Vẫn là một trăm bốn mươi người như cũ, nhưng khác với ngày hôm qua là hôm nay không có quá nhiều người đến xem trực tiếp.

Giang Dương cũng không đến.

Hôm qua không muốn về, hôm nay lại không muốn đi.

Tuy không đi nhưng cậu vẫn rất quan tâm đến cuộc thi.

Thế nên từ sáng sớm, cậu đã lấy điện thoại ra, xem livestream.

Có rất nhiều cách để xem livestream, trên những nền tảng livestream lớn thông thường đều có chiếu.

Thế nhưng chính thống nhất vẫn là livestream trên trang chủ của Hiệp hội đầu bếp tỉnh Tứ Xuyên.

Trận thi đấu đầu tiên hôm nay chẳng có gì đáng xem, trình độ cũng sêm sêm ngày hôm qua.

Cậu cũng không dám coi thường người khác, nữ đầu bếp ngày hôm qua không chỉ khiến Trần Súc Nghị chấn động, mà Giang Dương cũng vô cùng kinh ngạc.

Anh hùng trong thiên hạ, tàng long ngọa hổ, ai mà biết được một đầu bếp trông có vẻ tầm thường nào đó lại có thể là một cao thủ trù nghệ?

Cuộc thi liên tục diễn ra, Giang Dương xem cũng rất say sưa.

Lão Lâm nói không sai, quả nhiên có đôi khi xem người khác thi đấu cũng học hỏi được không ít thứ.

Giang Dương không xuất thân từ gia đình đầu bếp, ngay cả bố cậu cũng là đầu bếp tay ngang.

Cho nên khi Giang Dương học hỏi mọi thứ đều không có quá nhiều lo ngại.

Mà những người xuất thân từ gia đình đầu bếp thường trong lòng luôn có một chút kiêu ngạo, lúc nào cũng cho rằng đồ của mình mới là tốt nhất. Cho dù kỹ thuật không bằng người ta thì cũng là do mình học nghệ chưa tinh, tuyệt đối không phải là trù nghệ nhà mình kém hơn người khác.

Tâm thái như vậy, rất nhiều khi sẽ vô tình hay cố ý cản trở việc học hỏi.

---❊ ❖ ❊---

Hôm nay là ngày Trần Súc Nghị ra sân.

Không phải là trận đầu tiên của ngày hôm nay, mà là trận thứ hai.

Chỉ thấy anh ta ngồi dưới đài, nhắm mắt dưỡng thần, biểu cảm vô cùng nghiêm trọng.

Hôm nay, anh ta phải dốc hết sức lực để làm ra món ăn đó, ít nhất điểm số không được kém chị Đinh.

Vốn dĩ anh ta định giữ sức, chỉ cần qua vòng loại là được.

Nhưng sự xuất hiện của đầu bếp họ Đinh khiến trong lòng anh ta kìm nén một hơi.

Anh ta... mới là người mạnh nhất!

Chính vì như thế, Trần Súc Nghị liền định dốc toàn lực.

Còn việc giữ sức ư? Mặc kệ cái việc giữ sức chết tiệt đó đi! Tôi chính là muốn chứng minh, tôi là người mạnh nhất!

Thời gian trôi qua từng chút một, Trần Súc Nghị nhắm mắt không phải để làm màu.

Anh ta đang không ngừng diễn tập các bước trong đầu, mô phỏng việc nấu nướng trong tâm trí.

"Trận thi đấu thứ nhất kết thúc, mời các đầu bếp tham gia trận thứ hai lên đài!"

Trần Súc Nghị đứng dậy, sải bước đi về phía đài thi đấu.

---❊ ❖ ❊---

Giang Dương thở dài lắc đầu, hôm nay ngay trận đầu tiên đã xuất hiện sự việc có đầu bếp không nấu kịp.

Cuộc thi không phải là không có giới hạn thời gian, hai tiếng đồng hồ chính là thời gian thi đấu.

Nếu không làm xong, vậy thì xin lỗi, bạn có thể đi về ngay được rồi.

Giang Dương thầm nhắc nhở bản thân, lát nữa lên đài, nhất định phải hoàn thành món ăn trong thời gian quy định.

Nghĩ đến đây, Giang Dương lại dán mắt vào cuộc thi.

Bất thình lình, một bóng dáng quen thuộc xuất hiện trên màn hình.

Trần Súc Nghị!

Giang Dương nhớ cái tên này, lúc trước còn có một đầu bếp tên là Cao Vũ từng tỉ thí với cậu tại tiệm của cậu.

Nhìn thấy đầu bếp mình quen biết, Giang Dương lập tức hứng thú.

---❊ ❖ ❊---

Trần Súc Nghị lên đài, đứng trước bếp của mình.

Số 35, số báo danh trong trận thi đấu này của anh ta!

Nguyên liệu đã được bày sẵn trên mặt bếp, cần Trần Súc Nghị xử lý.

"Được, tiếp theo chính là trận thi đấu thứ hai của chúng ta ngày hôm nay. Họ, lại sẽ mang đến cho chúng ta những màn trình diễn đặc sắc như thế nào đây? Chúng ta hãy cùng chờ xem!" Tả Kiệt cầm micro nói.

"Thầy Bách Nhượng, hôm qua thầy đoán rất chuẩn, vậy thì hôm nay thì sao?"

"Ha ha ha, cậu đang làm khó tôi rồi. Các đầu bếp trên sân, ai thể hiện cũng rất xuất sắc, tôi thật sự không đoán ra được."

"Thầy Bách Nhượng khiêm tốn quá. Được, chúng ta có thể thấy, đa số các thí sinh trên sân đã xử lý xong nguyên liệu, bước vào giai đoạn nấu nướng rồi."

