễn một vở kịch nói, đứng trên sân khấu có lợi cho diễn viên diễn giải vai diễn tốt hơn. Sức hút của kịch nói khác với phim ảnh truyền hình ở chỗ, cậu có cơ hội tiến hành điều chỉnh sáng tạo trong từng suất diễn, có cơ hội cảm nhận trực tiếp phản ứng ngay lập tức của khán giả dưới đài mang lại cho mỗi lần sáng tạo.”

Nói xong lộ ra biểu cảm thòm thèm chưa chán, lẩm bẩm tự nói: “Cảm giác đó...”

“Sướng!”

Hoàng Lôi và Hà Quý bên cạnh vậy mà đồng thanh thốt lên một từ, ba người cười ha hả, tiếc là chương trình không được uống rượu, nếu không thì cảm giác uống không say không về biết mấy.