---❊ ❖ ❊---

Trần Súc Nghị cầm con dao trong tay, hít sâu một hơi, bắt đầu hành động.

Thứ mà Trần Súc Nghị cần xử lý là một con cá chép.

Thứ mà Trần Súc Nghị muốn làm, chính là cá chưng đậu xị!

Cá chưng đậu xị vốn không phải là món Tứ Xuyên, mà là món Hồ Bắc.

Là một trong những món ăn dân dã nổi tiếng của Hồ Bắc.

Khi Trần Súc Nghị đi du ngoạn, từng đến Hồ Bắc, trong cơ duyên xảo hợp đã học được món này.

Hôm nay anh ta định làm không phải là món cá chưng đậu xị nguyên bản, mà là món cá chưng đậu xị vị Tứ Xuyên đã qua cải biên của anh ta!

Cách làm nguyên bản của cá chưng đậu xị là đem cá xuống chảo dầu chiên, rồi rưới nước sốt đã làm lên là được.

Trần Súc Nghị thay đổi bước chiên bằng cách đem hấp.

Thật ra cá chưng đậu xị không phải do Trần Súc Nghị sáng tạo độc quyền, ở nhiều nơi đều có món này, Trần Súc Nghị coi như là mượn dùng.

Đậu xị tự làm ở nhà, phối cùng ớt tiểu mễ, hoa tiêu, rượu nấu ăn, muối và vài loại gia vị đơn giản khác.

Chỉ cần chế biến đơn giản như vậy, lại có thể phát huy tối đa sự tươi ngon của thịt cá.

Thời gian trôi qua từng chút một, lần lượt có người hoàn thành món ăn.

Được đưa đến trước mặt giám khảo, từng người một nhận xét.

Trần Súc Nghị tập trung cao độ nhìn chằm chằm vào cái lồng hấp, một khắc cũng không dám lơ là.

Khoảnh khắc món ăn hoàn hảo nhất chỉ có ngắn ngủi trong giây lát, nhất định phải nắm bắt được thời điểm đó mới có thể làm cho món ăn trở nên ngon hơn.

Hương thơm tỏa ra từ lồng hấp ngày càng đậm đà.

Chính là lúc này!

Trần Súc Nghị hét lớn trong lòng.

Tắt lửa mở lồng!

Sau một làn hơi nước trắng xóa, lộ ra con cá chưng đậu xị đang nằm yên tĩnh trong lồng hấp!

Trần Súc Nghị bưng qua.

"Cậu Trần, đây là cá chưng đậu xị của cậu sao?" Lão Liêu hỏi.

"Vâng ạ, ông Liêu."

"Ha ha ha, trình bày bắt mắt đấy, chúng ta nếm thử xem." Lão Đinh nói.

---❊ ❖ ❊---

Giang Dương nhìn cá chưng đậu xị trên màn hình.

Cá được cắt làm hai nửa, mặt da cá hướng lên trên.

Trên thịt cá, phủ một lớp đậu xị màu nước tương đầy ắp, còn điểm xuyết những đốm màu cam đỏ, đó là ớt tiểu mễ!

Trên món ăn còn bốc lên làn khói trắng nhạt, cả món ăn trông cực kỳ hấp dẫn.

Giang Dương cách một màn hình, không kìm được mà muốn ăn.

Đây có lẽ chính là sức hút của cuộc thi ẩm thực nhỉ!

Từng món ngon hấp dẫn đó, được trình bày trước ống kính, không ngừng lừa lấy nước miếng của người xem trước màn hình.

---❊ ❖ ❊---

"Thịt cá tươi mềm, hương vị của thịt cá và đậu xị kết hợp rất tốt. Khẩu vị thiên về cay, rất phù hợp với khẩu vị của tỉnh Tứ Xuyên." Khương lão bình luận.

"Khương lão nói không sai, nhưng về hương vị còn có thể chau chuốt thêm một chút, khẩu vị hơi mặn một chút, phần nào che lấp đi sự tươi ngon vốn có của thịt cá." Hứa lão bình luận.

"Sự kết hợp giữa thịt cá và đậu xị càng khăng khít hơn, nhưng cũng làm cho sự tươi ngon vốn có của thịt cá thất thoát không ít. Đây không phải là cá chưng đậu xị nguyên bản, cá chưng đậu xị nguyên bản là cần phải chiên qua dầu, như vậy càng có thể khóa được sự tươi ngon của thịt cá. Nhưng sự kết hợp giữa thịt cá và đậu xị lại không khăng khít được như thế. Cậu có thể xuống dưới suy nghĩ kỹ xem, làm thế nào để được cả đôi đường, như vậy thì món ăn này sẽ vô cùng kinh diễm đấy." Lão Đinh nói.

Trần Súc Nghị gật đầu: "Cảm ơn ông Đinh, cháu sẽ cố gắng ạ."

"Được rồi, chúng ta chấm điểm thôi." Trần lão nói.

Từng con số điểm được đưa ra, điểm Trần lão cho lại là thấp nhất.

Cháu trai của mình, yêu cầu lại càng nghiêm khắc hơn.

Đây là sự đồng thuận của những đại sư trù nghệ này, có đôi khi thiên vị chính là hại người nhà mình!

Họ vốn dĩ phải trải qua biết bao gian khổ mới trở thành đại sư trù nghệ, tự nhiên hiểu rõ lúc nào nên nghiêm khắc, lúc nào không cần nghiêm khắc đến thế.

"Điểm số của thí sinh số 35 là..." Tả Kiệt hô lớn.